کشاورزی پیشرفته در شهر هوشی مین، کدام رشته‌ها را می‌توان به سرعت درخواست داد و به راحتی پذیرش گرفت؟

برای دنبال کردن کشاورزی، شغل ثابت خود را رها کنید

خانم له تی مین فونگ (متولد ۱۹۸۸، بخش تان تائو آ، ناحیه بین تان، شهر هوشی مین) تصمیم گرفت شغل خود را به عنوان خیاط رها کند و به پرورش خیار با استفاده از تور و با استفاده از فناوری آبیاری قطره‌ای خودکار روی آورد.

روش خانم فوئونگ برای پرورش خیار، هزینه‌هایی مانند آماده‌سازی زمین، وجین، کوددهی و آبیاری را کاهش می‌دهد. به خصوص، بسیاری از موجودات مضر روی گیاهان خیار را محدود می‌کند. این امر ارزش اقتصادی بالایی را در هر واحد سطح زیر کشت ایجاد می‌کند و این روش کشت کاملاً سازگار با محیط زیست است.

گونه خیاری که خانم له تی مین فونگ برای پرورش انتخاب کرد، خیار هیبرید آمریکایی F1 napali 64 است که زمان برداشت آن حدود ۲ تا ۳ ماه است و می‌توان آن را ۳ تا ۴ بار در سال کشت کرد. تخمین زده می‌شود که میانگین عملکرد باغ خیار خانم فونگ ۶ تا ۷ تن در ۲۵۰ متر مربع در سال، با قیمت خرده فروشی ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و درآمد سالانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیون دونگ ویتنامی است. پس از کسر هزینه‌ها، خانم فونگ سالانه حدود ۱۳۰ تا ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد.

سیستم آبیاری قطره‌ای، قفسه‌های آویز، گلدان‌ها و خانه‌های توری در فصول بعدی کشت خربزه همچنان مورد استفاده مجدد قرار می‌گیرند، بنابراین سود سال آینده در مقایسه با سال قبل افزایش می‌یابد.

Người trẻ mạnh dạn, đi đầu trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao ở TP HCM- Ảnh 1. — نایب رئیس کمیته مردمی شهر هوشی مین، وو وان هوان (دومین نفر از چپ) تأکید کرد که کشاورزی شهر هوشی مین باید کشاورزی با فناوری پیشرفته باشد. عکس: کوانگ سونگ

آقای تران تان بین، متولد سال ۱۹۸۸، مانند خانم فوئونگ، دانشجوی دانشگاه فناوری شهر هوشی مین بود و شغل پردرآمدی داشت. اما در کمال تعجب بسیاری از مردم، او شغل خود را رها کرد و تصمیم گرفت کسب و کاری با کشت سبزیجات هیدروپونیک راه اندازی کند.

آقای بینه به طور محرمانه گفت: «وقتی خانواده‌ام برای اولین بار ایده من برای سرمایه‌گذاری صدها میلیون دونگ برای پرورش سبزیجات هیدروپونیک را شنیدند، مردد و نگران بودند. اما با ایمان، عزم و اراده، اجرای این مدل را در پایان سال ۲۰۲۰ آغاز کردم.»

درست از همان ابتدای پروژه کشت سبزیجات هیدروپونیک، آقای بین نگران یافتن بازاری برای اطمینان از عدم فروش سبزیجات بود. او تشخیص داد که استانداردهای محصول مورد نظر مشتریانش، سوپرمارکت‌ها و سیستم‌های سبزیجات پاک در شهر هوشی مین هستند.

بدین ترتیب، او شرکت سهامی خاص تولید و تجارت محصولات کشاورزی هایتک را تأسیس کرد تا محصولاتی با استانداردهای کیفیت بین‌المللی ISO؛ HACCP؛ HALAL... و استانداردهای تولید و عملکرد کشاورزی پاک: Global GAP - Viet GAP را عرضه کند.

