فواید خیار و نکاتی که باید در نظر داشته باشید.

خیار یک ماده غذایی آشنا است که اغلب در میزهای شام و در میان وعده‌ها ظاهر می‌شود.

به گزارش USA Today ، خیار با طعم طراوت‌بخش و خوردن آسانش، نه تنها به خنک شدن شما کمک می‌کند، بلکه یک غذای مؤثر برای سلامتی نیز محسوب می‌شود.

با این حال، اگر این میوه بیش از حد یا به طور نادرست مصرف شود، برای سلامتی شما مفید نیست.

برای بهره‌مندی از فواید خیار، باید خواص آن را درک کنید و آن را در مقادیر متناسب با وضعیت سلامتی خود مصرف کنید.

فواید خیار برای سلامتی

خیار با طعم طراوت‌بخش و خوردن آسانش، نه تنها به خنک شدن بدن کمک می‌کند، بلکه یک غذای مؤثر برای سلامتی نیز محسوب می‌شود.

عکس تزئینی: هوش مصنوعی

صرف نظر از نوع خیار، این میوه فواید زیادی دارد. طبق داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک خیار حاوی مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم، روی، منگنز، فسفر، ویتامین C، ویتامین K، حدود ۱.۳ گرم پروتئین و بیش از ۱ گرم فیبر است.

ویتامین K به لخته شدن خون کمک می‌کند و برای استخوان‌ها مفید است، در حالی که ویتامین C از سیستم ایمنی و سلامت پوست پشتیبانی می‌کند. علاوه بر این، پتاسیم موجود در خیار به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و از عملکرد عضلات و اعصاب پشتیبانی می‌کند.

الکس لارسون، متخصص تغذیه ساکن آمریکا، می‌گوید خیار همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند اثرات ضدالتهابی و ضدسرطانی داشته باشند. به گزارش USA Today، محتوای بالای آب خیار به آبرسانی بدن، سم‌زدایی ملایم و کاهش چربی خون کمک می‌کند.

طبق تحقیقات، خیار می‌تواند به تنظیم قند خون و کاهش چربی خون کمک کند که برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است.

خیار به دلیل داشتن آب و فیبر بالا، به کاهش وزن، بهبود هضم و رفع یبوست نیز کمک می‌کند.

آیا باید هر روز خیار خورد؟

به گفته جن مسر، متخصص تغذیه در ایالات متحده، خیار به طور کلی برای سلامتی بی‌خطر است. با این حال، همه نباید خیار را به طور منظم یا به مقدار زیاد بخورند.

خیار حاوی کوکوربیتاسین است، ترکیبی که در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند باعث حالت تهوع یا اسهال شود. بنابراین، افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند باید در مصرف آن احتیاط کنند.

افراد مبتلا به اختلالات لخته شدن خون یا افرادی که داروهای ضد انعقاد مصرف می‌کنند باید در مصرف خیار احتیاط کنند. به گفته USA Today، خیار ممکن است به دلیل خواص ضد پلاکتی خود، خطر خونریزی را افزایش دهد.

با این وجود، هنگامی که در حد اعتدال مصرف شود، خیار همچنان یک غذای طراوت‌بخش و آسان برای تهیه است که فواید زیادی را ارائه می‌دهد.

منبع: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm