VietGAP دوریان و فرصت‌هایی برای سایر محصولات کشاورزی

شرکت تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی دامی (S&T-DVNN) در روستای لا دی، بخش دامی (هام توآن باک) به تازگی گواهینامه VietGAP را از سازمان صدور گواهینامه فائو برای محصولات میوه تازه در ۴۰ هکتار دریافت کرده است. این نتیجه تلاش خانوارهای عضو، همراه با حمایت مرکز ترویج کشاورزی و مقامات محلی در طول سال گذشته است. تاکنون، این تعاونی با هدف توسعه پایدار، استانداردهای صادراتی برخی از بازارهای مورد تقاضا را برآورده کرده است.

حمایت و همراهی از برنامه‌های ترویج کشاورزی

اگرچه بین توان منطقه اصلی کشت دوریان در کشور نیست، اما در سال‌های اخیر، با توجه به موج تبدیل محصولات کشاورزی به محصولات دیگر در مناطق مختلف، بسیاری از خانوارها سطح زیر کشت دوریان را گسترش داده‌اند. تاکنون، کل استان دارای ۳ منطقه معمول است که می‌توانند دوریان را به طور مؤثر و با کیفیت بالا کشت کنند: هام توان باک، تان لین و دوک لین. طبق آمار، تخمین زده می‌شود که کل استان بیش از ۳۳۰۰ هکتار دوریان داشته باشد؛ از این تعداد، منطقه هام توان باک به تنهایی در حال حاضر نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار دارد و یکی از بزرگترین مناطق کشت، کمون دا می است.

آقای نگو تای سون - معاون مدیر مسئول مرکز ترویج کشاورزی استان (سمت راست) از باغ نمونه دوریان در کمون دا می بازدید کرد.

به دلیل کشت، خانوارها همچنین نگران اشباع منطقه و رقابت شدید بازار کشاورزی برای سال‌های متمادی هستند. به خصوص در شرایطی که رقابت بین دوریان تولید شده از کشورهایی مانند تایلند، مالزی و دوریان ویتنام شدیدتر خواهد شد. بنابراین، دوریان ویتنامی صادر شده به چین باید با قوانین، مقررات و استانداردهای مربوطه مطابقت داشته باشد.

با توجه به این واقعیت، با جهت‌گیری تولید دوریان در استان برای دستیابی به بهره‌وری و پایداری بالا، مرکز ترویج کشاورزی استان پیشنهاد داده است که مدلی از «کشت فشرده دوریان مطابق با استانداردهای VietGAP طبق پیوند زنجیره‌ای» با مقیاس ۴۰ هکتار در شرکت تعاونی تولیدی و تجاری - خدمات کشاورزی دا می ساخته شود.

روسای مرکز ترویج کشاورزی استان، گواهی VietGAP را به این تعاونی اعطا کردند.

آقای نگو تای سون - معاون مدیر مسئول مرکز ترویج کشاورزی استان - گفت که از آگوست 2023 تا ژوئن 2024، از محل بودجه برنامه ترویج کشاورزی مصوب وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، این مرکز با بخش هام توآن باک و کمون دا می و تعاونی‌ها برای استقرار این مدل هماهنگی کرده است. در این مدل، فرآیندهای تولید ارگانیک و بیولوژیکی با استفاده از گزارش‌های تولید الکترونیکی برای ردیابی منشأ دقیق محصولات اعمال می‌شود. هدف، انتقال پیشرفت‌های فنی مطابق با استانداردهای VietGAP به سمت ایمنی در زنجیره پیوند و سازگاری با تغییرات اقلیمی است. در عین حال، بهره‌وری اقتصادی در مقایسه با تولید متعارف 15 تا 20 درصد افزایش می‌یابد. در عین حال، این مرکز امیدوار است که کشاورزان را برای تغییر آگاهی و شیوه‌های کشاورزی خود تبلیغ و بسیج کند. بدین ترتیب، مدل کشت فشرده دوریان مطابق با استانداردهای VietGAP هر ساله در مناطق کلیدی استان تکرار می‌شود. هنگام مشارکت در این مدل، خانوارهای کشاورز در تعاونی از ۴۰٪ کودها و سموم دفع آفات، با بودجه پشتیبانی کل بیش از ۴۴۱ میلیون VND (کشاورزان ۱۶.۶ میلیون VND در هکتار سرمایه‌گذاری می‌کنند) پشتیبانی می‌شوند. علاوه بر این، تعاونی همچنین ۱۰۰٪ هزینه‌های مشاوره، گواهینامه VietGAP برای ۴۰ هکتار / ۱۱ خانوار با بودجه کل ۲۳۸ میلیون VND؛ و ۲۰۰۰۰۰ مهر ردیابی مبدا را پشتیبانی می‌کند.

خانم دو تی لی - مسئول این مدل در مرکز ترویج کشاورزی استان - اظهار داشت: پس از ۱ سال اجرای این مدل، درختان دوریان به خوبی رشد و نمو کردند و در هر ۱۱ خانوار شرکت‌کننده به طور یکنواخت میوه دادند. علاوه بر این، میزان آفات مضر ناچیز بود. در طول فرآیند مراقبت، خانوارها از علف‌کش‌ها استفاده نکردند، بلکه از کودهای میکروبی آلی استفاده کردند، استفاده از آفت‌کش‌های بیولوژیکی را افزایش دادند، استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها را محدود کردند و قبل از برداشت محصولات، دوره قرنطینه را به شدت رعایت کردند. از طریق آموزش فنی، خانوارها فرآیند تولید دوریان را طبق استانداردهای VietGAP فرا گرفته‌اند. خانوارهای تولیدکننده در ابتدا از فرم دفتر خاطرات الکترونیکی در صفحه برنامه استفاده کردند: کشاورزی دیجیتال بینه توآن تا با اسکن کدهای QR به سمت قابلیت ردیابی حرکت کنند.

