ایجاد زنجیره‌ای از پیوندها برای مصرف محصولات OCOP

پس از ۷ سال توسعه، برنامه OCOP تان هوآ به توسعه محصولات کلیدی محلی کمک کرده و به تدریج از تولید کشاورزی پراکنده و در مقیاس کوچک به پیوندهای تولیدی در امتداد زنجیره ارزش تبدیل شده است که قابلیت ردیابی دارد و تقاضای بازار را برآورده می‌کند.

محصول سه ستاره OCOP از عسل گل حرای کمون Nga Son به طور مؤثر و مطابق با زنجیره ارزش مصرف می‌شود. عکس: Le Thanh

تاکنون، این استان دارای ۱۲۱ منطقه متمرکز تولید کشاورزی با مساحتی نزدیک به ۱۱۲۵ هکتار شامل درختان میوه، سبزیجات، برنج، دام و آبزی‌پروری است... که از این طریق بسیاری از مشاغل را برای سرمایه‌گذاری در پروژه‌های بزرگ جذب می‌کند، اشتغال ایجاد می‌کند و درآمد مردم را افزایش می‌دهد. از مناطق متمرکز تولید کشاورزی، تاکنون، کل استان ۶۶۱ محصول OCOP تولید کرده است؛ که بیش از ۶۰٪ از آنها محصولاتی در گروه مواد غذایی و آشامیدنی هستند... که می‌توانند نیازهای مصرفی روزانه مردم را تأمین کنند.

در کمون نگا سون - منطقه‌ای که به عنوان پیشگام در ساخت مناطق تولید کشاورزی متمرکز در مقیاس بزرگ شناخته می‌شود، کیفیت محصولات کشاورزی تأیید شده است، از جمله بسیاری از محصولاتی که با علائم تجاری جمعی و گواهینامه VietGAP شناخته می‌شوند مانند هندوانه جزیره مای آن تیئم، سبزیجات سالم، عسل گل حرا... اینها همچنین نقاط قوت محلی هستند و محصولات پایه‌ای برای حمایت و توسعه محصولات OCOP در این منطقه می‌باشند. به لطف این امر، تاکنون، این کمون 25 محصول OCOP تولید کرده است.

برای تضمین کیفیت محصولات OCOP، کمیته مردمی کمون، مدیریت و نظارت بر استانداردها، کیفیت محصول و ایمنی مواد غذایی را تقویت کرده است. در عین حال، شرایطی را ایجاد کرده و سازماندهی دوره‌های آموزشی، راهنمایی فنی، کاربرد علم و فناوری ، ایجاد برند، حفاظت از مالکیت معنوی، ارتقاء تجارت و تبلیغ محصولات OCOP را برای افراد هماهنگ کرده است. محصولات OCOP رتبه‌بندی شده، کیفیت، شرایط و مقررات مربوط به تمبرها، برچسب‌ها و قابلیت ردیابی محصول را حفظ کرده‌اند.

شرکت سهامی کشاورزی ون هوآ، واقع در بخش نگا سون، مالک زنجیره‌ای از پیوندهای تولید عسل، سبزیجات و میوه‌های سالم است. به طور خاص، این شرکت با محصولات عسل، به تأمین بذر و مواد زنبورداری برای ده‌ها خانوار محلی متصل شده و مقیاس کل کلونی‌های زنبور عسل را به هزاران کلونی افزایش داده است. در کنار آن، این شرکت یک فرآیند تولید بسته دقیق را از پرورش، مراقبت تا برداشت محصولات برای اطمینان از چرخه‌ای تمیز، ایمن و با کیفیت اجرا می‌کند. به لطف این، محصولات عسل با کیفیت 3 ستاره شناخته می‌شوند و به طور گسترده در بازار مصرف می‌شوند، که حدود 10،000 لیتر در سال تخمین زده می‌شود و درآمدی بالغ بر 1.5 میلیارد دونگ ویتنامی دارد.

به منظور بهبود رقابت‌پذیری و ارزش اقتصادی محصولات OCOP، بسیاری از نهادها بر ثبت کدها و بارکدها برای محصولات تمرکز کرده‌اند؛ به طراحی‌ها، بسته‌بندی، برچسب‌ها، صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی، مالکیت معنوی، علم و فناوری و قرار دادن محصولات در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک توجه می‌کنند...

اگرچه محصولات تعاونی تولیدی هونگ کوئه در منطقه کوهستانی لوان تان توسعه یافته است، اما هنوز برای محصولات کد و بارکد ثبت می‌شود؛ به طرح‌ها، بسته‌بندی، برچسب‌ها، گواهینامه ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی، مالکیت معنوی، علم و فناوری توجه کنید و محصولات را در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک قرار دهید... رئیس گروه تولیدی هونگ کوئه، کواچ تی آن، گفت: «ما توجه ویژه‌ای به فرآیند تولید ایمن از مواد اولیه تا محصولات نهایی داریم. ایجاد زنجیره‌ای از پیوندها به افزایش آگاهی، نقش‌ها و مسئولیت‌های اعضا و خانوارهای شرکت‌کننده کمک می‌کند. این تعاونی که منبع ریحان لیمویی و سایر گیاهان دارویی است، با کشاورزان در منطقه تولید ارتباط برقرار کرده تا ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین کند. در عین حال، سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات در مرحله فرآوری برای ایجاد محصولات با کیفیت، پاسخگوی تقاضای روزافزون بازار است.»

طبق ارزیابی تیم مدیریت برنامه OCOP (دفتر برنامه توسعه روستایی جدید)، ایجاد زنجیره‌ای که مصرف محصولات OCOP را به هم متصل می‌کند، یکی از راه‌حل‌های عملی است که نه تنها به افراد کمک می‌کند تا به طور فعال مواد اولیه را برای تأمین مطابق با تقاضای بازار تهیه کنند، بلکه به افراد کمک می‌کند تا کیفیت محصول را مطابق با استانداردهای تعیین‌شده حفظ و تضمین کنند. در حال حاضر، حدود 65 درصد از افراد، زنجیره‌های تولید و مصرف محصول را ایجاد کرده‌اند که بیشتر این محصولات برای تضمین درآمد، سود و ایجاد مشاغل پایدار برای کارگران محلی توسعه یافته‌اند.

برای ترویج توسعه محصولات OCOP از زنجیره تولید، این استان مجموعه‌ای از سیاست‌های همزمان و عملی را اجرا کرده است که پشتیبانی جامعی را از سازمان تولید، کاربرد فناوری تا مصرف و ایجاد برند ارائه می‌دهد. به طور خاص، با تمرکز بر انتقال فناوری، اعمال استانداردهای پیشرفته تولید مانند VietGAP، GlobalGAP، HACCP، ISO برای بهبود کیفیت محصول، برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازارهای داخلی و خارجی. در عین حال، با تمرکز بر ارتقای تجارت، ترویج تحول دیجیتال در کل فرآیند از تولید، قابلیت ردیابی، مدیریت کیفیت تا معرفی و مصرف محصول، و در نتیجه حفظ و توسعه پایدار زنجیره‌های ارزش تشکیل شده.

لو تان

منبع: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-tieu-thu-san-pham-ocop-271266.htm