لیچی‌های رسیده به قیمت «رایگان» فروخته می‌شوند، زنان به یکدیگر می‌گویند که چگونه یک غذای خوشمزه و منحصر به فرد برای خنک شدن در تابستان درست کنند.

GĐXH – لیچی با قیمت بسیار ارزان فقط ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم در بازار فروخته می‌شود. زنان خانه‌دار به سرعت دستور پخت یک غذای خوشمزه را که هم تهیه آن آسان است و هم طراوت‌بخش، تهیه می‌کنند و به خنک شدن فوری بدن کمک می‌کنند.

پارچه فوق العاده ارزان

طبق سوابق اوایل فصل، قیمت لیچی و لیچی درجه ۱ Thanh Ha در پایتخت‌های لیچی حدود ۳۰،۰۰۰ تا ۳۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود و گاهی اوقات به ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسید. با این حال، تا پایان ماه ژوئن، قیمت لیچی بسته به نوع آن، تنها ۱۰،۰۰۰ تا ۱۸،۰۰۰ دونگ ویتنامی بود.

در بازارهای سنتی، دکه‌های میوه‌فروشی، سوپرمارکت‌ها یا حتی بازارهای آنلاین، لیچی‌ها همه جا فروخته می‌شوند، «همه قیمت‌ها موجود است». بسیاری از مکان‌ها حتی قیمت‌ها را تبلیغ می‌کنند، هر چه بیشتر بخرید، قیمت بهتر می‌شود. لیچی‌های درجه ۲ یا ۳ در بسیاری از مکان‌ها با قیمتی کمتر از ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند.

لیچی اکنون با قیمت‌های بسیار ارزان فروخته می‌شود. عکس: PT

خانم کیم آنه، تاجری در بازار ها دونگ، گفت: «امسال، لیچی برداشت خوبی داشته، ظاهر زیبایی دارد، آفات کمی دارد، محصول زیادی می‌دهد، بنابراین قیمت آن فوق‌العاده ارزان است. لیچی بزرگ، آبدار و شیرین است، اما قیمت آن فقط حدود ۱۰،۰۰۰ تا ۱۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است.»

لیچی نه تنها به طور مستقیم خورده می‌شود، بلکه به عنوان یک ماده اولیه برای تهیه بسیاری از نوشیدنی‌ها و غذاهای خوشمزه نیز استفاده می‌شود. با شیرینی لیچی، غذاها طعم بسیار خاصی دارند و برای سلامتی مفید هستند.

علاوه بر اینکه لیچی مستقیماً خورده می‌شود، برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه نیز استفاده می‌شود. عکس PT

او گفت که برای انتخاب لیچی‌های خوشمزه، باید آنهایی را انتخاب کنید که پوست صورتی روشن، خارهای صاف و بدون لکه‌های سیاه داشته باشند. گوشت لیچی هنگام پوست کندن باید ضخیم، سفید شفاف، آبدار و به راحتی از دانه‌ها جدا شود. علاوه بر این، باید دسته‌های لیچی تازه، دارای ساقه‌های سبز و عطر ملایم را انتخاب کنید.

ژله لیچی و دانه نیلوفر آبی

در روزهای گرم تابستان، سوپ شیرین یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از مردم است، از جمله سوپ ژله سفید. این سوپ شیرین نرم و خوشمزه اغلب از شیر، ژلاتین یا ژله تهیه می‌شود، جویدنی و خنک است و در میانه یک روز گرم تابستانی حس خوشایندی را به ارمغان می‌آورد.

در فصل لیچی، خانم نگوک ترا یک غذای جدید از چه خوک باخ پیشنهاد داد که ترکیبی از لیچی شیرین و دانه‌های نیلوفر آبی معطر است. وقتی این غذا با یک لایه ژله نرم و خامه‌ای و یک لایه پر از دانه نیلوفر آبی ترکیب شود، یک غذای خوشمزه تابستانی برای رفع گرما خواهید داشت.

مواد لازم برای تهیه ژله دانه نیلوفر آبی

+ لیچی: ۱۰-۱۵ میوه

+ دانه‌های نیلوفر آبی: ۱۰۰ گرم

+ شکر قهوه‌ای: به میزان دلخواه

+ برگ پاندان، دانه‌های کوئیکس (در صورت تمایل)

+ خلال بادام بو داده طلایی

+ خوچ باخ (خانگی یا آماده)

طرز تهیه ژله دانه نیلوفر آبی

مرحله ۱: دانه‌ها را از پارچه جدا کنید؛ دانه‌های نیلوفر آبی را بشویید و آنها را بخارپز کنید تا پخته شوند.

مرحله ۲: دانه‌های نیلوفر آبی را داخل هر لیچی که دانه‌هایش جدا شده است، قرار دهید تا بافت دانه نیلوفر آبی ایجاد شود.

مرحله 3: برگ‌های پاندان، شکر قهوه‌ای و دانه‌های کوئیکس را تا زمانی که معطر شوند، بپزید، سپس وقتی دانه‌های کوئیکس نرم شدند، لیچی را به قابلمه اضافه کنید و 1-2 دقیقه بپزید و بلافاصله حرارت را خاموش کنید تا تردی آنها حفظ شود.

مرحله ۴: مواد را داخل یک کاسه بریزید، ژله را اضافه کنید، بادام بو داده را روی آن بپاشید و یک دسر خنک، شیرین و معطر داشته باشید که برای همه اعضای خانواده مناسب است.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhiet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm