غذاهای جذابی که از تخم مرغ درست می‌شوند و شاید آنها را نشناسید

تخم مرغ یک ماده آشنا و محبوب در بسیاری از غذاهای سراسر جهان است. با تطبیق پذیری و سهولت تهیه، تخم مرغ به بخش جدایی ناپذیری از غذاهای سنتی در بسیاری از کشورها تبدیل شده است.

از صبحانه‌های ساده گرفته تا غذاهای غنی، تخم‌مرغ همیشه طعم‌های جذاب و ارزش غذایی بالایی را به ارمغان می‌آورد. در زیر 5 غذای خاص از تخم‌مرغ در سراسر جهان وجود دارد که شاید آنها را نشناسید.

هوئوس دیورسیادوس، مکزیک

هوئوس دیورسیادوس (Huevos Divorciados) یک غذای صبحانه‌ی مکزیکی معمولی است که به خاطر ترکیب منحصر به فرد دو سس معروف است. «دیورسیادوس» در زبان اسپانیایی به معنای «طلاق گرفته» است و به دو تخم‌مرغ اشاره دارد که با فاصله‌ی زیاد در یک بشقاب قرار می‌گیرند و روی هر کدام سس متفاوتی ریخته می‌شود - یک سس قرمز تند تهیه شده از گوجه‌فرنگی و فلفل چیلی، و یک سس سبز با طراوت تهیه شده از فلفل چیلی سبز. این غذا اغلب همراه با تخم‌مرغ‌ها با لوبیای سرخ‌شده، چیپس‌های ترد تورتیلا و کمی پنیر سرو می‌شود. ترکیب طعم‌های تند و شیرین سس‌ها، همراه با طعم غنی تخم‌مرغ‌ها، یک غذای غنی و جذاب ایجاد می‌کند.

کیش لورن، فرانسه

کیش لورن یکی از معروف‌ترین غذاهای فرانسوی است که اغلب برای صبحانه یا یک ناهار سبک سرو می‌شود. این غذا پوسته‌ای ترد دارد که از آرد درست می‌شود و با تخم‌مرغ، خامه تازه، بیکن و پنیر گرویر پر می‌شود. کیش لورن طعم غنی‌ای از خامه و تخم‌مرغ دارد که با طعم شور بیکن ترکیب شده و غذایی لذیذ و در عین حال لذیذ را ایجاد می‌کند. در فرانسه، این غذا اغلب با سالاد سبزیجات سرو می‌شود که تعادلی از ارزش غذایی و طعم را فراهم می‌کند.

کاری تخم مرغ، هند

کاری تخم مرغ یک غذای هندی معمولی است که با طعم‌های غنی و جسورانه ادویه‌ها مشخص می‌شود. این غذا از تخم مرغ آب‌پز تهیه می‌شود، سپس با سس کاری تهیه شده از گوجه فرنگی، پیاز، سیر، زنجبیل و ادویه‌هایی مانند پودر زردچوبه، پودر فلفل چیلی و زیره پخته می‌شود. کاری تخم مرغ اغلب با برنج سفید یا نان نان سرو می‌شود و طعمی خوشمزه و پرانرژی به همراه دارد. طعم چرب تخم مرغ همراه با طعم تند و معطر کاری، غذایی منحصر به فرد و جذاب ایجاد می‌کند که به وضوح فرهنگ آشپزی هند را نشان می‌دهد.

شاکشوکا، شمال آفریقا

شاکشوکا یک غذای سنتی از کشورهای شمال آفریقا و خاورمیانه است که به دلیل طرز تهیه ساده اما طعم غنی‌اش مشهور است. تخم‌مرغ‌ها در سسی از گوجه‌فرنگی، فلفل و پیاز پخته می‌شوند و با ادویه‌هایی مانند زیره، پاپریکا و سیر ترکیب می‌شوند. شاکشوکا اغلب برای صبحانه یا ناهار خورده می‌شود و با نان برای آغشته کردن سس سرو می‌شود. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مغذی نیز هست و حاوی تعادلی از پروتئین تخم‌مرغ و مواد مغذی سبزیجات است. شاکشوکا به یک غذای محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است و به دلیل طعم غنی و سهولت تهیه، مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است.

تخم مرغ اسکاتلندی، انگلستان

تخم‌مرغ اسکاتلندی یک غذای مخصوص بریتانیایی است که از تخم‌مرغ‌های آب‌پز پیچیده شده در لایه‌ای از گوشت چرخ‌کرده (معمولاً گوشت خوک) تهیه می‌شود، سپس در پودر سوخاری غلتانده و سرخ می‌شود. این غذا دارای پوسته بیرونی ترد، گوشت خوشمزه و زرده تخم‌مرغ نرم در داخل است که طعمی جذاب و منحصر به فرد ایجاد می‌کند. تخم‌مرغ اسکاتلندی اغلب به عنوان میان وعده، پیش‌غذا یا به عنوان غذای جانبی در پیک‌نیک‌ها و مهمانی‌های فضای باز سرو می‌شود. این غذا نه تنها در بریتانیا، بلکه در بسیاری از نقاط جهان نیز محبوب است.

از هوئوس دیورسیادو مکزیک، کیش لورن لذیذ فرانسه، تا کاری تخم مرغ غنی هند و شاکشوکای خوش طعم شمال آفریقا، هر غذا طعم‌های متمایز خود را دارد. تخم مرغ نه تنها یک ماده اولیه آشنا است، بلکه پایه و اساس تهیه انواع غذاها، از صبحانه‌های سریع گرفته تا غذاهای اصلی غنی و پیچیده است. با کشف غذاهای تخم مرغی در سراسر جهان، نه تنها طعم‌های منحصر به فردی را تجربه خواهید کرد، بلکه در مورد خلاقیت و تنوع غذاهای جهانی نیز خواهید آموخت.

شرکت مسافرتی توگو هنگام ثبت نام در تور، کد «DULICHGENZ» را به ارزش حداکثر ۱،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به خوانندگان ارائه می‌دهد.

بخش مسافرتی نسل Z توسط توگو و تان نین ساخته شده است

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-duoc-lam-tu-trung-co-the-ban-chua-biet-185241021143745832.htm