معیشت از گاوها، آینده از کشاورزی پاک

(GLO)- از اولین گاوهای اصلاح نژاد شده که برای خانوارهای فقیر حمایت می‌شدند تا مدل‌های تولید ارگانیک که در سراسر روستاها گسترش می‌یابند، کمون ایا فی (استان گیا لای) قاطعانه در مسیر «کاهش فقر سبز» قرار دارد و توسعه اقتصادی را با حفاظت از محیط زیست پیوند می‌دهد.

پرورش گاو - اولین قدم برای معیشت پایدار

با اجرای برنامه ملی هدف کاهش پایدار فقر، کمون ایا فی در سال‌های اخیر مدل‌های حمایتی عملی بسیاری را به کار گرفته و به مردم کمک کرده است تا زندگی خود را تثبیت کرده و اقتصاد خود را توسعه دهند. به طور خاص، برنامه ارائه ۱۸۲ گاو مولد و کود به ۴۰ خانوار، یک برنامه برجسته محسوب می‌شود که نتایج روشنی را به همراه داشته است.

از اولین گاوهای پرورش یافته، مردم به طور فعال طویله ساختند، تکنیک‌های مراقبت، پیشگیری از بیماری و گسترش گله را آموختند. به لطف این، بسیاری از خانوارها منبع درآمد پایداری داشته‌اند و به تدریج از فقر بیرون آمده‌اند.

در کنار آن، پشتیبانی کود به بهبود بهره‌وری محصول، استفاده مناسب از زمین‌های تولیدی و افزایش بهره‌وری نیروی کار کشاورزی کمک می‌کند.

به لطف مراقبت‌های مناسب، گاو خانم رو چام کوای (روستای خِن، بخش ایا فی) در حال رشد سالم است و برای اولین زایمان آماده می‌شود. عکس: NS

خانواده خانم رو چام کوای (روستای خه، بخش ایا فی) یکی از خانواده‌های معمولی است. در پایان سال ۲۰۲۴، او با یک گاو مولد حمایت می‌شد. به لطف مراقبت مناسب، گاو سالم رشد کرد و برای اولین زایمان آماده شد.

کوای با هیجان گفت: «من آن را خوب بزرگ کردم، روز به روز بزرگتر و چاق‌تر شد. من از کود گاو برای کود دادن به باغ قهوه استفاده کردم، گیاهان به خوبی رشد کردند و در هزینه کود صرفه‌جویی شد.»

نه تنها از خانوارهای منفرد حمایت می‌کند، بلکه گروه گاوهای مولد روستاهای یانگ ۳ و اور نیز با ۲۱ خانوار شرکت‌کننده که اکثر آنها خانوارهای فقیر و نزدیک به فقر هستند، تأسیس شد. این پروژه از ۱۹ گاو مولد حمایت کرد و دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های پرورش، پیشگیری از بیماری و ساخت صحیح طویله را نیز ارائه داد.

آقای رو چام یونگ، نماینده گروه اجتماعی، اظهار داشت: «در ابتدا، مردم گیج شده بودند، اما پس از آموزش دقیق، همه احساس امنیت کردند. انتظار می‌رود گله گاوهای این گروه سه برابر شود و از ۱۹ به ۵۷ برسد. این مدل نه تنها به مردم کمک می‌کند درآمد پایداری داشته باشند، بلکه همبستگی را نیز افزایش می‌دهد و به یکدیگر در انجام کسب و کار کمک می‌کند.»

به گفته آقای تای ون چونگ - رئیس بخش اقتصادی کمون ایا فی، برنامه تأمین گاوهای مولد تأثیر مثبتی داشته است. بسیاری از خانوارها با حمایت از گاوها، آنها را با موفقیت پرورش داده‌اند، دارایی بیشتری به دست آورده‌اند و انگیزه‌ای برای پیشرفت داشته‌اند. در آینده، کمون امیدوار است که همچنان از منابع برای تکرار این مدل حمایت دریافت کند و به مردم کمک کند تا به طور پایدار از فقر فرار کنند.

مردم ایا فی از اولین گاوهای پرورش‌یافته یاد گرفته‌اند که چگونه تجارت را به روشی برنامه‌ریزی‌شده‌تر، فنی‌تر و پایدارتر انجام دهند - که اولین گام مهم در مسیر توسعه کشاورزی سبز در این منطقه است.

