حومه شهر در تمام طول سال میوه‌های شیرین دارد

ین چائو که به سرزمین «موزهای شیرین و انبه‌های معطر» معروف است، در سال‌های اخیر به خاطر انواع میوه‌ها با برندها و نشانه‌های جغرافیایی نیز شناخته شده است. چهار فصل پر از میوه است، هر فصل نوع خاص خود را دارد و به «پایتخت» درختان میوه باکیفیت تبدیل شده است که مزایای رقابتی این استان را به همراه دارد.

کشاورزان در کمون چینگ هاک از تکنیک بسته‌بندی انبه استفاده می‌کنند.

ذکر ین چائو به معنای اشاره به سرزمینی حاصلخیز با گونه‌ی خاصی از انبه‌ی گرد، معطر، شیرین و مورد علاقه‌ی مصرف‌کنندگان است. این گونه‌ی بومی انبه، مدت‌هاست که کشت می‌شود و از زمان دریافت گواهی نشان جغرافیایی، شهرت بیشتری یافته است. در سال‌های اخیر، این منطقه بر حفاظت، انتخاب درختان والد، پیوند و بهبود برای جایگزینی گونه‌های تخریب‌شده، و به‌کارگیری تکنیک‌های کشاورزی فشرده برای بهبود بهره‌وری و کیفیت تمرکز کرده است. به لطف این، مساحت انبه‌های گرد به بیش از ۶۰۰ هکتار گسترش یافته است. علاوه بر این، بسیاری از گونه‌های انبه‌ی دیگر مانند تایلندی، استرالیایی و تایوانی با مساحت کل بیش از ۳۰۰۰ هکتار کشت می‌شوند که تقریباً ۱۰۰۰ هکتار از آن مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک است. ۲۹۸ هکتار کد منطقه‌ی کشت برای صادرات اعطا شده است.

کشاورزان کمون Phieng Khoai گلابی Tai Nung را برداشت می کنند.

امروزه، از مرکز کمون‌های ین چائو و چینگ هاک تا کمون‌های کوهستانی و مرزی ین سون، فینگ خوآی و لانگ فینگ، تپه‌ها پوشیده از انبه، موز، آلو و لونگان است... منطقه کشت میوه منبع درآمد پایداری برای مردم این قوم به ارمغان آورده است. به لطف تنوع زیرمنطقه‌های اکولوژیکی و آب و هوا، این کمون‌ها از مزیت توسعه انواع مختلف درختان میوه خاص برخوردارند. در امتداد نهر وات، آب و هوای گرم و خشک برای کشت انبه و موز مناسب است؛ خاک قرمز کوهستانی برای لونگان مناسب است؛ منطقه مرزی در تمام طول سال خنک است و برای رشد آلو و گلابی مساعد است. سیاست استان برای تبدیل زمین‌های شیب‌دار به کشت درختان میوه نتایج روشنی به همراه داشته است. کل منطقه نزدیک به ۱۲۵۰۰ هکتار درخت میوه دارد که بیش از ۱۰۰۰۰۰ تن در سال محصول تولید می‌کند.

مانند انبه، لونگان نیز از محصولات محلی ین چائو است. خانواده‌ها یاد گرفته‌اند که چگونه از ریشه‌های لونگان محلی با بهره‌وری کم، گونه‌های جدید لونگان را برای بهره‌وری بالاتر، به ویژه گونه‌های دیررس لونگان با میوه‌های بزرگ، گوشت ضخیم، آبدار، فروش خوب و با قیمت مناسب، بهبود بخشند و پیوند بزنند. با بیش از ۳۵۰۰ هکتار لونگان پیوندی، که در کمون‌های تو نانگ و چینگ هاک متمرکز شده‌اند... این محصول به بسیاری از خانواده‌ها کمک کرده است تا زندگی پایدارتری داشته باشند.

غذای مخصوص موز ین چائو.

در منطقه مرزی کمون ین سون، فینگ خوآی، کشاورزان انواع میوه‌های خاص مانند آلو، توت فرنگی، گلابی و میوه گل ساعتی را پرورش داده‌اند که مورد استقبال بازار قرار گرفته است. یک نمونه بارز، شرکت تعاونی کین کونگ در کمون فینگ خوآی است که با موفقیت درختان گلابی و آلو را کاشته است. خانم دین تی می، مدیر، اظهار داشت: این شرکت تعاونی در حال حاضر 70 هکتار گلابی تای نونگ و 30 هکتار آلو دارد که طبق فرآیندهای ارگانیک پرورش یافته‌اند. تمام تولیدات توسط یک سیستم نظارت بر باغ مدیریت می‌شود و محصولات دارای مهر ردیابی و شناسایی برند هستند. هر ساله، این شرکت تعاونی بیش از 700 تن میوه برداشت می‌کند که از طریق سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های میوه و سبزیجات و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک مصرف می‌شود و نزدیک به 4 میلیارد دونگ ویتنامی درآمد به همراه دارد. تاکنون، این شرکت تعاونی با موفقیت برند آلو روبی را ایجاد کرده است که برای سال‌های متوالی برای سرو در وعده‌های غذایی خطوط هوایی داخلی انتخاب شده است. و محصولات گلابی در سطح استانی به عنوان OCOP شناخته شده‌اند.

بسته بندی آلو خشک آماده.

به لطف به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید، بهره‌وری و کیفیت باغ‌های میوه بهبود یافته است، مانند: پیوند انواع انبه دیررس لونگان، استرالیایی، تایلندی، تایوانی، انتخاب انواع برتر انبه گرد، گلابی تای نونگ... در اوایل سال 2025، کمیته مردمی استان، 3 منطقه کشاورزی با فناوری پیشرفته، از جمله: منطقه آلو در کمون فینگ خوآی، منطقه لونگان در کمون لانگ فینگ و منطقه انبه در کمون چینگ هاک، با مساحت کل 1030 هکتار را به رسمیت شناخت.

مساحت درختان میوه با توجه به مزایای هر منطقه مرتبط با تولید ایمن گسترش یافته است، بنابراین بسیاری از محصولات به بازارهای متقاضی مانند: اتحادیه اروپا، استرالیا، ایالات متحده آمریکا، کره، ژاپن، چین صادر شده‌اند... به ویژه پس از اجرای مدل دولت محلی دو سطحی، ۱۴ کمون و شهر از منطقه ین چائو در ۵ واحد اداری جدید، از جمله کمون‌های: ین چائو، چینگ هاک، لانگ فینگ، فینگ خوآی، ین سون، سازماندهی شدند. پس از ادغام، هر منطقه این فرصت را دارد که فضای خود را گسترش دهد و مزایای خود را برای توسعه به ارمغان بیاورد.

کشاورزان در کمون ین چائو در حال برداشت انبه‌های گرد هستند.

با ادامه دستاوردها، کمون‌ها بر توسعه تولید در مقیاس منطقه‌ای، همراه با حفظ، فرآوری و مصرف محصول، به ویژه توسعه مناطق مواد اولیه برای کارخانه‌ها، تمرکز دارند؛ با تمرکز بر ارتقاء تجارت، گسترش بازار، ایجاد شرایط مطلوب برای سرمایه‌گذاری مشاغل، و پیوند مصرف محصول به گونه‌ای که سرزمین «موزهای شیرین، انبه‌های معطر» بتواند به شدت متحول شود، ارزش اقتصادی به ارمغان بیاورد و زندگی و درآمد مردم را بهبود بخشد.

درختان توت فرنگی توسط کشاورزان در کمون لانگ فینگ کاشته شدند.

آقای لو وان کونگ، دبیر کمیته حزب کمون ین چائو، گفت: پس از ادغام، کمون دارای زمین‌های کشاورزی وسیع‌تری در امتداد بزرگراه ۶ است که برای پرورش درختان میوه مساعد است و مکانی مرکزی برای اتصال مصرف محصولات محسوب می‌شود. با ترویج نتایج به دست آمده، کمون همچنان به بسیج مردم برای حفظ مساحت درختان میوه معمولی مانند انبه، موز، لونگان و... ادامه می‌دهد؛ گونه‌های اصلی را حفظ می‌کند، علم و فناوری را در تولید به کار می‌گیرد و کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد.

آلوهای فینگ خوآی برای مصرف بسته‌بندی می‌شوند.

با ترویج مزایای منطقه‌ای، مردم قومی بر توسعه محصولات کلیدی برای بهبود زندگی خود تمرکز می‌کنند. سرزمین ین چائو، که زمانی با تاریخ باشکوهی شناخته می‌شد، اکنون با مدل‌های درختان میوه باکیفیت، درخشان‌تر شده است. این نمونه‌ای واضح از فرآیند نوآوری است که مکانی را که زمانی دشوار بود به باغ میوه تبدیل می‌کند و زندگی مرفهی را برای مردم به ارمغان می‌آورد.

منبع: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mien-que-bon-mua-trai-ngot-Scrren6NR.html