OCOP محصولات کشاورزی را به سراسر جهان عرضه می‌کند

با اکوسیستمی متنوع و محصولات غنی، کا مائو دارای فرهنگ آشپزی منحصر به فردی با غذاهای معروف بسیاری مانند: میگوی خشک، خرچنگ، خرچنگ نمک‌سود، کراکر میگو، سس ماهی و... است. بر این اساس، برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) مانند «گذرنامه‌ای» برای کمک به افزایش ارزش غذاهای ویژه، گسترش بازار و در نتیجه ایجاد معیشت پایدار برای مردم است و به نیروی محرکه مهمی برای ارتقای توسعه اقتصادی روستایی تبدیل می‌شود.

• افراد OCOP مشغول آماده شدن برای جشنواره خرچنگ Ca Mau هستند
• توسعه محصول OCOP: موفقیتی برای تعاونی‌ها
• وقتی محصولات OCOP به «سفیران فرهنگی» تبدیل می‌شوند
• نکات برجسته فضای نمایش اسناد، تصاویر و محصولات OCOP

تخصص‌های ارتقا دهنده

پس از بیش از ۵ سال اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول»، این استان اکنون ۳۴۳ محصول OCOP، شامل ۲۶۶ محصول ۳ ستاره، ۷۵ محصول ۴ ستاره و ۲ محصول ۵ ستاره دارد. از این تعداد، ۱۲۹ محصول از ۵۳ تعاونی به عنوان OCOP 3 ستاره و ۴ ستاره شناخته شده‌اند. علاوه بر این، تعاونی‌های این استان بیش از ۵۰ محصول دارند که از نظر استانداردهای کیفی به رسمیت شناخته شده‌اند و دارای کدهای QR برای ردیابی مبدا، بسته‌بندی و برچسب‌های آنها هستند. اینها محصولات بالقوه‌ای هستند که تعاونی‌ها می‌توانند در آینده نزدیک برای شناسایی محصول OCOP درخواست دهند.

محصول OCOP از میگوی خشک از Ngoc Giau، کمون Tan Tien. (عکس: HUYNH LAM)

آقای کواچ مین شوین، مدیر شرکت تعاونی مین کواچ، از کمون تران فان، گفت: «ساخت و توسعه محصولات OCOP نه تنها به مردم کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند، بلکه به تبلیغ تصویر و محصولات Ca Mau در سایر استان‌ها و صادرات بیشتر به خارج از کشور نیز کمک می‌کند. در عین حال، شرکت تعاونی مین کواچ همچنین برای 10 کارگر محلی شغل‌های منظم ایجاد می‌کند که درآمد متوسط ​​آنها 4 تا 4.5 میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه است.»

محصولات موز خشک شده تران ون توی در سراسر جهان مشهور هستند. (عکس: HUYNH LAM)

به گفته بسیاری از نهادها، OCOP «گذرنامه‌ای» برای ورود محصولات به کانال‌های توزیع بزرگ و بازارهای جدید است. بسیاری از واحدها افزایش 20 تا 50 درصدی درآمد را ثبت کردند، حتی پس از اخذ گواهینامه دو برابر شدند و به تدریج جایگاه خود را به عنوان محصولات تخصصی سطح بالا، مرتبط با داستان زمین، عوامل فرهنگی و فرآیندهای تولید پاک، تثبیت کردند. این تغییر به برند محصولات کشاورزی Ca Mau کمک می‌کند تا به تدریج جایگاه محکمی در نقشه محصولات کشاورزی ویتنام به دست آورد و در بسیاری از بازارهای استانی و شهری پرتقاضا در کشور و سطح بین‌المللی ظاهر شود.

نکته قابل توجه این است که افراد مورد مطالعه، مدل اقتصاد چرخشی را با هدف تولید سبز، صرفه‌جویی در منابع، کاهش ضایعات و حفاظت از محیط زیست به کار گرفته‌اند. این یک عامل مهم برای رعایت استانداردهای زیست‌محیطی فزاینده بازارهای صادراتی و در عین حال همگام شدن با روند مصرف سبز جهانی است.

اتحادیه تعاونی استان، مبادلات را سازماندهی و قراردادهایی را برای خرید محصولات OCOP امضا کرد.

خانم کائو نگوک هانگ، مدیر و رئیس هیئت مدیره تعاونی محصولات کشاورزی پاک شماره ۱ باک لیو ، ابراز داشت: «امیدواریم در دوره جدید، استان توجه بیشتری به ساخت و ترویج محصولات OCOP داشته باشد؛ سیاست‌هایی برای تشویق و تسهیل دسترسی تعاونی‌ها و نهادها به منابع سرمایه داشته باشد؛ رویه‌ها و اسناد مربوطه را به سرعت حل و فصل کند و به ترویج توسعه محصولات OCOP و همچنین افزایش درآمد مردم روستایی کمک کند.»

اکوسیستم از موضوع حمایت می‌کند

ویژگی خاص برنامه OCOP در Ca Mau، اکوسیستمی است که از نهادها در ساخت محصولات OCOP از تولید تا مصرف پشتیبانی می‌کند. این استان دوره‌های آموزشی، راهنمایی فنی، بهبود بسته‌بندی، طراحی برچسب، کاربرد فناوری دیجیتال و بهبود مهارت‌های بازاریابی بسیاری را سازماندهی کرده است. نقاط معرفی محصول OCOP در همه جا ساخته شده‌اند، همراه با غرفه‌های آنلاین در Shopee، Postmart، Voso، Lazada، TikTok و در وب‌سایت‌ها. به طور خاص، پلتفرم شبکه اجتماعی TikTok در سال‌های اخیر توسط بسیاری از نهادها برای تبلیغ و فروش محصولات OCOP مورد سوء استفاده قرار گرفته است.

محصول برند ماهی خشک‌شده‌ی سرماری یو مین (عکس: HUYNH LAM)

آقای نگوین ون وو، رئیس اتحادیه تعاونی استان، گفت: «ساخت و توسعه محصولات OCOP نه تنها به افزایش ارزش محصولات کشاورزی کمک می‌کند، بلکه به تبلیغ و معرفی محصولات، پتانسیل‌ها و نقاط قوت Ca Mau نیز کمک می‌کند. بنابراین، در سال‌های اخیر، اتحادیه تعاونی استان همواره شرایطی را برای تعاونی‌ها ایجاد کرده است تا از صندوق حمایت از توسعه تعاونی استان، سرمایه قرض بگیرند تا در گسترش تولید، نوآوری در فناوری، به منظور حمایت از تعاونی‌ها در بهبود ظرفیت مدیریت، توسعه بازارها و ترویج تجارت، سرمایه‌گذاری کنند.»

نام تجاری خرچنگ Nam Can - Ca Mau. (عکس: HUYNH LAM)

برای ادامه توسعه برنامه OCOP، این استان بر بهبود کیفیت محصول از طریق سرمایه‌گذاری در فناوری، بهبود بسته‌بندی، قابلیت ردیابی شفاف و رعایت استانداردهای بین‌المللی تمرکز کرده است. ترویج تجارت الکترونیک با بهره‌گیری از پلتفرم‌های تجارت الکترونیک داخلی و خارجی، فروش زنده و بازاریابی دیجیتال برای دسترسی به مشتریان جهانی. همزمان، آموزش منابع انسانی با مهارت‌های تولید، مدیریت بازرگانی، زبان‌های خارجی و تجارت بین‌الملل برای افراد OCOP، و همچنین کوتاه کردن فرآیندها و رویه‌ها برای افراد و تعاونی‌ها جهت دسترسی به پشتیبانی توسعه و برندسازی محصول.

لانه پرنده Ut Son، روستای Vam Xang، Phu Tan، Ca Mau. عکس: H.LAM

وقتی دولت، کسب‌وکارها و مردم متحد باشند، حومه شهر قدرت تبدیل شدن به نیروی محرکه توسعه را خواهد داشت و به رشد اقتصادی استان کمک می‌کند و به بهبود کیفیت زندگی جامعه یاری می‌رساند. OCOP Ca Mau یک داستان موفقیت‌آمیز نمونه است، جایی که محصولات معمولی جنوبی‌ترین سرزمین به سطح برندهای ویتنامی با کیفیت بالا رسیده‌اند.

---

نایب رئیس کمیته مردمی استان، لو وان سو، در مورد جهت‌گیری توسعه محصولات OCOP در آینده گفت: «پس از ادغام، کا مائو به منطقه‌ای با پتانسیل و مزایای فراوان برای توسعه محصولات OCOP تبدیل شده است، بسیاری از محصولات OCOP با کیفیت، نه تنها در داخل کشور عرضه می‌شوند، بلکه به بسیاری از بازارهای بزرگ مانند ژاپن، استرالیا، کانادا و... نیز صادر می‌شوند.»

در آینده، این استان از طریق فرم، کیفیت و داستان‌های جذاب محصول، که با مبدا و منبع محصول مرتبط هستند، برند را تبلیغ خواهد کرد. تولید سبز، استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر و بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست را تشویق می‌کند و مسیری را برای توسعه پایدار می‌گشاید و بین حفظ هویت و ادغام جهانی هماهنگی ایجاد می‌کند.

---

نگوین لین - چی لین

منبع: https://baocamau.vn/ocop-dua-nong-san-vuon-xa-a123216.html