تان هوآ یک محصول ملی 5 ستاره دیگر از OCOP دارد

در ۱۶ ژانویه، در هانوی ، شورای مرکزی ارزیابی و طبقه‌بندی محصولات OCOP تشکیل جلسه داد، محصولات OCOP را ارزیابی و رتبه‌بندی کرد. شرکت Thanh Hoa یک محصول دیگر با نام "سس ماهی Le Gia - Special Essence 40N" از شرکت خدمات غذایی و بازرگانی Le Gia Limited (Hoang Hoa) را با استاندارد ملی ۵ ستاره OCOP تأیید کرد.

محصولات سس ماهی Le Gia به عنوان محصولاتی مطابق با استاندارد ملی 5 ستاره OCOP شناخته می‌شوند.

در این دور از انتخاب، ۵۲ محصول در سراسر کشور برای دریافت نشان ۵ ستاره OCOP National پیشنهاد شده بودند. از طریق معیارهای سختگیرانه، تنها ۲۸ محصول از جمله محصول "سس ماهی Le Gia - Special Essence 40N" مورد تقدیر قرار گرفتند.

تان هوآ یک محصول ملی 5 ستاره دیگر از OCOP دارد

شورای مرکزی ارزیابی و طبقه‌بندی محصولات OCOP در ۱۶ ژانویه ۲۰۲۵ فعالیت خود را آغاز کرد.

«سس ماهی له گیا - اسانس ویژه ۴۰N» به مدت ۲۴ ماه با استفاده از روش پرس سنتی تخمیر می‌شود. مواد اولیه انتخاب شده شامل ماهی تازه از دریای تان هوآ ، نمک ۲ ساله و کاملاً بدون مواد نگهدارنده یا افزودنی است.

مشخص است که محصولاتی که به عنوان OCOP ملی 5 ستاره شناخته می‌شوند، باید معیارهای زیادی را رعایت کنند، از جمله ترویج زنجیره‌های ارتباطی محصولات کشاورزی محلی، نشان دادن ویژگی‌های فرهنگی بومی، رعایت استانداردهای بالا و داشتن محصولات صادراتی منظم.

تان هوآ یک محصول ملی 5 ستاره دیگر از OCOP دارد

سیستم بشکه نمک سس ماهی شرکت خدمات غذایی و بازرگانی له گیا لیمیتد در کمون هوانگ فو (هوانگ هوا).

آقای لو نگوک آن، مدیر شرکت خدمات غذایی و بازرگانی لو گیا، گفت: «لو گیا، چیزی بیش از یک برند، می‌خواهد گذرنامه آشپزی ویتنامی را برای دوستان بین‌المللی خود به ارمغان بیاورد. فرهنگ، مرز ملی نرم و سس ماهی، روح هنر آشپزی ویتنامی است. سفر لو گیا از آرزوی زیباسازی میهن و تمایل به حفظ ارزش‌های فرهنگی سنتی آغاز شد؛ حفظ مداوم طعم‌های سنتی، گرامی داشتن جوهره دریای مادر. لو گیا از طریق مدل کسب‌وکاری که تأثیر اجتماعی ایجاد می‌کند، متعهد به ایجاد یک چرخه پایدار، کمک به ماهیگیران برای احساس امنیت در دریا، ایجاد معیشت پایدار از ارزش‌های سنتی دیرینه و ارسال عشق و قلب مشترک لو گیا به جامعه است.»

این دومین محصول OCOP پنج ستاره Thanh Hoa است که آن هم محصولی از همان نهاد، شرکت خدمات غذایی و بازرگانی Le Gia Limited، می‌باشد. پیش از این، اولین محصول OCOP پنج ستاره Thanh Hoa، "خمیر میگوی Le Gia"، در سال 2020 مورد تقدیر قرار گرفته بود.

دوی دای (همکار)

منبع: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm