این نوع دانه به محافظت از قلب، کاهش قند خون کمک می‌کند و برای بیماران دیابتی بی‌خطر است.

ارزش غذایی دانه‌های چیا به کاهش قند خون کمک می‌کند و برای افراد دیابتی بی‌خطر است.

دانه‌های چیا در بین همه بسیار محبوب هستند (منبع: Sohu)

دانه‌های چیا حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. پس از جذب آب، دانه‌ها می‌توانند تا 10 برابر منبسط شوند. این دانه‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای محافظت از سیستم قلبی عروقی مفید هستند.

علاوه بر این، دانه‌های چیا یک پروتئین کامل نیز هستند که حاوی اسیدهای آمینه ضروری هستند که بدن نمی‌تواند خود آنها را سنتز کند. همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، روی، منیزیم، آنتی‌اکسیدان‌های متعادل، زیبایی پوست، بهبود ایمنی، جلوگیری از پوکی استخوان و بهبود سطح قند خون است.

دانه‌های چیا در فهرست ابرغذاها قرار دارند. آن‌ها خواص دارویی زیادی دارند و فواید زیادی برای سلامتی دارند.

فواید دانه چیا برای افراد دیابتی

به گزارش روزنامه سلامت و زندگی ، دکتر نگوین تی تان های، مشاور پزشکی (بخش غدد درون ریز - بیمارستان ۱۹۸)، دانه‌های چیا فاقد گلوتن هستند، هضم آسانی دارند و به بهبود تحمل گلوکز و انسولین کمک می‌کنند. این برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است.

علاوه بر این، دانه‌های چیا حاوی مقدار زیادی فیبر، مواد معدنی، برخی آنتی‌اکسیدان‌ها، امگا ۳ و غیره هستند که نقش مهمی در کنترل سطح قند خون دارند. همه این مواد همچنین به شما کمک می‌کنند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، هوس تنقلات و شیرینی‌جات را کاهش دهید.

علاوه بر این، وقتی دانه‌های چیا با آب مخلوط می‌شوند، ۱۲ برابر منبسط می‌شوند و یک لایه ژل مانند روی سطح خارجی آنها را می‌پوشاند. این لایه مخاطی به جذب آهسته‌تر و یکنواخت‌تر قند کمک می‌کند. در نتیجه به تعادل سطح قند خون و کاهش وزن کمک می‌کند.

نه تنها به تثبیت قند خون کمک می‌کند، بلکه چربی‌های اشباع و پروتئین‌های موجود در دانه‌های چیا برای قلب نیز بسیار مفید هستند.

فواید دانه چیا برای افراد دیابتی

چگونه دانه‌های چیا را بنوشیم تا به محافظت از قلب، کاهش قند خون و کاهش وزن کمک کند؟

زمان مناسب برای نوشیدن دانه چیا

شما می‌توانید دانه‌های چیا را در هر زمانی بنوشید، اما بهتر است آن را صبح‌ها بنوشید. بعد از بیدار شدن از خواب، بدن شما نیاز به شارژ مجدد انرژی دارد، بنابراین استفاده از دانه‌های چیا مناسب است. در این زمان، بدن نیز مواد مغذی را راحت‌تر جذب می‌کند.

همچنین می‌توانید از دانه‌های چیا در ساعات دیگر روز، از جمله شب‌ها، استفاده کنید. با این حال، باید حدود ۲ ساعت قبل از خواب از آنها استفاده کنید تا از احساس سنگینی در معده، سوء هاضمه و تأثیر بر کیفیت خواب جلوگیری شود.

زمان مناسب برای نوشیدن دانه چیا

طرز تهیه مخلوط دانه چیا

ساچیکو هوری، متخصص تغذیه و آشپزی ژاپنی، می‌گوید که نسبت طلایی برای خیساندن دانه‌های چیا در آب ۱:۶ است. کارشناسان معتقدند که اگر دانه‌های چیا و آب با نسبت ۱:۶ خیسانده شوند، مناسب‌ترین ویسکوزیته برای خوردن حاصل می‌شود.

راز خیساندن دانه‌های چیا این است که آنها را حدود ۱۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید و صبر کنید تا دانه‌های چیا کمی سفت شوند، سپس خوب هم بزنید. علاوه بر خیساندن آنها در آب برای نوشیدن، می‌توانید آنها را با شیر تازه ترکیب کنید تا ارزش غذایی آنها افزایش یابد.

نکات مهم هنگام مصرف دانه چیا

- بیش از 10 گرم دانه چیا در روز مصرف نکنید.

- دانه‌های چیا را نباید به صورت خشک مصرف کرد.

- خیساندن دانه چیا در آب داغ بهتر از آب سرد است.

- افراد مبتلا به فشار خون پایین، اختلالات گوارشی و سکته مغزی نباید از دانه چیا استفاده کنند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm