مزایای زیادی که کشاورزان ایا فی به صورت ارگانیک کشت می‌کنند

(GLO)- در سال‌های اخیر، با هدایت دولت و پویایی کشاورزان، بخش ایا فی (استان گیا لای) در حال تغییر به سمت تولید ارگانیک است. این یک جهت‌گیری پایدار محسوب می‌شود که هم ارزش محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهد، هم از محیط زیست محافظت می‌کند و هم زندگی مردم را بهبود می‌بخشد.

مدل‌های پیشگام

بیش از ۱۰ سال پیش، خانواده آقای نگوین ون تین (روستای شماره ۱) یکی از پیشگامان استفاده از تولید ارگانیک در زمینی به مساحت ۲ هکتار بودند که در آن قهوه مخلوط با دوریان کشت می‌شد. آقای تین به جای تکیه کامل بر کودهای شیمیایی، کود آلی را از پروتئین ماهی، سویا و محصولات جانبی کشاورزی ، همراه با میکروارگانیسم‌های بومی (IMO) برای بهبود خاک، کمپوست کرد.

آقای تین گفت: «هزینه متوسط ​​کود برای ۱ هکتار قهوه با استفاده از کود معدنی حدود ۶۰ میلیون دانگ ویتنام در سال است. در همین حال، اگر خودتان کود آلی را کمپوست کنید، فقط ۶ تا ۷ میلیون دانگ ویتنام در سال هزینه دارد. علاوه بر این، من از روش کنترل رطوبت چمن برای محافظت از خاک نیز استفاده می‌کنم.»

به لطف استفاده از IMO، باغ قهوه خانواده آقای نگوین ون تین سرسبز و پربار شده است. عکس: لو نام

آقای تین در زمینی به مساحت ۲ هکتار، حدود ۱۶۰۰ درخت قهوه به همراه ۴۰۰ درخت دوریان کاشت. در سال ۲۰۲۴، با تنها ۶۰ درخت دوریان برای برداشت، خانواده او بیش از ۱۱ تن میوه برداشت کردند. قهوه همچنین به طور متوسط ​​​​۲۰ تا ۲۵ تن میوه تازه در هکتار برداشت کرد و نزدیک به ۲ میلیارد دانگ ویتنام سود به همراه داشت که بسیار بیشتر از قبل بود. این مدل مؤثر به یک جاذبه گردشگری برای بسیاری از خانواده‌هایی تبدیل شده است که می‌خواهند در مورد تکنیک‌های تولید ارگانیک اطلاعات کسب کنند. به ویژه به لطف نقش فعال تعاونی کشاورزی ارگانیک ایا فی (روستای مرونگ نگو ۳)، این جهت‌گیری تولید پایدار به طور گسترده در ایا فی گسترش یافته است.

۵-۶ سال پیش، آقای نگوین ون دونگ - مدیر و رئیس هیئت مدیره تعاونی کشاورزی ارگانیک ایا فی - به همراه برخی از اعضای تعاونی، آزمایش‌هایی را با کشت قهوه، فلفل و دوریان ارگانیک آغاز کردند. نتایج مثبت، بسیاری از خانوارها را به مشارکت متقاعد کرده است. تاکنون، این تعاونی با نزدیک به ۱۰۰ خانوار با مساحتی حدود ۱۵۰ هکتار همکاری داشته است که همگی استفاده از کودهای معدنی را محدود می‌کنند، به طور فعال از کودهای میکروبی، محصولات بیولوژیکی، پروتئین ماهی و سویا برای بهبود خاک و مراقبت از گیاهان استفاده می‌کنند. آقای دونگ گفت: "اگر خاک سالم باشد، گیاهان سالم خواهند بود و اگر گیاهان سالم باشند، عملکرد پایدار و محصولات ایمن خواهند بود."

