تجربه‌های هیجان‌انگیز فراوان در جشنواره فرهنگ آشپزی در شهر هوشی مین

عصر روز ۲۸ مارس، در منطقه گردشگری وان تان، شهر هوشی مین، جشنواره فرهنگ آشپزی و غذاهای خوشمزه گروه سایگون توریست افتتاح شد.

جمعیت زیادی از مردم محلی، گردشگران و بازدیدکنندگان بین‌المللی برای شرکت در این جشنواره به منطقه توریستی وان تان هجوم آوردند.

جشنواره امسال بیش از ۴۰۰ غذا را به خود جذب می‌کند که ترکیبی از سبک‌های آشپزی اصیل از سه منطقه است و توسط نمایندگان برندهای معروف آشپزی از هتل‌ها، اقامتگاه‌ها و رستوران‌های ۴ و ۵ ستاره متعلق به سیستم گروه گردشگری سایگون در شهر هوشی مین و سایر مناطق اجرا و سرو می‌شود.

Nhiều trải nghiệm hấp dẫn trong lễ hội văn hoá ẩm thực tại TP.HCM- Ảnh 1. — این یک مقصد آشپزی و فرهنگی خواهد بود که نباید برای گردشگران داخلی و خارجی و ویتنامی‌های خارج از کشور از سراسر جهان از دست داد. این جشنواره هر روز از ساعت ۴ بعد از ظهر تا ۱۰ شب، به طور مداوم تا ۳۱ مارس، برای عموم آزاد است.

طبق اعلام کمیته برگزارکننده، انتظار می‌رود که طی ۴ روز، از الان تا ۳۱ مارس در منطقه گردشگری وان تان، به طور همزمان به بیش از ۱۲۰۰۰ مهمان خدمات ارائه دهد. مهمانانی که بلیط ورودی خریداری می‌کنند، کوپن‌هایی برای استفاده از این سرویس دریافت خواهند کرد که قیمت بسته آن ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر بزرگسال است و کودکان همراه رایگان هستند.

جشنواره امسال شامل ۷ دهکده صنایع دستی سنتی خواهد بود که به طور معمول عبارتند از: تهیه ورمیشل، کیک سنتی، بامبو بافی، کلاه بافی مخروطی، حصیر بافی، سفالگری...

علاوه بر این، فعالیت‌های تعاملی زیادی برای بازدیدکنندگان وجود دارد، از جمله رأی دادن به محبوب‌ترین غذاهای جشنواره، یادگیری درست کردن کیک‌های سنتی با صنعتگران...

این جشنواره به طور خاص، فعالیت‌های ویژه بسیاری مانند اجراهای هنری، تبادلات فرهنگی، بازی‌های محلی، بازسازی فعالیت‌های صنایع دستی سنتی روستا و ... را نیز در بر می‌گیرد.

بازدیدکنندگان از این جشنواره نه تنها از غذا لذت می‌برند، بلکه این فرصت را دارند که خود را در فضای جشنی که با هویت فرهنگی سه منطقه عجین شده است، غرق کنند.

علاوه بر این، برندهای آشپزی از استان‌های بن تره و تای نین نیز برای تأمین نیازهای غذایی مردم محلی و گردشگران مشارکت دارند.

آقای ترونگ کوک هونگ، مدیر کل گروه گردشگری سایگون، گفت که بازدیدکنندگان از این جشنواره نه تنها از غذا لذت می‌برند، بلکه فضای جشنواره را که با هویت فرهنگی سه منطقه عجین شده است، تجربه می‌کنند.

این سومین باری است که این جشنواره دوباره برگزار می‌شود. این جشنواره علاوه بر هدف تحریک گردشگری داخلی، تنوع‌بخشی به محصولات گردشگری شهر هوشی مین و ترویج فرهنگ آشپزی ویتنامی، به دنبال تبدیل شدن به یک رویداد بین‌المللی است، زیرا این رویداد به سرعت از طریق جوایز معتبر بین‌المللی خود را تثبیت کرده است.

جشنواره فرهنگ آشپزی که در سال‌های ۲۰۲۲ و ۲۰۲۳ برگزار شد، بیش از ۸۰،۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب کرد.

این جشنواره مفتخر به کسب عنوان «بهترین جشنواره غذای آسیا ۲۰۲۲» و «بهترین جشنواره غذای آسیا ۲۰۲۳» توسط جوایز جهانی آشپزی شد و به ویژه برای اولین بار، نماینده‌ای از جشنواره غذای ویتنامی جایزه «بهترین جشنواره غذای جهان ۲۰۲۳» را که در اکتبر ۲۰۲۳ در دبی، امارات متحده عربی اهدا شد، دریافت کرد.

منبع