«گشایش» بازار حلال: خلاصه‌ای از ۲۷ سال تجربه صادرات وینامیلک

ANTD.VN - شرکت Vinamilk با بیش از 27 سال سابقه صادرات، یکی از معدود کسب و کارهایی است که با گسترش روزافزون بازار حلال، از مزایای بسیاری برخوردار است. نماینده Vinamilk علاوه بر تولید مطابق با استانداردهای حلال، گفت که تعهد به مصرف‌کنندگان، پیش‌نیازی برای حضور پایدار این کسب و کار در این گروه از بازار است.

آقای اینام احمد ضیا احمد، واردکننده‌ای از خاورمیانه، که برای سومین بار به ویتنام بازگشته، هنوز از مدرن بودن کارخانه‌های شیر وینامیلک شگفت‌زده است. این کارخانه نه تنها استاندارد حلال - استانداردی اجباری برای صادرات به کشورهای مسلمان - را دارد، بلکه «مجموعه‌ای» از استانداردهای پیشرو جهان مانند GlobalG.AP، Organic EU، FDA، ISO 9001، FSSC 22000... را نیز داراست، به اندازه‌ای که محصولات این «غول» صنعت لبنیات بتواند در هر بازار پر تقاضایی حضور داشته باشد.

آقای ضیا احمد که بیش از 10 سال پیش در یک نمایشگاه بین‌المللی با شرکت وینامیلک آشنا شده بود، تصمیم گرفت برای توزیع شیر خشک کودک ویتنامی در بازار افغانستان همکاری کند. آقای ضیا احمد افزود: « آنها نه تنها محصولاتی دارند که کاملاً با استانداردهای حلال مطابقت دارند، بلکه خدمات بسیار حرفه‌ای نیز ارائه می‌دهند و از ما در نزدیک شدن به مصرف‌کنندگان، اجرای برنامه‌های تبلیغاتی یا سمینارهایی در مورد سلامت و تغذیه برای مشتریان حمایت می‌کنند. علاوه بر شیر خشک کودک، ما در حال گسترش به بسیاری از خطوط تولید شیر دیگر هستیم تا تقاضای بیشتر بازار را برآورده کنیم.»

Ông Inam Ahmad Zia Ahmad trực tiếp đến tìm hiểu công nghệ sản xuất tại các nhà máy của Vinamilk

آقای اینام احمد ضیا احمد مستقیماً برای آشنایی با فناوری تولید به کارخانه‌های وینامیلک آمد.

با رشد درآمد چندین برابری پس از بیش از 10 سال نفوذ در بازار، برند آلفای وینامیلک بسیار آشنا شده و در همه جا ظاهر می‌شود... نه تنها افغانستان، بلکه بازارهای حلال تقریباً 80 درصد از درآمد صادراتی وینامیلک را تشکیل می‌دهند. در میان آنها، گروه‌های بازاری با رشد بالا هم از نظر سهم و هم از نظر ارزش وجود دارند، به طوری که برخی از بازارها حتی نرخ رشد تخمینی بیش از 80 درصد در سال 2024 را دارند.

بازار تریلیون دلاری به طور گسترده‌تری گسترش یافته است.

با حدود ۲ میلیارد مصرف‌کننده که در خاورمیانه، آسیای جنوبی، آفریقا و برخی از کشورهای جنوب شرقی آسیا متمرکز شده‌اند، بازار محصولات حلال «سرزمین طلایی» برای کسب‌وکارهای صادراتی محسوب می‌شود. در مورد غذا به تنهایی، گزارشی از سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) نشان می‌دهد که جامعه جهانی مسلمانان در سال ۲۰۲۴ حدود ۱۹۰۰ میلیارد دلار هزینه خواهد کرد و انتظار می‌رود تا سال ۲۰۵۰ به ۱۵۰۰۰ میلیارد دلار افزایش یابد. از این میزان، محصولات کشاورزی با کیفیت بالا، به ویژه محصولات پاک و ارگانیک دارای گواهینامه حلال، بخش بزرگی را تشکیل می‌دهند.

