نگوین کوانگ دونگ پدرش نگوین کوانگ سانگ و مقاله‌ها و نثرهایش را به یاد می‌آورد

به مناسبت روز ملی ۲ سپتامبر، کارگردان نگوین کوانگ دونگ از پدرش نگوین کوانگ سانگ یاد می‌کند و داستان ایجاد یک کانال یوتیوب برای معرفی غذاهای خوشمزه به همه را تعریف می‌کند.

نگوین کوانگ دونگ، کارگردان، والدینش را که دو جنگ را تجربه کرده‌اند، به یاد می‌آورد - عکس: FBNV

نگوین کوانگ دونگ در صفحه شخصی خود درباره پدرش، نگوین کوانگ سانگ، نویسنده، صحبت می‌کند. او زمانی که در هانوی بود، سردبیر رادیو بود. به یاد پسرش، نگوین کوانگ سانگ ستونی داشت که در آن مقالات و نثرهایی درباره زیبایی‌های ویتنام منتشر می‌کرد.

بعدها، این نویسنده مقاله‌ها و مطالبی در روزنامه‌ها درباره مردم، مکان‌ها، فرهنگ و... نوشت. او از نویسندگی برای حمایت از خانواده ۵ نفره‌اش استفاده می‌کرد.

به یاد پدرم نگوین کوانگ سانگ و مقاله‌ها و نثرهایش

«بیشتر شهریه‌ام از مقالات پدرم در روزنامه و فیلمنامه‌ها تأمین می‌شد. فیلمنامه‌ها سودآورترین بودند، اما فقط گاهی اوقات به دستم می‌رسیدند، در حالی که پدرم تقریباً هر روز در روزنامه مطلب می‌نوشت.»

نگوین کوانگ دونگ در کودکی به همراه پدرش، نویسنده نگوین کوانگ سانگ - عکس: FBNV

گهگاه، او نمایشنامه‌های کای لونگ را نیز می‌نوشت، زیرا در آن زمان هزینه صحنه از اجرا تأمین می‌شد. ایده او این بود که منبع درآمدی منظم از بازار روزانه داشته باشد. در مورد نوشتن رمان، او پول زیادی نداشت. - نگوین کوانگ دونگ نوشت.

این کارگردان زمانی را به یاد می‌آورد که مقالات و خاطراتش در بسیاری از روزنامه‌ها منتشر می‌شد. این آثار کوتاه و لطیف، داستان‌های واقعی، افراد واقعی آمیخته با افکار و دیدگاه‌های نویسنده را روایت می‌کردند. علاوه بر این، او خواندن داستان‌های کوتاه، سریال‌ها، اشعار، موسیقی... را دوست دارد.

«حالا این چیزها تقریباً در روزنامه‌ها «منقرض» شده‌اند، به‌خصوص مقاله و نثر حتی کمیاب‌تر هم شده‌اند. شاید حالا مردم در فیس‌بوک و وبلاگ‌های ویدیویی استوری دارند.»

من هم جزو نسلی هستم که کم‌کم دارد برای نوشتن تنبل می‌شود. بنابراین فقط در مورد چیزهایی که آشنا و دوست‌داشتنی هستند، ویدئوبلاگ می‌نویسم، می‌خواهم مردم بیشتری درباره آنها بدانند، می‌خواهم که وجودشان توسعه یابد یا طولانی‌تر شود تا خاطراتم حفظ شود.» - این کارگردان نوشت.

در روز ملی ۲ سپتامبر، نگوین کوانگ دونگ از والدینش یاد می‌کند، نسلی که دو جنگ را تجربه کردند و بر مشکلات غلبه کردند تا امید را برای نسل بعدی پرورش دهند.

«لطفاً کسانی را که تمام عمرشان را صرف ساختن زندگی برای نسل بعدی کردند، به یاد داشته باشید و سپاسگزار باشید!» - او تأمل کرد.

نگوین کوانگ دونگ و تجربه آشپزی

نگوین کوانگ دونگ، کارگردان، در کانال یوتیوب شخصی خود اغلب رستوران‌ها، غذاهای خوشمزه و تجربیات آشپزی خاص خود را به اشتراک می‌گذارد.

او در ویدئویی با ۴۷۰ هزار بازدید، غذای گروه فیلمبرداری را توصیف کرد - تجربه "خوردن غذای خوشمزه بدون پرداخت پول، و حتی دریافت پول" زیرا او به عنوان یک کارگردان غذا می‌خورد. "غذاهای گروه فیلمبرداری" برای بسیاری از هنرمندان آشنا هستند، اگرچه خوشمزه نیستند، اما بین همکاران گرمی و صمیمیت وجود دارد.

نگوین کوانگ دونگ فیلمبرداری «عشق اشتباهی» را با همکاری کارگردانان دیپ دِ وین، کیتی نگوین، تران نگوک وانگ شرح می‌دهد... تمام عوامل فیلم ساعت ۵ صبح قبل از هر صحنه در گذرگاهی کوهستانی در ساپا غذا می‌خوردند. غذاها معمولاً غذاهای محلی محل فیلمبرداری بودند که با برنج مطابق ذائقه جنوبی‌ها ترکیب می‌شدند، گاهی اوقات هم بوفه یک هتل ۵ ستاره بود، اما هر وعده غذایی طعم خاص خودش را داشت.

کارگردان نگوین کوانگ دونگ درباره وعده‌های غذایی گروه فیلمبرداری صحبت می‌کند - ویدئو: کارگردان نگوین کوانگ دونگ

توصیفات و تجربیات نگوین کوانگ دونگ در وبلاگ‌هایش، ظاهری شبیه به مقاله‌ها و نثرهای گذشته دارند. در عصر سمعی و بصری، آن سطرها به کلمات، تصاویر، زوایای دوربین، موسیقی پس زمینه و... تبدیل شده‌اند.

نگوین کوانگ دونگ در این کانال، تمام رستوران‌هایی را که سال‌هاست با آنها در ارتباط است، معرفی می‌کند. سلیقه آشپزی او نیز بسیار متنوع است، از غذاهای شمالی تا جنوبی، از سوپ‌ها گرفته تا غذاهای خشک، برای هر غذای معروفی مانند فو یا برنج شکسته، رستوران‌های مختلف زیادی را معرفی می‌کند تا هر کس بتواند مکانی را که به سلیقه‌اش بیشتر می‌آید، انتخاب کند.

همه آنها پیامی از تجربیات غنی زندگی، احترام به ذائقه‌های منطقه‌ای و زیبایی غذاهای ویتنامی را منتقل می‌کنند.

لو جیانگ

منبع: https://tuoitre.vn/nguyen-quang-dung-nho-ba-nguyen-quang-sang-va-thoi-tuy-but-tan-van-20250903104745612.htm