میوه خوشمزه‌ای که از نظر علمی ثابت شده است که یک کاهش‌دهنده عالی کلسترول است

روآنی توضیح می‌دهد که انگور قرمز سرشار از پلی‌فنول‌ها است که ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدانی هستند.

انگور قرمز به ویژه سرشار از آنتوسیانین‌ها است که نشان داده شده است برای سلامت مغز مفید هستند و همچنین سرشار از رسوراترول است که اثرات ضد التهابی و ضد پیری دارد.

افرادی که کلسترول بالا داشتند و به مدت هشت هفته روزانه سه فنجان انگور قرمز مصرف کردند، سطح کلسترول کل و کلسترول بد خونشان کاهش یافت.

پوست و دانه‌های انگور قرمز نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی از جمله کاتچین و اپیکاتچین هستند که به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کنند.

انگور سرشار از فیبر است که به کاهش سطح کلسترول بد کمک می‌کند. این به این دلیل است که فیبر محلول موجود در انگور می‌تواند جذب کلسترول در خون را به تأخیر بیندازد یا کاهش دهد.

به گزارش اکسپرس ، تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۵ در مجله علمی «غذا و عملکرد» منتشر شد، نشان داد افرادی که کلسترول بالایی داشتند و به مدت هشت هفته، روزانه سه فنجان انگور قرمز مصرف کردند، سطح کلسترول کل و کلسترول بد خونشان کاهش یافت.

محققان گفتند انگور قرمز نه تنها می‌تواند گزینه بسیار خوبی برای کمک به کاهش کلسترول و قند خون باشد، بلکه می‌تواند بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط با کلسترول را نیز، به ویژه در افراد مبتلا به چربی خون بالا، کاهش دهد.

مطالعه دیگری که توسط دانشگاه کالیفرنیا (ایالات متحده آمریکا) انجام شده و در مجله علمی Nutrients منتشر شده است، فواید انگور برای سلامت قلب و عروق را با کاهش کلسترول نشان داده است.

نتایج نشان داد که پس از ۴ هفته مصرف انگور، تعداد نوعی باکتری پروبیوتیک که متابولیسم گلوکز و لیپید را تقویت می‌کند، افزایش یافته است.

علاوه بر این، کلسترول کل ۶.۱٪ و کلسترول بد ۵.۹٪ کاهش یافت.

به گزارش دیلی میل، نویسندگان همچنین دریافتند که اسیدهای صفراوی دخیل در متابولیسم کلسترول، ۴۰.۹ درصد کاهش یافته‌اند.

به گفته تیم تحقیقاتی، این یافته‌ها نقش جدید و امیدوارکننده‌ای را برای انگور در سلامت قلب و عروق نشان می‌دهد.

منبع: https://thanhnien.vn/loai-qua-ngon-mieng-duoc-khoa-hoc-chung-minh-la-giam-cholesterol-cuc-hay-185240620205237522.htm