ویتنام کشوری با نقاط قوت در صادرات کشاورزی است که در آسیا واقع شده است - جایی که حدود ۶۲٪ از جمعیت مسلمانان جهان در آن زندگی می‌کنند. در آینده نزدیک، ویتنام و تعدادی از کشورهای مسلمان قصد دارند گردش مالی تجارت دوجانبه را افزایش دهند، به عنوان مثال: ویتنام - مالزی تلاش می‌کند تا گردش مالی تجارت را به ۱۸ میلیارد دلار، ویتنام - امارات متحده عربی به ۱۰ میلیارد دلار، ویتنام - ترکیه به ۵ میلیارد دلار افزایش دهد...

از دیدگاه تجاری، آقای وو ترونگ هیو - مدیر تجارت بین‌الملل وینامیلک - گفت: «بازار محصولات حلال پتانسیل بالایی دارد. نه تنها جامعه مسلمان، بلکه مصرف‌کنندگان در کشورهای توسعه‌یافته مانند ایالات متحده، روسیه، اتحادیه اروپا و... به دلیل ایمنی، کیفیت و پایداری آن به این استاندارد بسیار علاقه‌مند هستند. گسترش اخیر توافق‌نامه‌های تجارت آزاد ویتنام، به‌ویژه توافق‌نامه CEPA (توافق‌نامه مشارکت اقتصادی جامع ویتنام - امارات متحده عربی)، فرصت‌های بزرگی را برای شرکت‌های داخلی ایجاد می‌کند تا به این گروه بزرگ مشتری نزدیک شوند.»

آقای هیو در مورد جهت‌گیری وینامیلک نسبت به این گروه بازار، اظهار داشت که این شرکت قصد دارد رشد تولید ۵ تا ۱۰ درصدی را برای بازارهای سنتی حفظ کند. در عین حال، در حال تحقیق در مورد محصولات مناسب برای گسترش به بازارهای بزرگی مانند مالزی، اندونزی و غیره است تا به جامعه مسلمان در این منطقه خدمت کند.

Không chỉ hướng đến các quốc gia Hồi Giáo, sản phẩm đạt chuẩn Halal cũng giúp mở rộng tệp khách hàng tại các quốc gia châu Á

محصولات دارای گواهی حلال نه تنها کشورهای مسلمان را هدف قرار می‌دهند، بلکه به گسترش پایگاه مشتری در کشورهای آسیایی نیز کمک می‌کنند.

آیا فرصت برای اکثریت فراهم است؟

به گفته کارشناسان، اگرچه کالاهای ویتنامی به طور کلی و محصولات کشاورزی و آبزی به طور خاص، بازاری بزرگ و بالقوه با موقعیت جغرافیایی مطلوب هستند، اما ورود به بازار حلال تنها در مراحل اولیه اکتشاف است. اگرچه ویتنام در بین 20 کشور برتر صادرکننده جهان قرار دارد، اما هنوز در بین 30 کشور برتر تأمین‌کننده غذای حلال در سطح جهان قرار ندارد و کمتر از 1000 شرکت دارای محصولات دارای گواهینامه هستند.

برای «آزادسازی» پتانسیل بازار کشورهایی که فقط محصولات حلال مصرف می‌کنند، شرکت‌ها باید به اجرای صدور گواهینامه و انتخاب سازمان صدور گواهینامه معتبر و مناسب توجه کرده و آن را رعایت کنند. نماینده Vinamilk با تجربه خود افزود که واحد صادرکننده باید با شرکا گفتگو کند تا مقررات خاص هر بازار را به روشنی درک کند. همه بازارها نیازی به صدور گواهینامه توسط شخص ثالث ندارند، اما شرکت‌ها می‌توانند خودشان گواهینامه صادر کنند یا برای محصولات و صنایع خاص، قراردادهایی داشته باشند.

آقای هیو گفت: « بسته به ماهیت صنعت و منشأ محصول، کسب‌وکارها باید انعطاف‌پذیر باشند تا بتوانند به طور مناسب عمل کنند، در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنند و در نتیجه یک مزیت رقابتی برای محصول ایجاد کنند. لوگوی حلال روی محصول تنها «آزمون» برای نفوذ به بازار نیست. نکته مهم این است که واقعاً این گروه بازار را درک کنیم، آگاهی و عملکرد سازگار داشته باشیم .»

در وینامیلک، تحقیق و اجرای این استاندارد خیلی زود آغاز شد، حتی زمانی که ویتنام آژانس صدور گواهینامه رسمی نداشت. در حال حاضر، تمام 387 محصول صادراتی این واحد، از جمله شیر خشک، شیر تغلیظ شده، پودر غذایی، ماست، ماست نوشیدنی و غیره، مطابق با استانداردهای حلال هستند.

لوگوی حلال روی محصول نه تنها یک گواهینامه است، بلکه تعهد تولیدکننده به مصرف کننده نیز محسوب می‌شود.

نماینده وینامیلک در ادامه توضیح داد: «برای وینامیلک، دستیابی به استانداردهای حلال خیلی دشوار نیست زیرا ما در فرآیند مدیریت کیفیت خود از تولید تا حمل و نقل، تجربه و اعتماد به نفس داریم. با این حال، ما معتقدیم که لوگوی حلال روی محصول نه تنها یک گواهینامه، بلکه تعهدی از سوی تولیدکننده به مصرف‌کنندگان است. این تعهد شامل عوامل زیادی از جمله یافتن محصولات و طعم‌های مناسب، تضمین شیوه‌های تولید مطابق با استانداردهای حلال گرفته تا برنامه‌های پس از فروش، طراحی بسته‌بندی... مناسب برای ویژگی‌های بازار است.»

به گفته وینامیلک، در کنار گواهینامه، روابط نزدیک با شرکا یکی از «رازهای» اصلی است که به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا به مدت ۱۰ تا ۲۰ سال در یک بازار «ریشه بدوانند». این صادرکننده از طریق شرکای محلی می‌تواند محصولاتی را ارائه دهد که با نیازهای کاربران مطابقت نزدیکی داشته باشد، همچنین بسته‌بندی، تبلیغات، تصویر برند و... متناسب با فرهنگ و سلیقه هر بازار را طراحی کند. برای کشورهای مسلمان، این موضوع حتی مهم‌تر است.

Vinamilk thường xuyên kí được các hợp đồng lớn trị giá triệu đô với khách hàng đến từ thị trường Halal tại hội chợ quốc tế Gulfood tại Dubai

وینامیلک مرتباً قراردادهای بزرگی به ارزش میلیون‌ها دلار با مشتریان بازار حلال در نمایشگاه بین‌المللی گلفود در دبی امضا می‌کند.

علاوه بر این، نمایندگان Vinamilk مشارکت فعال در فعالیت‌های ترویجی تجاری مانند نمایشگاه‌ها، نمایشگاه‌ها، شبکه‌سازی و ... را به عنوان کانالی مؤثر برای گسترش بازارهای صادراتی، نه تنها برای محصولات حلال، معرفی کردند. در سال 2024، این شرکت در نزدیک به 20 نمایشگاه، نمایشگاه و فعالیت‌های ترویجی تجاری شرکت کرد که از طریق آنها قراردادهای میلیون دلاری زیادی امضا شد. در اوایل سال 2025، این صادرکننده همچنان در دومین نمایشگاه بزرگ مواد غذایی جهان - گلفود در دبی - که دروازه ورود به بازارهای حلال مانند خاورمیانه، آفریقا و جنوب غربی آسیا محسوب می‌شود، حضور داشت.

منبع: https://www.anninhthudo.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-post599345.antd