خارجی‌ها زیبایی جشنواره نیمه پاییز ویتنام را کشف می‌کنند

رقص شیرهای هیجان انگیز، نمایش های شعبده بازی دلربا، ضیافت های سرگرم کننده، یا تهیه کیک ماه سنتی... تجربیات جالبی برای بسیاری از کودکان و گردشگران خارجی در ویتنام در طول جشنواره نیمه پاییز امسال هستند.

در ۱۶ سپتامبر، در مدرسه ابتدایی فوک تین (شهر نها ترانگ، استان خان هوا)، اتحادیه سازمان‌های دوستی استان خان هوا با همکاری انجمن دانش‌آموزی استان و مرکز فرهنگی و سینمایی استان خان هوا، برنامه «جشنواره نیمه پاییز مبارک - مهتاب آرام » را برگزار کرد. این رویداد، مشارکت بیش از ۷۰ کودک خارجی ساکن و مشغول به تحصیل در این منطقه، به همراه کودکان ویتنامی را به خود جلب کرد.

یک کودک خارجی در حال انتخاب فانوس مورد علاقه خود برای اواسط پاییز است. (عکس: روزنامه خان هوا )

در اینجا، کودکان خارجی و ویتنامی در کنار هم از فضای دنج اواسط پاییز از طریق اجراهای پر جنب و جوش رقص شیر، نمایش‌های ویژه شعبده‌بازی و اجراهای شاد دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی فوک تین لذت می‌برند. کودکان همچنین فانوس‌های سنتی اواسط پاییز را دریافت می‌کنند، در رژه‌های فانوس و جشن‌های جشنواره اواسط پاییز شرکت می‌کنند و هدایای ارزشمندی دریافت می‌کنند.

نمایندگان اتحادیه سازمان‌های دوستی استان خان هوا ابراز تمایل کردند که شادی را برای همه کودکان، از جمله کودکان خارجی ساکن در این استان، به ارمغان بیاورند. این همچنین فرصتی برای معرفی فرهنگ سنتی منحصر به فرد مردم ویتنام به دوستان بین‌المللی است.

اجرای رقص شیر شادی را برای کودکان به ارمغان می‌آورد. (عکس: روزنامه خان هوا)

در همین حال، در شهر هوشی مین، بسیاری از گردشگران و خارجی‌ها نیز از طریق یک کلاس سنتی پخت کیک ماه، فرصت تجربه ویژگی‌های منحصر به فرد جشنواره نیمه پاییز را داشتند. در اینجا، آنها نه تنها یاد گرفتند که چگونه کیک‌های مخلوط درست کنند، بلکه داستان‌های فرهنگی جالبی را در پشت کیک ماه، نمادی آشنا از جشنواره نیمه پاییز ویتنام، کشف کردند .

خانم الوا ریس، گردشگری از برزیل، با هیجان به اشتراک گذاشت: «من بارها کیک ماه ویتنامی خورده‌ام، اما این بار، وقتی خودم آنها را درست کردم، واقعاً معنای هر مرحله را درک کردم. از ورز دادن خمیر، انتخاب مواد اولیه گرفته تا شکل دادن، هر جزئیات با روح سنتی عجین شده است.» به لطف راهنمایی‌های اختصاصی متخصصان آشپزی ویتنامی، خانم الوا اطلاعات بیشتری در مورد ترکیب موادی مانند لوبیا سبز، دانه‌های نیلوفر آبی، مربای کدو تنبل و نحوه تهیه کیک برنجی پخته و چسبناک معمولی کسب کرد.

کلاس‌های آموزش پخت کیک ماه همیشه گردشگران داخلی و خارجی زیادی را به خود جذب می‌کند. (عکس: VTV)

همچنین در کلاس، خانم اوگنیا از روسیه با کمال تعجب متوجه شد که شربت شکر برای تهیه کیک ماه باید ۶ ماه تا ۱ سال قبل آماده شود تا به رنگ و غلظت مناسب برسد. این عاملی است که به کیک ماه کمک می‌کند طعم شیرینی داشته باشد و بتوان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.

علاوه بر کیک‌های سنتی ماه، بسیاری از مهمانان خارجی می‌توانند طعم‌های جدیدی مانند چای سبز را نیز امتحان کنند که رنگ‌ها و طعم‌های منحصر به فردی را به ارمغان می‌آورد. برای گیاهخواران، مواد داخل کیک را می‌توان با لوبیا سبز، لوبیا قرمز و مربای نیلوفر آبی جایگزین کرد که سلیقه‌های مختلف را برآورده می‌کند.

دو نوع کیک، کیک سنتی و کیک چای سبز، مورد علاقه بسیاری از مردم هستند. (عکس: VTV)

برای گردشگران بین‌المللی، جشنواره نیمه پاییز نه تنها فرصتی برای لذت بردن از غذاها، بلکه پلی فرهنگی است که به آنها کمک می‌کند تا درباره ویتنام بیشتر بدانند. کیک‌های ماه سنتی نه تنها یک غذا هستند، بلکه یک داستان فرهنگی جالب نیز دارند و به غنی‌تر شدن تجربه آنها هنگام کاوش در کشور و مردم ویتنام کمک می‌کنند.