رفتن به کافی‌شاپ، پختن یک غذای مینیاتوری مثل... خانه بازی: تجربیات جالب در شهر هوشی مین

یک کافه «منحصربه‌فرد» در شهر هوشی مین با مدل آشپزی مینیاتوری خود، که در آن مشتریان با یک بازی فروشگاهی به سرآشپزها «تبدیل» می‌شوند و به دوران کودکی خود بازمی‌گردند، در رسانه‌های اجتماعی سر و صدای زیادی به پا کرده است.

کافی‌شاپ تریو (بخش بین لوی ترونگ، شهر هوشی مین) بیش از یک ماه است که از مدل آشپزی مینیاتوری مانند بازی با اسباب‌بازی‌ها استفاده می‌کند. این سبک منحصر به فرد، مشتریان زیادی را به خصوص در آخر هفته‌ها به مغازه جذب می‌کند.

آموزش آشپزی با وسایل ریز و درشت

خانم نگوین تی تای هیِن (۴۰ ساله، صاحب کافی‌شاپ) گفت چون خیلی دلش می‌خواست در کودکی آشپزی بازی کند اما شرایطش را نداشت، تصمیم گرفت مغازه را با وسایل مینیاتوری تزئین کند. این مغازه سبکی نوستالژیک دارد، بنابراین این مدل برای فضای مغازه مناسب است، به طوری که هر کسی که به مغازه می‌آید، احساس می‌کند که به گذشته برمی‌گردد.

در ابتدا، مغازه فقط ظروف آشپزی مینیاتوری را در گوشه‌ای کوچک به نمایش می‌گذاشت. کم‌کم مشتریان آمدند و از او پرسیدند و او به این ایده رسید که این مدل پخت غذا را مانند بازی با اسباب‌بازی‌ها به کار بگیرد.

غذاهای کوچک روی میز شام خانوادگی

عکس: تان مای

این مغازه از غذاهای واقعی و یک آشپزخانه واقعی استفاده می‌کند و تمام وسایل مورد نیاز از قابلمه، ماهیتابه، تخته برش، چاقو، کاسه، چوب غذاخوری و ... را دارد. همه چیز در اندازه‌های کوچک ساخته شده است تا نیاز مشتریان به بازی با غذا را برآورده کند. مشتریان با آمدن به مغازه، ۱ ساعت فرصت بازی دارند و وقتی آشپزی تمام شد، می‌توانند از غذا لذت ببرند.

کارکنان مغازه هر روز به بازار می‌روند و مواد اولیه تازه می‌خرند. مشتریان نیز باید از قبل وقت بگیرند تا مغازه بتواند با دقت آماده شود و فضای کافی برای مشتریان داشته باشد تا مهارت‌های خود را به نمایش بگذارند.

آقای نگوین تان وی (۲۰ ساله، مدیر فروشگاه) در گفتگو با تان نین گفت: «از آنجا که این کلیپ در تیک تاک صدها هزار بازدید داشته و مشتریان بیشتری آمده‌اند، فروشگاه باید مجموعه‌های زیادی از ظروف پخت و پز را آماده کند. پیدا کردن ظروف پخت و پز کوچک که بتوان با خیال راحت از آنها استفاده کرد بسیار دشوار است. ما حتی مجبوریم برخی از غذاها را از خارج از کشور سفارش دهیم.»

این فروشگاه برای اطمینان از ایمنی کاربران از آتش‌های کوچک الکلی استفاده می‌کند.

عکس: تان مای

خانم تای هین امیدوار است که از طریق این مدل فعالیت جدید، همه یاد بگیرند که چگونه غذاهای خود را بپزند و آماده کنند. «این همچنین یک زمین بازی برای کودکان است که به آنها کمک می‌کند تا تجربیات زندگی را کسب کنند و همچنین عادات آشپزی، تهیه غذا، پخت و پز و تزئین غذاها را تمرین کنند. لذت بردن از غذاهایی که با دست خودشان درست می‌شوند، کودکان را هیجان‌زده می‌کند و آنها می‌توانند به خانواده‌هایشان در تهیه غذاهای روزانه کمک کنند. از آنجا، کودکان می‌توانند بزرگ شوند و از آنچه درست می‌کنند قدردانی کنند.»

بازگشت به دوران کودکی در قلب شهر

به نظر می‌رسد این ابزارهای کوچک فقط کودکان را برای بازی جذب می‌کنند، اما بسیاری از دانشجویان و افراد شاغل برای تجربه کردن به مغازه می‌آیند. آقای فام نگوک سان (۲۴ ساله، در بخش فو تو ) گفت: «در گذشته، وقتی آشپزی می‌کردم، سنبل آبی را از رودخانه می‌چیدم و آن را به شکل قرص نان برش می‌دادم، نه به این شکل. اما چون می‌خواستم به دوران کودکی‌ام برگردم، برای تجربه کردن به مغازه آمدم.»

آقای نگوک سون و خانم نگوک هوین شخصاً اجاق گاز را روشن کردند و غذاهایی پختند که «طعم خانه را دارند»

عکس: تان مای

خانم لوسی در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشت: «چیزی که من و فرزندانم را به مغازه جذب می‌کند، آشپزی با یک آشپزخانه واقعی، غذای واقعی با یک نسخه کوچک است. کسانی که بچه کوچک دارند می‌توانند برای تجربه آن بیایند. نه تنها کودکان، بلکه بچه‌های بزرگتر، حتی والدینی مثل من هم می‌خواهند بازی کنند.»

بچه‌ها از پختن غذاهای خانوادگی با دست خودشان لذت می‌برند.

عکس: NVCC

در طول کار، کارکنان نظرات جالب زیادی نیز دریافت کردند. آقای تان وی تعریف کرد: «بچه‌هایی هستند که خیلی خوشحال بازی می‌کنند، بعد از آشپزی غذایی را که خودشان درست کرده‌اند می‌خورند، حتی اگر قبلاً آن را دوست نداشته باشند. والدینی هستند که وقتی فرزندانشان در خانه دوست ندارند سوپ یا سبزیجات بخورند، اما بعد از آمدن به مغازه، غذاهای جدید را دوست دارند، بسیار خوشحال می‌شوند.»

برای خانم تای هین، این کافی‌شاپ «خلق ایده» اوست. فقط آمدن به مغازه و نوشیدن یک فنجان قهوه به او احساس راحتی می‌دهد. در آینده، این مغازه قصد دارد فضا را بهبود بخشد و غذاهای متنوع‌تری ارائه دهد تا مشتریان هنگام بازگشت، تجربیات جدیدی داشته باشند.

منبع: https://thanhnien.vn/di-ca-phe-nau-bua-an-ti-hon-nhu-choi-do-hang-trai-nghiem-thu-vi-o-tphcm-185250918130317022.htm