به سوی مناطق تولید کشاورزی ارگانیک

طبق محاسبات شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک Ia Phi، تولید ارگانیک به کاهش قابل توجه هزینه‌ها کمک می‌کند. پیش از این، ۱ هکتار قهوه به سرمایه‌گذاری حدود ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال نیاز داشت. هنگام تغییر به کشاورزی ارگانیک، هزینه تنها ۶۰ تا ۷۰ میلیون دانگ ویتنام در سال است. پس از ۲ تا ۳ سال استفاده، صرفه‌جویی در مقایسه با کشاورزی سنتی به ۳۰ تا ۴۰ درصد رسید، در حالی که بهره‌وری در سطح ۲۵ تا ۳۰ تن میوه تازه در هکتار باقی ماند.

به طور خاص، قهوه تولید شده به صورت ارگانیک از میزان رسیدگی و کیفیت بالایی برخوردار است و با قیمتی حدود ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار قهوه تازه فروخته می‌شود. این مدل نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه به کاهش آلودگی محیط زیست و محدود کردن تأثیرات منفی بر سلامت کارگران نیز کمک می‌کند.

مردم از پوسته قهوه کمپوست درست می‌کنند تا برای گیاهان کود زیستی بسازند. عکس: لو نام

آقای دونگ اعلام کرد: «این تعاونی در حال حاضر در حال تکمیل درخواست صدور گواهینامه ارگانیک است. این گامی مهم برای افزایش ارزش محصول، گسترش بازار مصرف و ایجاد برند قهوه پاک Ia Phi است. ما امیدواریم که این محصول به رسمیت شناخته شود و یک شریک خرید پایدار داشته باشد تا مردم بتوانند در سرمایه‌گذاری بلندمدت احساس امنیت کنند. در آن زمان، این تعاونی نه تنها تولید را متوقف خواهد کرد، بلکه به سمت فرآوری عمیق‌تر و مشارکت عمیق‌تر در زنجیره ارزش حرکت خواهد کرد.»

با تلاش کشاورزان، کمون ایا فی ۹ تعاونی، بسیاری از گروه‌های تعاونی و گروه‌های خانگی مرتبط با تولید را تأسیس و اداره کرده است. تعاونی‌ها نقش مهمی در ارتباط مصرف محصول و ارائه راهنمایی‌های فنی به مردم دارند.

تاکنون، این منطقه بیش از ۲۰۰ هکتار محصولات صنعتی و درختان میوه با استفاده از تکنیک‌های پیشرفته داشته است؛ که در آن، بسیاری از مناطق به تدریج به سمت ارگانیک شدن تغییر جهت می‌دهند، مانند درختان قهوه، خربزه، قارچ‌های لینگژی در زیر سایبان جنگل... به طور خاص، ایا فی اکنون ۵ محصول OCOP با استانداردهای ۳ ستاره دارد که نشان‌دهنده تلاش‌ها برای بهبود محصولات کشاورزی محلی و ایجاد پایه‌ای برای حرکت به سمت ایجاد یک برند ارگانیک مرتبط با یک زنجیره ارزش پایدار است.

آقای نگوین کونگ سون - رئیس کمیته مردمی کمون ایا فی - تأیید کرد: «توسعه کشاورزی ارگانیک در شرایطی که مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای به سلامت و کیفیت محصولات کشاورزی توجه می‌کنند، جهت‌گیری مناسبی است. در آینده، کمون با سازمان‌های تخصصی برای حمایت از تعاونی‌ها و خانوارهای کشاورز برای تکمیل گواهینامه ارگانیک هماهنگی خواهد کرد، ضمن اینکه ارتباطات بازار را تقویت خواهد کرد تا مردم بتوانند در تولید احساس امنیت کنند. با گسترش قوی مدل‌های مؤثر، ایا فی قول می‌دهد که به تدریج یک منطقه تولید کشاورزی ارگانیک تشکیل دهد و ارزش اقتصادی بالا و توسعه پایدار را برای مردم به ارمغان بیاورد.»

منبع: https://baogialai.com.vn/nhieu-loi-ich-khi-nong-dan-ia-phi-canh-tac-theo-huong-huu-co-post566699.html