بهره‌وری دوریان در باغ مدل بالا است.

آقای توآن خوشحالی خود را به اشتراک گذاشت زیرا تولید دوریان طبق این مدل به راندمان بالایی دست یافت.

از برند دوریان دا می

در اواسط ژوئیه ۲۰۲۴، منطقه کشت دوریان در دا می، برداشت فوق‌العاده‌ای داشت، با برداشت خوب و قیمت‌های مناسب که همه را خوشحال کرد. کشاورز دائو کیم توآن، عضو تعاونی تولید و خدمات کشاورزی دا می، ما را به بازدید از یک باغ دوریان ۳ هکتاری که کاملاً ارگانیک پرورش یافته بود، هدایت کرد و شادی خود را با ما به اشتراک گذاشت: این باغ دوریان ۴ تا ۸ سال است که کاشته شده و در حال حاضر ۳۵۰ درخت در حال برداشت است. آقای توآن با نگاهی به درختان سرسبز دوریان که پر از میوه روی شاخه‌ها هستند، گفت که برداشت امسال حدود ۷۰ تن است که نسبت به سال گذشته ۲۰ تن افزایش یافته است، به علاوه قیمت فروش بالاتر، بنابراین مردم سود خوبی دارند.

دوریان اعضا به طور پایدار توسط تعاونی خریداری می‌شود.

آقای توآن افزود که به لطف مشارکت در این تعاونی، با حمایت مالی و فنی مرکز ترویج کشاورزی استان، باغ دوریان خانواده‌اش گواهینامه VietGAP را دریافت کرده است. این همچنین فرصتی برای گشودن بازار است، زیرا منطقه کشت و کیفیت محصولات کشاورزی با استانداردهای صادراتی برخی از بازارهای خواستار، با هدف توسعه پایدار، مطابقت داشته است. در حال حاضر، محصولات دوریان حاصل از این مدل توسط این تعاونی با قیمت‌های بازار از ۵۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای گونه Ri 6 (سود حدود ۱ میلیارد دانگ ویتنامی در هکتار) و ۸۰،۰۰۰ تا ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای گونه Monthon (سود ۱.۷۵۴ میلیارد دانگ ویتنامی در هکتار) خریداری می‌شود. در مقایسه با باغ‌های خارج از این مدل، تولید ۱ هکتار دوریان در این مدل سود بیشتری معادل ۵۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار دارد.

آقای توآن یکی از ۱۱ خانوار عضو تعاونی تولید و خدمات کشاورزی دا می است که اخیراً گواهینامه VietGAP را در زمینی به مساحت ۴۰ هکتار دریافت کرده است. آقای ترین وان چات - مدیر تعاونی تولید و خدمات کشاورزی دا می - با نگاهی به دستاوردها گفت که پیش از این، کشاورزان به دلیل هزینه و تکنیک بالای کشت دوریان با مشکلات زیادی روبرو بودند. خوشبختانه، به لطف حمایت مالی و راهنمایی فنی مرکز ترویج کشاورزی، کشاورزان شرکت کننده در این مدل به سیاست‌های حمایتی دولت دسترسی داشته‌اند.

مرکز ترویج کشاورزی استان اعلام کرد که با توجه به اثربخشی این مدل، با حمایت کشاورزان تولیدکننده دوریان VietGAP، زنجیره ارتباطی مرکز ترویج کشاورزی استان، تغییر مثبتی در آگاهی، تفکر و اقدامات کشاورزان ایجاد کرده است. از این طریق، به آنها کمک می‌کند تا درک کنند که در تولید و تجارت، کیفیت محصول یک پیش‌نیاز و شرط حیاتی برای نگهداری و توسعه است. نه تنها این، بلکه تولید دوریان مطابق با استانداردهای VietGAP، ارتباط بین تولید و بازار را نیز ارتقا می‌دهد و مزایا و درآمد بیشتری را برای تولیدکنندگان به ارمغان می‌آورد و به تدریج برندی برای دوریان VietGAP ایجاد می‌کند و به حفاظت از سلامت جامعه کمک می‌کند.

دلگرم‌کننده است که نه تنها پرورش‌دهندگان دوریان در دا می از برنامه ترویج کشاورزی بهره‌مند می‌شوند. پیش از این، از سال ۲۰۲۲، از محل بودجه برنامه ترویج کشاورزی، این مرکز با منطقه دوک لین و مقامات محلی کمون و گروه‌های تعاونی برای ساخت مدلی از "کشت فشرده دوریان مطابق با استانداردهای VietGAP طبق پیوند زنجیره‌ای" در کمون دا کای، با مقیاس ۱۴ هکتار/۱۴ خانوار و پشتیبانی از مشاوره در مورد صدور گواهینامه VietGAP برای ۱۵ هکتار (شرکت تعاونی Thanh Thanh Cong واحد مصرف مرتبط است) هماهنگی‌هایی انجام داده است. تنها در سال ۲۰۲۴، مرکز ترویج کشاورزی فعالیت‌های آموزشی زیادی را در مورد اقدامات فنی پیشرفته در تولید سایر محصولات کشاورزی اجرا کرده است. از جمله تکنیک‌های تولید برنج طبق استانداردهای پایدار و استفاده از دفترچه‌های تولید الکترونیکی و قابلیت ردیابی. علاوه بر این، این مرکز تولید سایر موضوعات مانند درختان میوه، برنج، سبزیجات... را برای دستیابی به گواهینامه VietGAP و معادل آن ترویج می‌دهد. در عین حال، به تکثیر و استقرار مدل تولید دوریان مطابق با استانداردهای VietGAP در استان ادامه می‌دهد.

منبع: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html