بازار کشاورزی: برنج آمریکایی بر بازار ژاپن تسلط دارد.

برنج در انباری در سایتاما، ژاپن (عکس: کیودو/VNA)

سوپرمارکت زنجیره‌ای Aeon مراسم چشیدن برنج Calrose را در سفارت آمریکا در توکیو برگزار کرد و اعلام کرد که از ۶ ژوئن این برنج را به فروش خواهد رساند.

سفیر ایالات متحده در ژاپن، آقای جورج گلس، اظهار داشت که این یک نقطه عطف تاریخی است که بزرگترین فروشگاه زنجیره‌ای ژاپن، برنج کالروز آمریکایی را در سراسر کشور می‌فروشد.

یک کیسه ۴ کیلوگرمی برنج کالروز ۲۸۹۴ ین (۱۹.۸۰ دلار) قیمت دارد که حدود ۱۵٪ ارزان‌تر از برنج ژاپنی است. میانگین قیمت یک کیسه ۵ کیلوگرمی برنج ژاپنی در هفته منتهی به ۲۸ آوریل ۴۲۱۴ ین بود.

برنج کالروز یک برنج دانه بلند است که به اندازه برنج ژاپنی چسبنده نیست و برای غذاهایی مانند برنج سرخ شده یا ریزوتو مناسب است.

میتسوکو تسوچیا، معاون رئیس Aeon، گفت که Aeon می‌خواهد انتخاب‌های مشتریان را متنوع کند، اما همچنان برای تضمین امنیت غذایی، برنج داخلی را ارج می‌نهد.

ماه گذشته، شرکت Aeon ترکیبی از برنج ژاپنی و آمریکایی را تحت توافقنامه «حداقل دسترسی» سازمان تجارت جهانی فروخت، که به ژاپن اجازه می‌دهد مقداری برنج خارجی را بدون عوارض گمرکی وارد کند. با این حال، برنج Calrose خارج از این توافقنامه وارد خواهد شد و Aeon به ازای هر کیلوگرم ۳۴۱ ین هزینه دریافت خواهد کرد.

روند استفاده از برنج خارجی رو به افزایش است. فروشگاه زنجیره‌ای ایتو یوکادو از فوریه تا آوریل در برخی از فروشگاه‌های خود برنج پرورش یافته در کالیفرنیا را به فروش می‌رساند.

یکی از کارکنان یک فروشگاه برنج در توکیو گفت که برنج کالروز چسبندگی خاصی دارد، اگر به درستی پخته شود تفاوت چندانی با برنج ژاپنی ندارد. به گفته این کارمند، بسیاری از مردم هنوز طعم واقعی برنج کالروز را درک نکرده اند، اما در واقع بسیاری از رستوران های ژاپنی از آن استفاده می کنند.

قیمت برنج ژاپن از سال گذشته به شدت افزایش یافته و دولت را مجبور به حراج ذخایر خود کرده است. با این حال، قیمت برنج هنوز دو برابر سال قبل است./.