فواید غیرمنتظره بامیه

به گزارش هندوستان تایمز، بامیه از دیرباز به عنوان ماده‌ای شناخته شده است که به پیشگیری از بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲، مشکلات گوارشی و انواع خاصی از سرطان کمک می‌کند.

روهینی پاتیل، متخصص تغذیه در هند، گفت: «بامیه سرشار از مواد مغذی است و ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را تأمین می‌کند، اما کالری کمی دارد. این ماده غذایی منبع فیبر است که به جلوگیری از یبوست و بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. بامیه همچنین حاوی مواد معدنی زیادی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، ویتامین‌های C، K و فولات است.»

به گفته خانم پاتیل، در زیر به برخی از فواید برجسته بامیه برای سلامتی اشاره شده است.

Những lợi ích không ngờ từ đậu bắp- Ảnh 1. — بامیه سرشار از مواد مغذی و معدنی است اما کالری کمی دارد.

کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی

بامیه حاوی فیبر محلول است که به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) کمک می‌کند، که برای قلب شما مفید است و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. فولات موجود در بامیه همچنین به کاهش سطح هموسیستئین، یکی دیگر از عوامل خطر بیماری قلبی، کمک می‌کند.

کنترل قند خون

فیبر محلول در بامیه به تنظیم جذب قند در دستگاه گوارش کمک می‌کند و قند خون را تثبیت می‌کند. طبق تحقیقات، برخی ترکیبات موجود در بامیه همچنین می‌توانند به عملکرد مؤثر انسولین کمک کنند و از سلول‌ها برای جذب گلوکز پشتیبانی کنند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

بامیه سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. ویتامین C تولید و فعالیت گلبول‌های سفید خون را تحریک می‌کند که به بدن در مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌ها کمک می‌کند.

فیبر پری‌بیوتیک موجود در بامیه همچنین مواد مغذی را برای میکروارگانیسم‌های مفید در معده فراهم می‌کند و به ایجاد یک سیستم ایمنی سالم کمک می‌کند.

برای زنان باردار مفید است

بامیه منبع غنی فولات است که برای زنان باردار ضروری است زیرا به جلوگیری از نقص لوله عصبی در جنین در حال رشد کمک می‌کند.

فولات همچنین برای تولید گلبول‌های قرمز خون مورد نیاز است و به جلوگیری از کم‌خونی، یک مشکل شایع در دوران بارداری، کمک می‌کند.

به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند

بامیه سرشار از ویتامین K و کلسیم است که به افزایش تراکم استخوان و کاهش خطر شکستگی ناشی از پوکی استخوان کمک می‌کند. ویتامین K نقش مهمی در متابولیسم استخوان دارد و به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

برای پوست و مو مفید است

ویتامین C موجود در بامیه نقش مهمی در تولید کلاژن دارد که به سفتی و خاصیت ارتجاعی پوست و مو کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بامیه از پوست در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و به این ترتیب به سلامت و جوانی پوست کمک می‌کنند.

علاوه بر این، بامیه حاوی ویتامین‌های A، E، K و مواد معدنی مانند روی و منیزیم نیز هست که به تغذیه پوست و مو از درون کمک می‌کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm