۵ میوه ارزان و سرشار از ویتامین C

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که هر روز ویتامین C را با میوه‌ها تکمیل کنید تا به افزایش مقاومت و مبارزه با بیماری کمک کند.

اخیراً احساس خشکی پوست دست‌ها و ریزش مو دارم. پزشک توصیه کرده که این مشکل به دلیل کمبود ویتامین C است و باید با میوه‌ها و سبزیجات سبز مکمل مصرف کنم. لطفاً راهنمایی کنید که کدام میوه‌ها سرشار از ویتامین C هستند؟ (نگوین تی ترانگ - هانوی ).

دکتر نگوین ترونگ هونگ - رئیس بخش مشاوره تغذیه بزرگسالان، موسسه ملی تغذیه (هانوی) توصیه می‌کند:

ویتامین C مهمترین ماده برای سلامت انسان است، از پیری جلوگیری می‌کند، مقاومت بدن را افزایش می‌دهد و به پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

ویتامین C محلول در آب است و در بدن ذخیره نمی‌شود. این ویتامین را می‌توان با خوردن میوه‌ها و سبزیجات تأمین کرد.

گروهی از میوه‌های سرشار از ویتامین C، بسیار ارزان و قابل تهیه از بازار:

اول فلفل دلمه ای

فلفل دلمه‌ای میوه‌ای سالم، سرشار از ویتامین‌های C، A، K1، E، فولات و پتاسیم و بسیار کم کالری است. میزان ویتامین C فلفل دلمه‌ای 20 برابر بیشتر از سیب است، معادل کیوی، 100 گرم آن 100 تا 200 میلی‌گرم ویتامین C دارد. بنابراین، این میوه به یکی از ضروری‌ترین منابع مواد مغذی در رژیم غذایی تبدیل می‌شود.

خوردن فلفل دلمه‌ای هر روز به شما کمک می‌کند تا توانایی جذب آهن از روده‌ها را افزایش دهید، به لطف ویتامین A و کاروتنوئیدهای لوتئین و زآگزانتین که به مقدار نسبتاً زیادی یافت می‌شوند، چشمان شما را روشن‌تر می‌کند. این غذا برای افرادی که آب مروارید و دژنراسیون ماکولا دارند مفید است.

فلفل دلمه‌ای به دلیل محتوای غنی فلاونوئید خود در صدر فهرست میوه‌هایی قرار دارد که برای بیماری‌های قلبی، بیماری عروق کرونر قلب و کنترل دیابت مفید هستند. می‌توانید روزانه ۱ تا ۲ فلفل دلمه‌ای بخورید. بسته به ذائقه خود، آنها را خام بخورید یا از آنها برای پخت غذا استفاده کنید.

فلفل دلمه‌ای از نظر ویتامین C در صدر میوه‌ها قرار دارد. عکس: PT

دوم، گواوا

این میوه در صدر فهرست ویتامین C قرار دارد. مشخص شده است که گواوا ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد. 100 گرم گواوا حاوی حدود 62 میلی‌گرم ویتامین C است. این میوه همچنین سرشار از ویتامین A، پتاسیم، منگنز، مس، چربی اشباع شده، فیبر است که برای افراد مبتلا به دیابت، بیماری قلبی، دیس لیپیدمی و سایر بیماری‌ها مفید است.

خوردن ۱ تا ۲ گواوا در روز به بدن کمک می‌کند تا با عوامل اکسیدکننده سلولی مبارزه کند و از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و متابولیسم جلوگیری کند.

سوم، میوه ستاره‌ای

میوه ستاره‌ای میوه‌ای است که به طور معمول توسط مردم استفاده می‌شود. ۱۰۰ گرم میوه ستاره‌ای حاوی ۳۰ تا ۴۰ میلی‌گرم ویتامین C است که بیش از ۵۰٪ از نیاز روزانه ویتامین C شما را تأمین می‌کند.

میوه ستاره‌ای همچنین حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین B5، فولات، مس، پتاسیم و منیزیم است. میوه ستاره‌ای همچنین حاوی ترکیبات گیاهی سالمی مانند کوئرستین، اسید گالیک و اپیکاتچین است که به مبارزه با اکسیداسیون سلولی کمک می‌کنند و فواید سلامتی مختلفی را به همراه دارند.

هنگام استفاده از میوه ستاره‌ای، باید میوه‌های زرد رسیده را انتخاب کنید، آنها را بشویید و هنگام گرسنگی آنها را نخورید. علاوه بر این، میوه ستاره‌ای را می‌توان در غذاهایی مانند سالاد، ماهی پخته شده، سوپ و ... ترکیب کرد.

چهارشنبه، لیمو

لیمو برای هر خانواده‌ای آشناست و به خاطر محتوای بالای ویتامین C خود مشهور است. به طور متوسط، هر لیمو حدود ۷۷ میلی‌گرم ویتامین C را فراهم می‌کند که برای تأمین نیاز روزانه بدن کافی است. لیمو همچنین میوه‌ای است که از کاهش وزن پشتیبانی می‌کند، برای هضم غذا مفید است، استرس را کاهش می‌دهد و با خطر عفونت‌ها مبارزه می‌کند.

علاوه بر ویتامین C، لیمو حاوی مقدار زیادی پیریدوکسین (B6) نیز هست که به بدن در سوخت و ساز پروتئین و کربوهیدرات کمک می‌کند. فولات و تیامین موجود در لیمو برای قلب و سوخت و ساز بدن مفید هستند.

فلاونوئیدهای موجود در لیمو به محافظت از دیواره رگ‌های خونی، کاهش سطح کلسترول بد، بهبود گردش خون، کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کنند. می‌توانید آب لیموی تازه بنوشید یا از لیمو برای پخت و پز استفاده کنید.

پنجشنبه، آناناس

این میوه ارزان و سرشار از ویتامین C است، ۱۰۰ گرم آناناس حاوی ۲۴ میلی‌گرم ویتامین C است. آناناس همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B مانند فولات، تیامین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر و منگنز است. مصرف روزانه ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم آناناس به بهبود ایمنی، حفظ متابولیسم، ضد اکسیداسیون، کاهش استرس، اضطراب و تنش کمک می‌کند. آناناس سرشار از فیبر است که به جلوگیری از یبوست و افزایش تحرک روده کمک می‌کند.

آناناس به شما در کاهش وزن کمک می‌کند زیرا کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است، باعث می‌شود مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و اشتهایتان را مهار می‌کند.

جدول ترکیبات ویتامین C برخی از میوه‌ها برای مرجع شما:

میوه (۱۰۰ گرم)	محتوا (میلی‌گرم)
فلفل دلمه‌ای	۱۰۰-۲۵۰
گریپ فروت	۹۵
کیوی	۹۲.۷
لیمو	۷۷
گواوا	۶۲
نارنجی	۴۰

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm