در جشنواره غذای چو لون، دیمسام، دامپلینگ، نودل گوشت گاو تایوانی و انواع نودل‌ها و کیک‌های خوشمزه را امتحان کنید.

جشنواره داستان غذای چو لون با موضوع نودل و کیک‌های خوشمزه، حال و هوای خاص خود را دارد، سرشار از فرهنگ چینی و چو لون. بازدیدکنندگان می‌توانند آزادانه دیم سام، دامپلینگ، ساندویچ کوفته قلقلی، نودل گوشت گاو تایوانی و نودل برنج را کشف و از آن لذت ببرند.

Nếm dimsum, bánh bao, mì bò Đài Loan cùng đủ món Mỹ vị mì và bánh ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — دامپلینگ‌ها و وونتون‌های چینی در جشنواره غذای چو لون معرفی شدند - عکس: تری نهان

عصر روز ششم دسامبر، تعداد زیادی از مردم به دومین جشنواره داستان غذای چو لون که به تازگی در مرکز فرهنگی منطقه ۵ شهر هوشی مین افتتاح شده بود، آمدند.

از کشف غذاهای چو لون لذت ببرید

اشلی و دوستانش با صبر و حوصله در میان جمعیت منتظر بودند تا اجراهای مراسم افتتاحیه جشنواره را ببینند.

اشلی به Tuoi Tre Online گفت که او و گروه دوستانش از استرالیا به مدت یک ماه به ویتنام سفر کرده‌اند . اشلی غذاهای خوشمزه ویتنامی مانند banh mi و banh xeo را امتحان کرده است.

امروز، یک دوست ویتنامی ما را با جشنواره داستان غذای چو لون آشنا کرد. اشلی و دوستانش توانستند غذاهای رایج‌تر جامعه چینی مانند دیمسوم، شیائو لونگ بائو و... را امتحان کنند و آن را بسیار جالب یافتند.

اشلی گفت: «خیلی متاسفم که باید این آخر هفته به استرالیا برگردیم. قطعاً سال آینده برمی‌گردیم تا تجربه آشپزی خود را اینجا ادامه دهیم.»

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 3. — بازدیدکنندگان خارجی جشنواره، غذا را تجربه می‌کنند و از اجراها لذت می‌برند، خانم اشلی نفر دوم از سمت چپ نشسته است - عکس: TO CUONG

خواننده نگوین فی هونگ نه به عنوان خواننده، بلکه به عنوان داور مسابقه کلیپ غذای خوشمزه منطقه ۵ که به ترویج آشپزی می‌پرداخت، در مراسم افتتاحیه شرکت کرد.

او با خوشحالی گفت: «به عنوان داور، من از طریق کلیپ‌هایی که جوانان با سبکی جوانانه و جذاب معرفی می‌کنند، نقشه آشپزی فوق‌العاده متنوع و غنی از غذاهای چینی و همچنین منطقه ۵ دارم.

امیدوارم جشنواره غذا به طور منظم برگزار شود تا ساکنان شهر بتوانند تجربیات عمیق‌تری از آشپزی فرهنگی در منطقه ۵ داشته باشند.

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — غرفه‌ای در دومین جشنواره غذای چو لون - عکس: TO CUONG

رستوران شرکت کننده در جشنواره غذا را موقتاً تعطیل کنید

این دومین جشنواره غذای چو لون است. برگزار شد. اگر بار اول فقط ۲۸ واحد شرکت کننده وجود داشت، امسال تعداد غرفه ها تقریباً دو برابر شده است.

با قدم زدن در نمایشگاه، با نام‌های آشنا اما عجیبی مانند: خربزه تلخ کا چون، کیک پیازچه بازاری خا تای، نان تانگ، آب خنک های نام، رشته فرنگی فوری کی هوا و ... مواجه خواهید شد.

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 4. — مراسم افتتاحیه جشنواره غذای چو لون بدون رقص شیر نمی‌تواند باشد - عکس: TRI NHAN

آقای اون وین آن، صاحب فروشگاه خربزه تلخ کا چون، گفت که مجبور شده مغازه‌اش را در بازار فونگ هونگ (منطقه ۵، شهر هوشی مین) موقتاً برای چند روز ببندد تا در این نمایشگاه شرکت کند. آقای آن گفت: «من مغازه‌ام را برای چند روز بستم اما هیچ ضرری ندیدم زیرا این یک رویداد بسیار معنادار بود.»

جشنواره غذای چو لون بار دوم غذاهای زیادی با رشته فرنگی به همراه کیک‌های مخصوص ناحیه ۵ و منطقه چو لون سرو شد.

علاوه بر این، در این جشنواره مواد اولیه پخت، ادویه جات و بسیاری از فعالیت‌های جالب مانند تهیه رشته فرنگی تازه، تماشای نمایش‌های رقص رشته فرنگی، تماشای رقص شیر و اژدها و تبادلات فرهنگی شبانه ویتنامی-چینی نیز به فروش می‌رسد.

خانم نگوین تی مین فونگ، نایب رئیس کمیته مردمی منطقه ۵، گفت که این جشنواره یک رویداد گردشگری برجسته در پایان سال به ویژه برای منطقه ۵ و به طور کلی برای شهر هوشی مین است. این جشنواره همچنین در مجموعه فعالیت‌های هفته گردشگری شهر هوشی مین در سال ۲۰۲۴ گنجانده شده است.

کمیته مردمی منطقه ۵، جشنواره غذای چو لون را به یک محصول جشنواره گردشگری آشپزی سالانه تبدیل خواهد کرد و به جایگاه‌یابی، تبلیغ و تأیید برند آشپزی «منطقه ۵ غذای خوشمزه» برای دسترسی گردشگران داخلی و خارجی کمک خواهد کرد.

دومین جشنواره داستان غذای چو لون از ۶ تا ۸ دسامبر برگزار می‌شود.

منبع: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm