این شرکت تعاونی که در کا مائو خرچنگ و میگو پرورش می‌دهد، فقط خرچنگ‌های بزرگ را صید می‌کند و گواهینامه منحصر به فردی دریافت کرده است.

این تعاونی که در سال ۲۰۱۴ رسماً مجوز فعالیت گرفت و ۱۲ عضو داشت، تاکنون، پس از ۱۰ سال، ۲۶ عضو رسمی و ۱۰۴ عضو وابسته با سرمایه اولیه ۵۰۰ میلیون دونگ ویتنامی دارد.

آقای نگوین هوانگ آن - رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی کای بت - گفت که گواهینامه ASC یک استاندارد بین‌المللی است که بر اساس ۴ پایه اصلی از جمله محیط زیست؛ جامعه؛ رفاه حیوانات و ایمنی مواد غذایی بنا شده است.

این بالاترین استاندارد بین‌المللی برای غذاهای دریایی است. هدف از این گواهینامه، تولید مسئولانه است. وقتی گواهینامه ASC را دارید، محصولات شما می‌توانند به بازارهای پرتقاضا مانند ایالات متحده، ژاپن، کره و برزیل صادر شوند.

منطقه کشاورزی را به عنوان استاندارد اصلی در نظر بگیرید

آقای نگوین هوانگ آن تأیید کرد که برای دستیابی به نتایجی مانند امروز، اعضای تعاونی همیشه قاطعانه منطقه کشاورزی را به عنوان استاندارد اصلی تولید در نظر می‌گیرند.

آقای آن گفت: «منطقه کشاورزی مهمترین شرط برای ایجاد مواد اولیه جهت تولید محصولات با کیفیت خوب و تأمین نیازهای بازارهای داخلی و خارجی است.»

آقای نگوین هوانگ آن (راست) گفت که شرکت تعاونی کای بت اولین واحد در کشور است که گواهینامه استانداردهای آبزی‌پروری مسئولانه (به اختصار ASC) را دریافت کرده است. عکس: An An

در حال حاضر، این تعاونی دارای مقیاس تولیدی با مساحت کل آبزی‌پروری ۱۷۸ هکتار است که انواع مختلف محصولات آبزی را فرآوری می‌کند و به ۵۰ تا ۶۰ تن در سال می‌رسد.

آقای تران ون هونگ - مدیر شرکت تعاونی کای بت - گفت که خطوط اصلی تولید و کسب و کار این واحد، آبزی‌پروری، فرآوری اولیه و خدمات تجاری محصولات آبزی است.

به گفته آقای هونگ، این تعاونی برای رسیدن به این هدف، اهدافی را برای تولید و نتایج تجاری خاص تعیین کرده است، از جمله: بخش آبزی‌پروری تا سال ۲۰۲۵ به تولید ۱۲۰۰ تن میگوی ببری سیاه (تا سال ۲۰۲۲ به ۴۰۰ تن) و خرچنگ دریایی تا سال ۲۰۲۵ به تولید ۴۰۰ تن (تا سال ۲۰۲۲ به ۱۸۰ تن) دست خواهد یافت...

آقای نگوین هوانگ آن - رئیس هیئت مدیره تعاونی Cai Bat، محصولات میگوی ببری سیاه منجمد این تعاونی را که دارای گواهینامه OCOP چهار ستاره و گواهی شده به عنوان محصولات OCOP معمولی در سال 2023 هستند، در نمایشگاهی که در Ca Mau برگزار شد، معرفی کرد. عکس: ارائه شده توسط شخصیت

رهبری شرکت تعاونی کای بت گفت که فرآیند عملیاتی این شرکت تعاونی بسیار ساده است. به این معنی که زمین هر عضو توسط خود آن عضو تولید می‌شود، اما باید از فرآیند و تکنیک‌های کشاورزی تعیین‌شده توسط شرکت تعاونی پیروی کند و هنگامی که اعضا محصولاتی تولید می‌کنند، شرکت تعاونی آنها را برای فروش در بازار خریداری می‌کند.

آقای نگوین هوانگ آن، رئیس هیئت مدیره تعاونی کای بت، گفت: «این کار مزایای مضاعفی به همراه دارد و به اعضا کمک می‌کند تا تولید محصول پایداری داشته باشند و با قیمت‌های بالاتر از قیمت بازار بفروشند.» او افزود که این فرآیند نه تنها به نفع اعضا است، بلکه منبع درآمدی برای فعالیت تعاونی نیز ایجاد می‌کند.

