کشف سلاح‌های ضد حمله قلبی از یک کاسه برنج و یک فنجان قهوه صبحگاهی

به گزارش سایت خبری علمی Scitech Daily، این مطالعه که توسط دانشمندان دانشگاه توهو در ژاپن انجام شد، از شریان‌های کرونری خوک که بسیار شبیه به شریان‌های قلب انسان هستند، استفاده کرد. آنها اثرات اسید فرولیک، یک ترکیب طبیعی موجود در برنج، قهوه و برخی سبزیجات، را بر اسپاسم‌های شریان کرونری ناشی از تحریک شیمیایی آزمایش کردند .

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 1. — ترکیبی که در برنج و قهوه یافت می‌شود، می‌تواند از حملات قلبی جلوگیری کند.

اسپاسم عروق کرونر، تنگ شدن ناگهانی عروق کرونر است که می‌تواند باعث آنژین، حمله قلبی و سایر مشکلات جدی قلبی شود.

نتایج نشان داد که اسید فرولیک می‌تواند با هدف قرار دادن کانال‌های کلسیم و پروتئین‌های عضلانی، به طور مؤثر از اسپاسم عروق کرونر جلوگیری کند.

اسید فرولیک از طریق دو مکانیسم از اسپاسم عروق کرونر جلوگیری می‌کند.

تحقیقات دو اثر اصلی اسید فرولیک را نشان داده است:

از ورود کلسیم به سلول‌های عضلانی از طریق کانال‌های کلسیم نوع L که معمولاً مسئول انقباض شریان‌ها هستند، جلوگیری می‌کند.

با مهار فعال شدن پروتئین خاصی به نام زنجیره سبک میوزین که برای انقباض عضلات ضروری است، از انقباض شریان‌ها جلوگیری می‌کند.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 2. — اسپاسم عروق کرونر، تنگ شدن ناگهانی عروق کرونر است که می‌تواند باعث آنژین، حمله قلبی و سایر مشکلات جدی قلبی شود.

مؤثرتر از دارو

به طور شگفت انگیزی، اسید فرولیک حتی از دیلتیازم، دارویی که به طور گسترده برای گشاد کردن رگ‌های خونی استفاده می‌شود، مؤثرتر بود.

دکتر کنتو یوشیوکا، محقق ارشد این مطالعه از گروه فارماکولوژی شیمیایی دانشگاه توهو، گفت: از آنجا که اسید فرولیک از گیاهان مشتق شده و بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود، می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی سالم یا به عنوان پایه‌ای برای داروهای قلبی آینده مورد استفاده قرار گیرد.

به گزارش Scitech Daily، این تحقیق دریچه‌ای به سوی روش‌های جدید و طبیعی برای حمایت از سلامت قلب، احتمالاً از طریق رژیم غذایی یا مکمل‌ها در آینده، می‌گشاید.

قهوه، برنج... حاوی اسید فرولیک هستند.

اسید فرولیک در برخی غلات، دانه‌ها، حبوبات، میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. پخت و پز اغلب مقدار اسید فرولیک را افزایش می‌دهد، به خصوص در غلات.

این ماده در دیواره سلولی بسیاری از گیاهان یافت می‌شود، از جمله: قهوه، برنج، گندم، جو دوسر، سیب، آناناس، کنگر فرنگی، غلات کامل، بادام زمینی، انگور، گشنیز، اسفناج، گوجه فرنگی، بادمجان، ذرت، پرتقال و نارنگی، طبق گزارش سایت خبری سلامت Verywell Health.

منبع: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm