شهر هوشی مین اولین جشنواره رشته فرنگی خوشمزه را برگزار می کند

در ۲۲ آگوست، انجمن گردشگری شهر هوشی مین با انجمن روزنامه‌نگاران شهر هوشی مین برای برگزاری یک کنفرانس مطبوعاتی جهت اطلاع‌رسانی در مورد اولین جشنواره نودل برنج ویتنامی در سال ۲۰۲۵ با موضوع «غذاهای خوشمزه از ورمیشل» هماهنگی کرد. این برنامه از ۱۶ تا ۱۹ اکتبر در پارک ۲۳ سپتامبر (بخش بن تان، شهر هوشی مین) برگزار شد.

خانم نگوین تی خان، رئیس انجمن گردشگری شهر هوشی مین، گفت که این جشنواره با هدف بزرگداشت فرهنگ آشپزی سنتی ویتنام و در عین حال ترویج غذاهای خاص به دوستان در داخل و خارج از کشور برگزار می‌شود. این برنامه با استقبال مثبت جامعه روبرو شده و انتظار می‌رود حدود ۱۰۰۰۰۰ بازدیدکننده را جذب کند.

در طول برنامه، بازدیدکنندگان می‌توانند به صورت رایگان وارد شوند و فعالیت‌های این رویداد نویدبخش تجربه‌ای بی‌نظیر از یک فضای فرهنگی آشپزی برای بازدیدکنندگان است.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 1. — خانم نگوین تی خان، رئیس انجمن گردشگری شهر هوشی مین، درباره این جشنواره اطلاع‌رسانی کرد.

انتظار می‌رود اولین جشنواره آرد برنج ویتنامی در سال ۲۰۲۵، یک رویداد فرهنگی غنی و جذاب در حوزه آشپزی باشد که نه تنها غذاهای خوشمزه تهیه شده از آرد برنج را معرفی می‌کند، بلکه فضاهای تجربی جالبی را نیز با ترکیب غذاهای سنتی و مدرن خلق می‌کند.

این رویداد با موضوع «غذاهای خوشمزه ورمیشل»، سفری را برای کشف انواع غذاهای معروف ورمیشل در سراسر کشور، از ورمیشل هانوی با گوشت خوک کبابی، ورمیشل های فونگ با ماهی سوف، ورمیشل گوشت گاو هوئه، ورمیشل خرچنگ، ورمیشل کان تو با سس ماهی، ورمیشل نها ترانگ با سس ماهی، ورمیشل سوک ترانگ با آبگوشت... و غذاهای خوشمزه ورمیشل از سراسر کشور، به ارمغان می‌آورد. علاوه بر این، این برنامه شامل غذاهای خوشمزه‌ای از ورمیشل‌های معروف مانند فو، هو تیئو، بان هوی، بان تام... خواهد بود.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 2. — اولین جشنواره «غذاهای خوشمزه ورمیشل» در شهر هوشی مین از ۱۶ تا ۱۹ اکتبر برگزار شد.

این جشنواره با مشارکت ۱۰۰ تا ۱۵۰ غرفه برگزار می‌شود و محصولاتی مانند آرد ورمیشل، ورمیشل تازه، رشته فرنگی برنجی، ادویه‌های فرآوری شده و غذاهای جانبی مخصوص را به نمایش می‌گذارد. این رویداد نویدبخش جلب توجه بسیاری از بازدیدکنندگان داخلی و خارجی برای بازدید، لذت بردن و تجربه‌ی بی‌نظیر غذاهای ویتنامی است.

در این رویداد، بازدیدکنندگان می‌توانند در مورد فرآیند سنتی تولید نودل برنج به همراه سایر غذاهای جانبی ویژه نیز اطلاعات کسب کنند، با متخصصان آشپزی تعامل داشته باشند و در بسیاری از فعالیت‌های فرهنگی و تفریحی هیجان‌انگیز شرکت کنند.

فعالیت‌های اصلی اولین جشنواره برنج ویتنامی

۱. رقص شیر برای استقبال از مراسم افتتاحیه؛

۲. اجرا - ثبت رکورد ۱۰۰ غذای خوشمزه تهیه شده از رشته فرنگی برنج، که غذاهای زیادی از ورمیشل، فو، هو تیئو، بان تام را گرد هم آورده است؛

۳. مسابقه «ارتقاء سطح برنج» با هدف ترویج و ارتقای جایگاه غذاهای ویتنامی در نقشه آشپزی جهان، به ویژه افزایش کاربرد و غنای نودل برنج ویتنامی برای مشتریان داخلی و بین‌المللی از طریق این رویداد برگزار می‌شود.

۴. تبادل فرهنگی، تجربه آشپزی: سازماندهی فعالیت‌های تبادل نظر، به اشتراک گذاشتن تجربیات بین هنرمندان آشپزی، سرآشپزها و دوستداران غذا. بازدیدکنندگان در محل نمایش صنایع دستی سنتی دهکده، تجربه تهیه ورمیشل، فروش ورمیشل و غیره را خواهند داشت.

۵. بازدیدکنندگان می‌توانند محصولات مرتبط با الیاف برنج را خریداری کنند؛

۶. برنامه‌های موسیقی، اجراهای هنری.

منبع: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm