میوه شیرین معروف به "شاه میوه‌ها"، خوشمزه و مؤثر در ضد پیری

پاپایا میوه‌ای آشنا برای مردم ویتنام است. این میوه نه تنها به خاطر طعم خوشمزه‌اش انتخاب می‌شود، بلکه به دلیل سرشار بودن از مواد مغذی نیز مورد علاقه بسیاری از مردم است.

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، ۱۴۵ گرم پاپایا حاوی ۴۳ کالری، ۰.۵ گرم پروتئین، ۰.۳ گرم چربی، ۱۱ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۶۱ میلی‌گرم ویتامین C و ۱۸۲ میلی‌گرم پتاسیم است.

سارا شلیچر، متخصص تغذیه آمریکایی، می‌گوید: «مانند بسیاری از میوه‌های گرمسیری دیگر، پاپایا از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. پاپایا سرشار از مواد مغذی تقویت‌کننده سیستم ایمنی مانند ویتامین‌های A و C است.»

کاهش خطر ابتلا به سرطان

یک بررسی که در سال ۲۰۲۱ در مجله آنتی‌اکسیدان‌ها منتشر شد، نتیجه گرفت که رژیم‌های غذایی سرشار از ویتامین C از میوه‌ها و سبزیجات ممکن است نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرطان داشته باشند.

پاپایا که سرشار از ویتامین C است، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که رادیکال‌های آزاد خطرناک و استرس اکسیداتیو روی سلول‌های بدن را که می‌توانند ترکیبات سرطان‌زا تشکیل دهند، مسدود می‌کند. علاوه بر این، طبق تحقیقات منتشر شده در Molecules، رنگ نارنجی پر جنب و جوش پاپایا به دلیل وجود لیکوپن است که خواص ضد سرطانی دارد.

کاهش سطح قند خون

برخی مطالعات نشان داده‌اند که پاپایا اثر کاهش قند خون در بدن را دارد و سطح قند خون را کاهش می‌دهد. پاپایا همچنین شاخص گلیسمی پایینی دارد، می‌تواند قندهای طبیعی را به آرامی آزاد کند و سطح قند خون را افزایش نمی‌دهد. بنابراین، این میوه‌ای است که افراد دیابتی نیز می‌توانند از آن استفاده کنند.

جلوگیری از بیماری قلبی

فیبر، پتاسیم و ویتامین موجود در پاپایا، شریان‌های شما را سالم نگه می‌دارد و جریان خون را بهبود می‌بخشد و به جلوگیری از بیماری قلبی کمک می‌کند.

افزایش مصرف پتاسیم همراه با کاهش مصرف سدیم، مهم‌ترین تغییر رژیم غذایی است که فرد می‌تواند برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ایجاد کند. پاپایا انتخاب خوبی برای دریافت پتاسیم است.

علائم پیری را کند می‌کند

با توجه به محتوای غنی ویتامین C، ویتامین A و سایر فلاونوئیدها در ترکیب تغذیه‌ای پاپایای رسیده، به حفظ سلامت و جلوگیری از چین و چروک پوست کمک می‌کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که این مواد مغذی به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و به جلوگیری از تشکیل رادیکال‌های آزاد و آسیب اکسیداتیو به پوست کمک می‌کنند، که هر دو از علل اصلی پیری پوست محسوب می‌شوند.

تقویت سلامت استخوان‌ها

اگر رژیم غذایی شما کمبود ویتامین K داشته باشد، خطر شکستگی استخوان در شما بالا خواهد بود. ویتامین K توانایی بهبود جذب کلسیم و در عین حال کاهش میزان دفع کلسیم از طریق دفع را دارد.

این بدان معناست که مصرف پاپایا به بدن کمک می‌کند تا کلسیم بیشتری را برای تقویت و بازسازی ساختار استخوان حفظ کند. بنابراین، تأثیر پاپایا، ویتامین K فراوانی را برای حفظ سلامت استخوان فراهم می‌کند.

جلوگیری از بیماری‌های چشمی

پاپایا حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند لوتئین، زآگزانتین، ویتامین C و ویتامین E است که به محافظت و پیشگیری از بیماری‌های چشمی کمک می‌کنند.

زآگزانتین، آنتی‌اکسیدانی که در پاپایا یافت می‌شود، پرتوهای مضر نور آبی را فیلتر می‌کند و به محافظت از چشم‌ها کمک می‌کند و ممکن است از دژنراسیون ماکولا جلوگیری کند.

چه کسانی نباید پاپایا بخورند؟

متخصصان می‌گویند پاپایای تخمیر شده ممکن است سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد. داروهای دیابت نیز برای کاهش سطح قند خون استفاده می‌شوند.

بنابراین، مصرف پاپایای تخمیر شده با داروهای دیابت ممکن است باعث افت قند خون شما شود.

علاوه بر این، افرادی که برای کاهش سرعت لخته شدن خون دارو مصرف می‌کنند نیز باید هنگام خوردن پاپایا مراقب باشند، زیرا پاپایا می‌تواند اثرات دارو را افزایش دهد و در نتیجه خطر کبودی و خونریزی را افزایش دهد.

شما فقط باید روزانه حدود ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم پاپایا بخورید. پاپایای رسیده قند و کالری بیشتری نسبت به پاپایای سبز دارد، بنابراین هنگام ترکیب آن با پاپایا باید رژیم غذایی خود را متعادل کنید.

پاپایا یک غذای مغذی است، خیلی اسیدی نیست بنابراین می‌توانید هنگام گرسنگی آن را بدون نگرانی از آسیب رساندن به معده خود میل کنید. اگر رژیم دارید، نباید آن را در وعده‌های غذایی اصلی میل کنید. بهتر است پاپایا را ظهر میل کنید و مراقب باشید که دانه‌های پاپایا را نخورید.

منبع