پس از ۳ سال ساخت یک مدل کشت سبزیجات گلخانه‌ای هیدروپونیک، تران تان بین، مقیاس آن را با ۲ مزرعه در منطقه کو چی و شهر تو دوک گسترش داده است که هر مزرعه ۲۰۰۰ متر مربع وسعت دارد. به طور متوسط، هر هفته، این باغ سبزیجات حدود ۲ تا ۳ تن کاهو برداشت می‌کند که عمدتاً به سوپرمارکت‌ها و سیستم‌های وین‌مارت، گنشای، امارت، لوته مارت عرضه می‌شود. میانگین قیمت فروش بسته به نوع سبزیجات، از ۳۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

به تغییر تفکر کشاورزی کمک کنید

در حال حاضر، کشاورزی شهری و کشاورزی پیشرفته، جهت‌گیری اجتناب‌ناپذیر شهر هوشی مین هستند. آقای وو ون هوان در کنفرانسی که به خلاصه کردن بخش کشاورزی در سال ۲۰۲۳ و تعیین وظایف برای سال ۲۰۲۴ پرداخت، تأکید کرد که بخش کشاورزی این شهر باید از تفکر تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی تغییر کند. شهر هوشی مین باید کشاورزی را در جهت تحقیق، آزمایش، نمایش و انتشار مدل‌های بسیار مؤثر تولید کند.

دکتر دو شوان هونگ - مدیر مرکز رشد کسب و کار فناوری (دانشگاه کشاورزی و جنگلداری شهر هوشی مین) گفت که با کمبود فعلی منابع انسانی جوان برای بخش کشاورزی کشور، این واقعیت که جوانان تصمیم می‌گیرند در بخش کشاورزی کسب و کار راه‌اندازی کنند، نشانه بسیار مثبتی است.

به ویژه در میان آنها باید از جوانانی نام برد که دانش آموخته شده از جاهای مختلف را برای کمک به میهن خود به ارمغان می‌آورند.

در شهر هوشی مین، کشاورزی باید توسعه فناوری پیشرفته را بیش از پیش ارتقا دهد، تحول دیجیتال را در تولید به کار گیرد و هماهنگی با توسعه کلی شهر را تضمین کند.

آقای دانگ دونگ مین هوانگ، رئیس شبکه ملی لونگ دین کوا، تأکید کرد: «در واقع، با تحول دیجیتال در کشاورزی، نمی‌توان از آن غافل شد. اگر می‌خواهیم هزینه‌ها را کاهش دهیم؛ واسطه‌ها را کم کنیم؛ پیشینه محصول را شفاف کنیم؛ فرآیند تولید را شفاف کنیم؛ خریداران و مصرف‌کنندگان بتوانند از راه دور نظارت کنند... تحول دیجیتال مسیر اجتناب‌ناپذیری است. و جوانانی که برای کشاورزی به زادگاه خود بازمی‌گردند، اگر مصمم باشند که مسیر تحول دیجیتال را دنبال کنند، مطمئناً هم از نظر اقتصادی و هم از نظر برند به روشی پایدار و بدون نابودی، به موفقیت دست خواهند یافت.»

در کنفرانس آموزش و توسعه منابع انسانی کشاورزی و توسعه روستایی در منطقه جنوبی، وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن، گفت که آموزش منابع انسانی کشاورزی باید از زنجیره ارزش پیروی کند. آموزش منابع انسانی کشاورزی نه تنها برای کار کردن برای مشاغل، بلکه برای ایجاد مالکان نیز هست.

وزیر کشاورزی و توسعه روستایی معتقد است که آموزش باید ارتباط نزدیکی با نیازهای زندگی، خود زندگی، داشته باشد، نه آمادگی برای زندگی. بنابراین، استارت‌آپ‌های کشاورزی در مدارس نباید با پیروی از یک روند خاص انجام شوند. استارت‌آپ‌ها نباید یک زمین بازی باشند، بلکه باید واقعی باشند و کارایی و ارزش واقعی ایجاد کنند.

منبع