این تعاونی در حال حاضر ۵ محصول دارد که گواهینامه OCOP را دریافت کرده‌اند و در شهرهای کان تو، هوشی مین، هانوی و های فونگ مصرف می‌شوند. به ویژه، آنها در سوپرمارکت‌های AEO در لانگ بین و ها دونگ نیز موجود هستند... عکس: تعاونی ارائه شده است

آقای نگوین ون کیئت - عضو تعاونی کای بات - گفت که اعضا هنگام شرکت در این تعاونی، از مزایای مشترک برنامه‌های دولتی حمایت از اقتصاد جمعی نیز بهره‌مند می‌شوند؛ آنها به طور منظم آموزش می‌بینند تا صلاحیت‌های خود را بهبود بخشند و بهره‌وری پایدار را تضمین کنند.

آقای کییت گفت: «محصولات تولید شده با برند تعاونی کای بت مرتبط هستند، سود طبق مقررات تعاونی تقسیم می‌شود و سرمایه لازم برای تولید و تجارت از محل سرمایه اولیه‌ای که به تعاونی اهدا شده است، تأمین می‌شود.»

بسیاری از محصولات دارای گواهینامه OCOP هستند

در حال حاضر، این تعاونی دارای ۵ محصول OCOP و محصولات صنعتی روستایی معمول در سطح استانی و منطقه‌ای مانند موارد زیر است:

محصولات منجمد میگوی ببری سیاه دارای گواهینامه OCOP چهار ستاره هستند و در سال ۲۰۲۳ به عنوان محصولات معمولی OCOP تأیید شده‌اند؛ محصولات کراکر میگو دارای گواهینامه OCOP چهار ستاره هستند؛ محصولات میگوی خشک دارای گواهینامه OCOP سه ستاره هستند؛ کیک‌های ماهی دارای گواهینامه OCOP سه ستاره هستند و محصولات خرچنگ زنده نیز دارای گواهینامه OCOP سه ستاره می‌باشند.

محصولات خرچنگ زنده شرکت تعاونی Cai Bat که به درجه OCOP سه ستاره دست یافته‌اند، در بازارهای داخلی و خارجی محبوب هستند. در حال حاضر، اعضای این شرکت تعاونی از یک مدل پرورش خرچنگ دو مرحله‌ای برای دستیابی به 350 کیلوگرم در هکتار در سال استفاده می‌کنند. عکس: An An

آقای نگوین هوانگ آن - رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی کای بات - گفت که این شرکت تعاونی گواهینامه ISO 9001:2015 (26 دسامبر 2023) را برای کارگاه فرآوری اولیه و فرآوری-تولید دریافت کرده است.

به طور خاص، این تعاونی دارای مناطق کشاورزی است که مطابق با استانداردهای بین‌المللی ASC بوده و دارای گواهینامه ارگانیک هستند؛ مناطق پرورش میگو و خرچنگ از نظر غذایی ایمن ارزیابی شده‌اند و حوضچه‌ها دارای منشأ مواد اولیه قابل ردیابی هستند.

آقای نگوین هوانگ آن گفت: «محصولات تولید شده توسط این تعاونی در شهرهای کان تو، هوشی مین، هانوی و های فونگ مصرف می‌شوند. به ویژه، آنها در سوپرمارکت‌های AEO در لانگ بین، ها دونگ و ... موجود هستند.»

با دستاوردهای خود، شرکت تعاونی کای بت به تازگی توسط کمیته مرکزی اتحادیه کشاورزان ویتنام به عنوان یک شرکت تعاونی نمونه در سراسر کشور در سال 2024 انتخاب شده است.

شرکت تعاونی کای بت همچنین به دلیل دستاوردهای برجسته خود در پیوند تولید و مصرف محصولات کشاورزی، گواهینامه‌های شایستگی بسیاری از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، دستاوردهای برجسته در ایجاد انجمن‌های شیلات، گواهینامه‌های شایستگی از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی برای نوآوری، توسعه و بهبود بهره‌وری اقتصادی جمعی در سال‌های ۲۰۱۸-۲۰۱۹ و گواهینامه‌های شایستگی بسیاری از مقامات در تمام سطوح استان کا مائو دریافت کرده است.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm