کشاورزان نیشکر به لطف کشت نیشکر بر مشکلات غلبه می‌کنند

سال‌هاست که قیمت پایین نیشکر (نیشکر خام) مشکلات زیادی را برای کشاورزان نیشکر در کمون‌های فونگ هیپ، تان فوک هونگ، هیپ هونگ و شهر کان تو ایجاد کرده است. کشاورزان نیشکر در اینجا با تغییر جسورانه روش‌های کشاورزی خود، برای افزایش درآمد و بهبود زندگی خود به کشت نیشکر روی آورده‌اند.

آقای فام ون چی در کمون تان فوک هونگ، با کشت نزدیک به ۵ هکتار نیشکر، به جای کشت و فروش به کارخانه‌های قند، در سه سال گذشته به کشت نیشکر برای فروش جهت تهیه نوشیدنی‌های غیرالکلی روی آورده است (نیشکر برای فروش: پس از برداشت، هر دسته ۱۰ ساقه نیشکر را ببندید و وزن کنید). زیرا به گفته آقای چی، نیشکر فروخته شده به کارخانه‌های قند ارزان است و گاهی حتی سرمایه اولیه را از دست می‌دهد. در حالی که نیشکر برای فروش کشت می‌شود، کشاورزان می‌توانند در دو سال سه محصول کشت کنند که این امر بسیار سودآورتر است. هنگام برداشت، بازرگانان کارگران خود را برای برش نیشکر به مزارع می‌آورند که به لطف آن، پس از کسر تمام هزینه‌ها، آقای چی بیش از ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی برای هر محصول نیشکر برای فروش در زمینی به مساحت ۵ هکتار نیشکر سود می‌برد.

آقای چی گفت: «فروش نیشکر به صورت دوجینی گران‌تر از فروش آن به کارخانه قند است. هنگام فروش، لازم نیست افرادی را برای برداشت آن استخدام کنیم، در حالی که فروش نیشکر به کارخانه قند نیاز به هزینه نیروی کار ۲۵۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر تن برای برش، حمل و نقل دارد. از سوی دیگر، هنگام فروش نیشکر به کارخانه، میزان قند باید برای محاسبه قیمت خرید اندازه‌گیری شود. اگر میزان قند کم باشد، کشاورزان سودی نخواهند برد، بنابراین مردم اینجا تقریباً به کشت نیشکر به صورت دوجینی روی آورده‌اند.»

کشاورزان در کمون فونگ هیپ، نیشکر پرورش می‌دهند و آن را با درآمد خوبی به بازرگانان می‌فروشند.

با برداشت ۶ هکتار نیشکر ROC16 برای فروش به عنوان آبمیوه، شادی در چهره خانم نگوین تی نهان در کمون هیپ هونگ مشهود بود. در دو سال گذشته، خانواده خانم نهان به جای کشت نیشکر برای فروش به کارخانه‌های قند، فقط نیشکر را برای فروش به عنوان آبمیوه کشت کرده‌اند. با قیمت فروش فعلی ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم، پس از کسر تمام هزینه‌ها، خانم نهان سودی معادل ۸ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار کسب می‌کند.

خانم نهان گفت: «در چند سال گذشته، کارخانه قند محلی فعالیت نداشته است، بنابراین تولیدکنندگان نیشکر با مشکلات زیادی روبرو شده‌اند، نه تنها به دلیل فشار ناشی از غرق شدن نیشکر توسط سیلاب، بلکه به این دلیل که باید جایی برای فروش نیشکر خود پیدا کنند. بنابراین، اخیراً مردم به کشت نیشکر در ده‌ها تن روی آورده‌اند که هم درآمد آنها را بهبود می‌بخشد و هم بازده مطلوبی دارد. به لطف کشت نیشکر در ده‌ها تن، بسیاری از کشاورزان این منطقه زندگی بهتری نسبت به قبل دارند.»

طبق آمار وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، مناطق بزرگ کشت نیشکر مانند کمون‌های فونگ هیپ، تان فوک هونگ و هیپ هونگ (در استان سابق هائو گیانگ ) در حال حاضر حدود ۲۰۰۰ هکتار زمین دارند که به کشت نیشکر برای فروش و پرس کردن برای تهیه نوشیدنی‌های غیرالکلی اختصاص داده شده‌اند (که بیش از ۶۰٪ از منطقه کشت نیشکر محلی را تشکیل می‌دهد) و توسط تاجران برای تأمین انبارهای نیشکر در استان‌ها و شهرها خریداری می‌شوند.

علاوه بر تضمین سود، فروش نیشکر در ده‌ها ردیف، مزایای زیادی نسبت به فروش نیشکر خام نیز دارد. به ویژه، اگر کشاورزان بتوانند تکنیک حفظ ریشه‌ها را به کار گیرند، هزینه سرمایه‌گذاری در مقایسه با کاشت جدید حدود 30 درصد کاهش می‌یابد. در عین حال، در شرایط کمبود کارگر برداشت و افزایش هزینه‌های نیروی کار، روی آوردن به کشت و فروش نیشکر در ده‌ها ردیف به کشاورزان کمک می‌کند تا در هزینه‌های برش نیشکر صرفه‌جویی کنند. در واقع، سال‌ها نشان داده است که کشت نیشکر در ده‌ها ردیف، 2 تا 3 برابر درآمد بیشتری نسبت به کشت نیشکر خام برای فروش به کارخانه‌های قند دارد، بنابراین میزان نیشکر کاشته شده در کمون‌های فوق نیز در مقایسه با قبل به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

آقای لی هونگ مین در کمون هیپ هونگ گفت: «در گذشته، من نیشکر خام را برای فروش به کارخانه‌های شکر پرورش می‌دادم، اما وقتی زمان برداشت فرا می‌رسید، قیمت پایین بود، نیشکر باید روزهای زیادی برای وزن شدن در کارخانه منتظر می‌ماند، میزان قند آن زیاد نبود و تاجران قیمت را به زور پایین می‌آوردند، بنابراین هر سال ضرر می‌کردم. در سال‌های اخیر، به کشت نیشکر روی آورده‌ام تا ده‌ها عدد از آن را بفروشم، با قیمت فروش ۱۵۰۰ تا ۱۹۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بنابراین اکنون اقتصاد خانواده‌ام بهتر است.»

فروش نیشکر در ده‌ها واحد به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد بهتری نسبت به فروش نیشکر خام که سال‌هاست در کمون‌های فونگ هیپ، تان فوک هونگ و هیپ هیپ هونگ حفظ شده است، کسب کنند. این یک راه حل مؤثر برای غلبه بر مشکلات کشاورزان نیشکر در اینجا است، در شرایطی که قیمت خرید نیشکر بهبود نیافته و بسیج کشاورزان نیشکر برای روی آوردن به سایر محصولات، جهت مشخصی نداشته است.

مقاله و عکس: DUY KHÁNH

منبع: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html