از معیشت سبز تا کشاورزی ارگانیک

پس از موفقیت برنامه حمایت از معیشت، کمون ایا فی همچنان مردم را به روی آوردن به تولید کشاورزی ارگانیک تشویق می‌کند و هدف آن توسعه بلندمدت و سازگار با محیط زیست و پاسخگویی به تقاضای روزافزون بازار صادرات است.

آقای هوین تان نگوک (سمت راست تصویر) - مدیرعامل پروژه "سرباز کشاورز" - فرآیند مراقبت از قهوه ارگانیک برای مردم در کمون ایا فی را هدایت می‌کند. عکس: NS

در پایان سپتامبر ۲۰۲۵، کمیته مردمی کمون کنفرانسی را برای تبلیغ و هدایت تولید کشاورزی ارگانیک ترتیب داد و به مردم کمک کرد تا فرآیند کشاورزی طبیعی، بهبود خاک و استفاده از کودهای میکروبی و محصولات بیولوژیکی به جای مواد شیمیایی را درک کنند.

پیش از این، بسیاری از خانوارها هنوز نگران کاهش بهره‌وری بودند، اما پس از دریافت آموزش، مردم برداشت خود را تغییر دادند و شروع به آزمایش مدل‌های جدید کردند.

آقای هوانگ ویت تانگ (روستای ایا سیک، بخش ایا فی) گفت: «حالا می‌فهمم که چگونه کار ارگانیک را به طور سیستماتیک‌تری انجام دهم، می‌دانم چگونه از کمپوست استفاده کنم و با روش‌های بیولوژیکی از بیماری‌ها جلوگیری کنم. انجام کار ارگانیک نه تنها از سلامتی محافظت می‌کند، بلکه به خاک کمک می‌کند تا برای مدت طولانی خوب بماند.»

به گفته آقای فان هو دونگ - مالک قهوه شوان دونگ - روند تولید ارگانیک به طور فزاینده‌ای در بازار محبوب شده است. آقای دونگ گفت: «مصرف‌کنندگان اکنون خواستار محصولات پاک و بدون بقایای شیمیایی هستند. تولید ارگانیک نه تنها به سلامت گیاهان کمک می‌کند، بلکه ارزش را نیز افزایش می‌دهد و فرصت‌های صادراتی را نیز فراهم می‌کند.»

باغ‌های قهوه ارگانیک همیشه سبز هستند و میوه‌هایی با کیفیت ثابت تولید می‌کنند. عکس: NS

در این بخش، شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک ایا فی، به مدیریت آقای بویی ون دونگ، پیشگام در توسعه کشاورزی سبز است. اعضای این شرکت تعاونی متعهد به کاهش کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها و روی آوردن به کود دامی، کودهای زیستی و محصولات بیولوژیکی هستند. آقای دونگ گفت: «هدف این شرکت تعاونی کمک به مردم برای تغییر روش‌های تولید، بهبود کیفیت محصولات کشاورزی و حفاظت از محیط زیست است.»

به گفته آقای نگوین کونگ سون - رئیس کمیته مردمی کمون ایا فی، قهوه محصول اصلی این کمون با مساحتی بیش از ۲۸۰۰ هکتار است. در چارچوب الزامات صادراتی فزاینده سختگیرانه در مورد استانداردهای ایمنی، روی آوردن به تولید ارگانیک یک روند اجتناب‌ناپذیر است.

آقای سون تأیید کرد: «ما به ارائه راهنمایی‌های فنی و حمایت از محصولات بیولوژیکی ادامه خواهیم داد تا مردم بتوانند با خیال راحت کشت کنند، نیازهای بازار را برآورده کنند و ارزش حوزه‌های مواد خام را افزایش دهند.»

از گله گاوهایی که به تثبیت معیشت کمک می‌کنند تا باغ قهوه ارگانیک که به تدریج در حال شکل‌گیری است، کمون ایا فی در مسیر درستی در هدف خود یعنی «کاهش فقر سبز» قرار دارد و توسعه اقتصادی و حفاظت از محیط زیست را با هم ترکیب می‌کند. این مدل‌های کوچک اما کاربردی در تغییر چهره روستاها نقش دارند و به مردم کمک می‌کنند تا با اطمینان خاطر برای به دست گرفتن کنترل زندگی خود، به سوی آینده‌ای مرفه‌تر و پایدارتر، برخیزند.

منبع: https://baogialai.com.vn/sinh-ke-tu-dan-bo-tuong-lai-tu-nong-nghiep-sach-post569766.html