همه نمیتوانند میوه ستارهای بخورند، اما اگر کسی طعم ترش و تردی خاص آن را دوست داشته باشد، این میوه غذای مورد علاقهاش خواهد بود. میوه ستارهای علاوه بر اینکه به عنوان غذا استفاده میشود، به دلیل وجود فلاونوئیدها، ساپونینها و تاننها که سرشار از مواد مغذی هستند، به عنوان دارو نیز مورد استفاده قرار میگیرد. میوه ستارهای برای سلامتی بسیار مفید است.
این میوه به طور گسترده در طب سنتی هند برای درمان تب، سرفه، سوزاک، اسهال و زخم دهان استفاده می شود. این گیاه و قسمت های آن نیز در طب سنتی در گینه فرانسه و بسیاری از کشورهای دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.
به گفته سرهنگ سابق، پزشک عمومی بویی هونگ مین (معاون رئیس انجمن طب شرقی با دین، هانوی ) نیز همین نظر را دارد. این میوه ارزش غذایی بالایی دارد، به رفع تشنگی کمک میکند و سیستم ایمنی را تقویت میکند. به گفته این متخصص، در طب شرقی، پوست درخت تمر هندی نیز تأثیر بسیار خوبی در درمان دل درد دارد. از تجربه عامیانه، مردم از پوست درخت تمر هندی به عنوان یکی از اجزای داروها استفاده میکنند.
طبق تحقیقات، ۱۰۰ گرم میوه ستارهای حاوی ۰.۲۷ گرم چربی، ۰.۸۸ گرم پروتئین و ۰.۳ میلیگرم آهن است. سایر مواد مغذی موجود در میوه ستارهای به شرح زیر است: ۱۰ گرم کربوهیدرات، ۲.۲ گرم فیبر، ۵.۹۵ گرم شکر، ۸۰ گرم آب، ۳ میلیگرم سدیم، ۲۵۰ میلیگرم پتاسیم، ۶۷ میلیگرم فسفر، ۳۶ میلیگرم ویتامین C.
۵ فایده میوه ستارهای برای سلامتی
میوه ستارهای به کاهش سرفه و درمان آنفولانزا کمک میکند
اگر شما یا یکی از اعضای خانوادهتان سرفه دارید، سعی کنید مقداری میوه ستارهای خرد شده بخورید یا آب میوه ستارهای خالص بنوشید. میوه ستارهای حاوی خلطآورهای طبیعی است، بنابراین در کاهش سرفه بسیار مؤثر است. همچنین میتوانید برگهای میوه ستارهای را با آب بجوشانید تا سرفه را درمان کنید.
علاوه بر این، میوه ستارهای یک راه حل موثر برای درمان آنفولانزا نیز هست. علاوه بر این روش، میتوانید از سایر درمانهای آنفولانزا نیز برای تسکین سریع علائم استفاده کنید.
عکس تصویرسازی
میوه ستارهای برای هضم غذا مفید است.
این میوه سرشار از فیبر است و میتواند به هضم و حرکات روده کمک کند. گوشت میوه برای افرادی که از یبوست و سوء هاضمه رنج میبرند توصیه میشود، در حالی که محتوای آب موجود در میوه به جلوگیری از کم آبی بدن کمک میکند.
استفاده از آب میوه ستارهای تازه یا خیسانده شده و میوه ستارهای برای موارد هضم ضعیف بسیار مفید است. دلیل آن این است که این میوه به بهبود عملکرد روده کمک میکند و غذا را سریعتر هضم میکند.
وزغ به کاهش وزن کمک میکند
میوه ستارهای همچنین برای کسانی که میخواهند وزن خود را به طور ایمن کاهش دهند بسیار مفید است. میوه ستارهای حاوی کربوهیدرات، چربی و کالری بسیار کمی است، اما حاوی فیبر زیادی است.
بنابراین، برای کسانی که میخواهند اندامی لاغر و خوشفرم داشته باشند، بسیار مفید است. میتوانید میوه ستارهای را تازه بخورید یا آن را به غذاهایی مانند سالاد، سالاد مخلوط یا سس برای بسیاری از غذاهای خوشمزه دیگر تبدیل کنید.
به کاهش سطح قند خون کمک میکند
میوه ستارهای به دلیل تواناییاش در کاهش قند خون، غذایی مفید برای افراد مبتلا به دیابت نوع دوم است. فیبر و ویتامین C موجود در میوه ستارهای نقش مهمی در تثبیت سطح قند خون دارند. فیبر همچنین به کنترل گرسنگی، محدود کردن مصرف غذا کمک میکند و در نتیجه به عدم افزایش قند خون و کنترل وزن به طور طبیعی کمک میکند.
وزغها به کاهش خطر کمخونی فقر آهن کمک میکنند
به گفته کارشناسان سلامت، میوه ستارهای برای افراد مبتلا به کمخونی بسیار مفید است زیرا سرشار از آهن است. آهن یک ماده معدنی است که نقش مهمی در تشکیل گلبولهای قرمز خون دارد. علاوه بر این، میوه ستارهای حاوی ویتامین B1 نیز هست که به تولید گلبولهای قرمز خون کمک میکند، جریان اکسیژن را در سراسر بدن افزایش میدهد و از کمخونی جلوگیری میکند. بنابراین، میتوانید به طور منظم میوه ستارهای بخورید تا کمخونی را بهبود بخشید.
میوه ستارهای برای زیبایی
این میوه سرشار از ویتامین C است که به ترمیم بافت و تغذیه پوست کمک میکند. تولید کلاژن را افزایش میدهد و زیبایی پوست را بهبود میبخشد. این میوه همچنین برای درمان بیماریهای پوستی استفاده میشود. برگها جوشانده میشوند و عصاره آن به عنوان جایگزینی برای لوسیونها و مرطوبکنندهها استفاده میشود. به طور سنتی، ریشههای این گیاه برای درمان خارش پوست استفاده میشود.
۳ نکته که هنگام خوردن میوه ستارهای باید از آنها اجتناب کنید تا از سلامت خود مطمئن شوید
عکس تصویرسازی
- اگرچه ارزش غذایی بالایی دارد، اما میوه ستارهای حاوی مقدار زیادی اسید است. بنابراین، خوردن بیش از حد آن باعث ایجاد اسید اضافی میشود و برای دستگاه گوارش خوب نیست.
- نباید مرتباً میوه ستارهای بخورید. هر بار که غذا میخورید، باید میزان مصرف میوه ستارهای را نیز محدود کنید. یکباره مقدار زیادی میوه ستارهای نخورید.
- نباید هنگام گرسنگی میوه ستارهای بخورید، بلکه فقط ظرف ۲ ساعت پس از اتمام وعده غذایی میوه ستارهای بخورید. برای کودکان، نباید اجازه دهید زیاد غذا بخورند.
منبع
نظر (0)