با توجه به عرضه محدود، قیمت فلفل همچنان بیش از ۷۰ درصد بالاتر از ابتدای سال است.

امروز، ۱۴ نوامبر ۲۰۲۴، قیمت فلفل در منطقه جنوب شرقی در اکثر مناطق کلیدی ثابت ماند و در حدود ۱۳۸۰۰۰ تا ۱۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله شد؛ بالاترین قیمت خرید در استان‌های داک نونگ، داک لاک و بین فوک ثبت شد.

بر این اساس، قیمت فلفل در داک لاک نسبت به دیروز بدون تغییر و در سطح ۱۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی ماند. قیمت فلفل در چو سه (گیا لای) با ۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۱۳۸۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. قیمت فلفل امروز در داک نونگ همانند دیروز، ۱۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثبت شد.

قیمت فلفل امروز، ۱۴ نوامبر ۲۰۲۴: قیمت فلفل هنوز ۷۰ درصد بیشتر از ابتدای سال است.

در منطقه جنوب شرقی، قیمت فلفل امروز در مقایسه با دیروز بدون تغییر باقی مانده است. به طور خاص، در بین فوک، قیمت فلفل با قیمت ۱۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثابت مانده است. در با ریا - وونگ تاو، قیمت در حال حاضر ۱۳۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که نسبت به دیروز تغییری نداشته است.

بنابراین، قیمت فلفل داخلی امروز در مناطق اصلی کشت فلفل ثابت ماند. در بازار داخلی، بالاترین قیمت ۱۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و پایین‌ترین قیمت ۱۳۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود.

قیمت جهانی فلفل امروز

طبق اعلام انجمن بین‌المللی فلفل (IPC)، در پایان آخرین جلسه معاملاتی، IPC فلفل سیاه لامپونگ اندونزی را با قیمت ۶۵۱۴ دلار آمریکا در هر تن، با ۰.۰۶ درصد کاهش، و فلفل سفید مونتوک را با قیمت ۹۱۱۶ دلار آمریکا در هر تن، با ۰.۰۷ درصد کاهش، فهرست کرد.

فلفل سیاه ASTA 570 برزیلی با قیمت 6000 دلار در هر تن، 5 درصد کاهش یافته است. فلفل سیاه ASTA مالزی با قیمت 8500 دلار در هر تن و فلفل سفید ASTA مالزی با قیمت 11000 دلار در هر تن به فروش می‌رسد.

به طور خاص، قیمت فلفل سیاه ویتنامی با کاهش شدید به ۶۲۰۰ دلار در هر تن برای نوع ۵۰۰ گرمی در هر لیتر رسید که ۴.۸۴ درصد کاهش داشته است؛ قیمت فلفل ۵۵۰ گرمی در هر لیتر با کاهش ۴.۶۲ درصد به ۶۵۰۰ دلار در هر تن رسید؛ و قیمت فلفل سفید با کاهش ۱.۰۶ درصدی به ۹۴۰۰ دلار در هر تن رسید.

با توجه به موج گرمای طولانی مدت در آغاز سال 2024، عملکرد محصول فلفل به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار گرفته و منجر به کاهش مداوم تولید در سال 2025 شده است. پیش‌بینی می‌شود که قیمت فلفل در محصول سال 2025 بالاتر از محصول سال 2024 باشد (و به اوج 160،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسد).

اداره واردات و صادرات (وزارت صنعت و تجارت) پیش‌بینی می‌کند که در ماه‌های باقی‌مانده از سال جاری، صادرات فلفل ویتنام به دلیل محدودیت عرضه داخلی و ادامه تقاضای پایین از سوی چین، مطلوب نخواهد بود. با این حال، انتظار می‌رود که صادرات به این بازار در اوایل سال ۲۰۲۵ بهبود یابد، زیرا پیش‌بینی می‌شود تقاضا به طور قابل توجهی افزایش یابد.

با نگاهی به روند صعودی، فشار خرید از سوی چین و تعطیلات پایان سال، انتظارات کلیدی برای بازار هستند. با این حال، پیش‌بینی تأخیر یک ماهه در برداشت محصول ویتنام در سال آینده نیز تا حدودی نگرانی‌هایی را در بازار ایجاد می‌کند.

در مورد چشم‌انداز بازار، کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که قیمت فلفل داخلی در بحبوحه قیمت‌های بالای طلا و دلار و برداشت جدید قهوه در آینده نزدیک، زیر ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی بماند. علاوه بر این، قیمت فلفل صادراتی ویتنام به دلیل عرضه محدود، در سطح بالایی ثابت خواهد ماند.

اخیراً، بازار جهانی از برداشت اندونزی افزایش زیادی دریافت کرد و چین از این فرصت برای خرید مقادیر قابل توجهی استفاده کرد. با این حال، پس از برداشت اندونزی، تا فوریه ۲۰۲۵ افزایش قابل توجهی در عرضه مشاهده نشده است. این یک مزیت عمده برای فلفل ویتنامی است، زیرا وارد فصل برداشت سال آینده می‌شود.

در بازار داخلی ویتنام، قیمت فلفل به دلیل کاهش تقاضا همچنان تحت فشار است، در حالی که فروشندگان به دنبال افزایش سرمایه برای سرمایه‌گذاری در قهوه هستند که در حال حاضر در فصل برداشت است. با وجود این، عرضه محدود باعث شده است که قیمت فلفل تقریباً 70 درصد بالاتر از ابتدای سال و دو برابر قیمت مدت مشابه سال گذشته باشد.

طبق داده‌های اداره کل گمرک، در ماه اکتبر، صادرات فلفل ویتنام به ۱۸۴۱۵ تن به ارزش ۱۲۰.۶ میلیون دلار رسید که نسبت به ماه قبل ۷.۷ درصد از نظر حجم و ۹.۱ درصد از نظر ارزش افزایش داشته است، در حالی که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، ۴.۸ درصد از نظر حجم کاهش اما ۶۵.۳ درصد از نظر ارزش افزایش داشته است.

در 10 ماه نخست سال، صادرات این ادویه به 218732 تن به ارزش 1.11 میلیارد دلار رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023، از نظر حجم 3 درصد کاهش اما از نظر ارزش 47 درصد افزایش نشان می‌دهد.

بنابراین، تنها در عرض ۱۰ ماه، صنعت فلفل پس از شش سال غیبت، به باشگاه صادرات میلیارد دلاری بازگشته است. این نتیجه همچنین فلفل را به محصول کشاورزی با قوی‌ترین رشد صادرات از ابتدای سال تبدیل می‌کند.

این امر عمدتاً به دلیل افزایش ۵۱.۵ درصدی قیمت صادرات فلفل در ۱۰ ماه اول نسبت به مدت مشابه سال گذشته و رسیدن به میانگین ۵۰۷۷ دلار در هر تن است.

تنها در ماه اکتبر، میانگین قیمت صادرات فلفل به ۶۵۴۸ دلار آمریکا در هر تن رسید که نسبت به ماه قبل ۱.۴ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۷۳.۶ درصد افزایش داشته است. این بالاترین قیمتی است که در هشت سال گذشته، از ژانویه ۲۰۱۷، به دست آمده است.

قیمت فلفل داخلی در ۱۴ نوامبر ۲۰۲۴