پرورش درختان نارگیل در دلتای مکونگ در جهت اکولوژیکی، دایره‌ای و کم انتشار

دلتای مکونگ پرورش درختان نارگیل در دلتای مکونگ در جهت اکولوژیکی، چرخشی و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای، نه تنها از بهره‌وری و کیفیت محصول محافظت می‌کند، بلکه راهبردی برای کمک به ادغام صنعت نارگیل در بازار نیز هست.

محصولات اساسی در بحبوحه چالش‌های تغییرات اقلیمی

درختان نارگیل از دیرباز با زندگی مردم منطقه جنوب غربی ارتباط نزدیکی داشته‌اند و منبع اصلی معیشت صدها هزار خانوار کشاورز هستند. با این حال، در زمینه تغییرات اقلیمی، ظهور آفات و الزامات سختگیرانه‌تر از سوی بازار بین‌المللی، صنعت نارگیل در دلتای مکونگ با چالش تغییر اساسی از تولید سنتی به کشاورزی اکولوژیکی، چرخشی و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای روبرو است.

باغ‌های نارگیل سرسبز و انبوه در دلتای مکونگ، بزرگترین منطقه کشت نارگیل کشور، به سمت کشاورزی اکولوژیکی، چرخشی و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای در حال حرکت هستند. عکس: لو هوآنگ وو.

به گفته آقای نگوین هو هو، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان وین لونگ، نارگیل یک محصول کلیدی است که از دیرباز با کشاورزان مرتبط بوده و منبع اصلی درآمد بیش از ۲۷۰،۰۰۰ خانوار در این استان است. ارزش کل تولید نارگیل در سال ۲۰۲۵، ۴۱۸۰ میلیارد دانگ ویتنام (با قیمت‌های قابل مقایسه در سال ۲۰۱۰) و حدود ۱۱،۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنام (با قیمت‌های فعلی) تخمین زده می‌شود که سهم مهمی در اقتصاد کشاورزی محلی دارد.

با این حال، تغییرات اقلیمی مشکلات زیادی را برای صنعت نارگیل ایجاد می‌کند. آقای هوئه گفت: «کمبود آب شیرین، خشکسالی و جزر و مد باعث پوسیدگی ریشه می‌شود و بهره‌وری را به طور جدی کاهش می‌دهد.» در مواجهه با این وضعیت، استان وین لونگ پروژه‌ای را برای تهیه نقشه خاک، ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی خاک و مدیریت مواد مغذی در مناطق کشت نارگیل پیشنهاد کرده است. هدف این پروژه توسعه یک منطقه تخصصی نارگیل ارگانیک، بهبود سلامت خاک و افزایش رقابت‌پذیری صنعت نارگیل در دوره 2026-2030، با چشم‌اندازی تا سال 2050 است.

برای داشتن راهکاری برای کشت ایمن نارگیل بر اساس کشاورزی اکولوژیکی. خانم هوین تی نگوک دیم، معاون مدیر مرکز جنوبی کشت و حفاظت از گیاهان، گفت: دلتای مکونگ در حال حاضر بزرگترین منطقه کشت نارگیل در کشور را دارد که در استان وین لونگ و شهر کان تو متمرکز شده است. با این حال، تکنیک‌های کشت ناهموار هستند، آبیاری هنوز عقب مانده است، بسیاری از مکان‌ها از کودها و آفت‌کش‌ها به طور نامناسب استفاده می‌کنند که بر کیفیت و صادرات تأثیر می‌گذارد.

کشاورزان در حال جمع‌آوری و فرآوری نارگیل در تأسیساتی در وین لونگ، منبعی از مواد اولیه برای فرآوری و صادرات محصولات نارگیل. عکس: لو هوانگ وو.

خانم دیم معتقد است که برای افزایش بهره‌وری و به حداقل رساندن خطرات، ترویج استفاده از فناوری آبیاری قطره‌ای، حسگرهای رطوبت، سیستم‌های آبیاری خودکار و انتخاب گونه‌های نارگیل مقاوم در برابر بیماری و پربازده ضروری است. این امر پایه و اساس مهمی برای ایجاد کشاورزی نارگیل سازگار با آب و هوا است که مطابق با استانداردهای «سبز» بازارهای خواستار باشد.

آقای تران تان تان، رئیس منطقه دلتای مکونگ (شرکت سهامی کود بین دین)، گفت که این شرکت در حال تحقیق روی یک خط تولید کود نانو مخصوص نارگیل است که به کاهش پدیده ریزش میوه‌های جوان، یکی از بزرگترین ضایعات امروزی، کمک می‌کند. محصولات جدید بین دین بر بهبود خاک، افزودن میکروارگانیسم‌های مفید، کمک به افزایش مقاومت، بهبود بهره‌وری و کیفیت نارگیل تمرکز دارند.

در حال حاضر، کشاورزان عمدتاً از کود NPK 20-20-15 Dau Trau برای افزایش تشکیل میوه و تولید میوه‌های بزرگ استفاده می‌کنند. با این حال، Binh Dien در حال معرفی خط تولید متنوع‌تری به شکل دانه‌های سریع‌الحل شونده است تا به گیاهان کمک کند مواد مغذی را به طور مؤثرتری جذب کنند.

مرحله ساخت: از کود NPK 20-15-5+TE و Dau Trau AT1 برای کمک به رشد سالم نهال‌ها استفاده کنید.

مرحله تجاری: از NPK 15-25-20+TE، 16-16-16+TE، Dau Trau Nurturing Fruit برای افزایش میوه‌دهی، اندازه میوه و یکنواختی استفاده کنید. علاوه بر این، کشاورزان می‌توانند Dau Trau Organic Gold (سوپر کلسیم بور) یا Nano مخصوص نارگیل را برای جلوگیری از ترک خوردن میوه و افزایش بهره‌وری اسپری کنند.

آقای تران تان تان، رئیس منطقه دلتای مکونگ (شرکت سهامی کود بین دین)، گفت که این شرکت در حال تحقیق روی یک نانو کود تخصصی برای نارگیل است که به کاهش پدیده ریزش میوه‌های جوان، یکی از بزرگترین خسارات امروزی، کمک می‌کند. عکس: لو هوانگ وو.

به گفته آقای تران ون کائو، معاون سردبیر روزنامه کشاورزی و محیط زیست، صنعت کود ویتنام به شدت به سمت "سبز شدن" در حال تغییر است، از فرآیند تولید تا کاربرد در مزرعه. او تأکید کرد: "شرکت‌ها باید در زنجیره ارزش از بذر، کود تا آفت‌کش‌ها هماهنگ باشند تا درختان نارگیل ویتنامی واقعاً از ریشه تا نوک سبز باشند."

جهت‌گیری استراتژیک: نارگیل‌های ویتنامی سبز و ایمن

خانم نگوین تی کیم تان، رئیس انجمن نارگیل ویتنام، توضیح داد: راهکارهای ایمن در کشت و حفاظت از درختان نارگیل نه تنها الزامات فنی هستند، بلکه دستورالعمل‌های استراتژیک برای بازسازی کل صنعت به سمت اکولوژیکی، چرخشی و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز می‌باشند. این تنها راه برای ادغام عمیق صنعت نارگیل در بازار جهانی و رعایت استانداردهای «سبز» و «مسئولیت اجتماعی» است که به طور فزاینده‌ای سختگیرانه می‌شوند.

او معتقد است که برای ایجاد یک اکوسیستم کشاورزی پایدار نارگیل، باید هماهنگی همزمان بین دولت، دانشمندان، انجمن‌ها، مشاغل و کشاورزان وجود داشته باشد.

نمایندگان شرکت سهامی کود بین دین، محصولات تخصصی برای درختان نارگیل را در انجمن کشاورزی سبز در وین لونگ معرفی کردند. عکس: لو هوانگ وو.

ایالت: سیاست‌گذاری، صدور استانداردها و حمایت از اعتبار سبز. مؤسسات و مدارس: تحقیق در مورد گونه‌های نارگیل مقاوم در برابر بیماری، انتقال فناوری اکولوژیکی. انجمن نارگیل: هماهنگی استراتژیک، ایجاد برند ملی. شرکت‌ها و تعاونی‌ها: سازماندهی مناطق مواد اولیه، اعمال بیوتکنولوژی، ردیابی منشأ و ایجاد مشاغل پایدار.

خانم تان تأکید کرد: «وقتی این نیروها در یک زنجیره ارزش یکپارچه فعالیت می‌کنند، ایمنی فقط یک اقدام فنی نیست، بلکه یک فلسفه توسعه است: ایمنی به عنوان پایه، پایداری به عنوان هدف و مردم و محیط زیست به عنوان مرکز.»

دانشیار دکتر فام آنه توان، مدیر موسسه مکانیک کشاورزی و فناوری پس از برداشت (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، گفت که ویتنام بیش از ۲۰۰۰۰۰ هکتار نارگیل دارد (۸۰٪ آن در دلتای مکونگ است) که بیش از ۲ میلیون تن در سال تولید می‌کند و از نظر صادرات در رتبه پنجم جهان قرار دارد. با این حال، تنها حدود ۳۰٪ از تولید به طور عمیق فرآوری می‌شود که بیشتر آنها هنوز محصولات خام مانند نارگیل خرد شده خشک، آب نبات نارگیل، روغن نارگیل، فیبر نارگیل و غیره هستند.

کود برگی بیولوژیک نانو نارگیل محصول شرکت کود بین دین مخصوص درختان نارگیل است. عکس: لو هوآنگ وو.

آقای توآن برای بهبود رقابت‌پذیری، تمرکز بر سرمایه‌گذاری در فناوری فرآوری مدرن، استفاده از استریلیزاسیون UHT، استخراج روغن خالص با سانتریفیوژ سرد و بسته‌بندی استریل را پیشنهاد کرد. در عین حال، دولت باید از شرکت‌ها در دریافت انتقال فناوری بین‌المللی، ارتباط با شرکای خارجی و ایجاد برند "نارگیل ویتنامی سبز و ایمن" حمایت کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-cay-dua-dbscl-theo-huong-sinh-thai-tuan-hoan-va-it-phat-thai-d784076.html