شهر هوشی مین در ماه دسامبر، تالار معاملات گوشت خوک را به صورت آزمایشی راه‌اندازی خواهد کرد.

رئیس اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین گفت که این شهر در ماه دسامبر، عملیات آزمایشی یک تالار معاملات گوشت خوک را آغاز خواهد کرد تا رسماً در پایان سه ماهه اول سال 2026 فعالیت خود را آغاز کند.

به گفته آقای نگوین نگوین فونگ، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین، انتظار می‌رود فعالیت تالار معاملات گوشت خوک تغییری در شفافیت قیمت، ایمنی، کیفیت ایجاد کند و آرامش خاطر را برای مصرف‌کنندگان ایجاد کند و کشاورزان نیز خرید و فروش را آسان‌تر بیابند.

برای اطمینان از اینکه تالار معاملات گوشت خوک حداکثر تا پایان سه ماهه اول سال 2026، یعنی در ماه دسامبر امسال، رسماً فعالیت خود را آغاز خواهد کرد، وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین یک عملیات آزمایشی را آغاز خواهد کرد.

در ماه دسامبر امسال، شهر هوشی مین به صورت آزمایشی یک تالار معاملات گوشت خوک راه‌اندازی خواهد کرد.

آقای فوئونگ گفت: «وزارت صنعت و تجارت از سوی شهر موظف شد تا در بخشی از وظایف پروژه مرکز مالی بین‌المللی در شهر هوشی مین، از جمله ساخت بورس کالای این شهر، شرکت کند. به دلیل فقدان سابقه و تجربه عملی، این وزارتخانه پیشنهاد داد که گوشت خوک به عنوان اولین گروه کالایی آزمایشی انتخاب شود . »

آقای فونگ در مورد دلیل انتخاب گوشت خوک به عنوان یک گروه کالایی آزمایشی برای معامله در تالار بورس گفت که وزارت صنعت و تجارت پیش از این یک برنامه ردیابی منشأ گوشت خوک را اجرا کرده بود و یک سیستم داده نسبتاً کامل ایجاد کرده بود که مطابق با رویه‌های بین‌المللی، معیارهای لازم برای قرار دادن این کالا در معاملات متمرکز را برآورده می‌کرد.

آقای فونگ گفت: «بر اساس پلتفرم داده‌های موجود، ما جسورانه پیشنهاد دادیم و شهرداری موافقت کرد که یک مدل آزمایشی از تالار معاملات گوشت خوک را اجرا کند تا به تدریج یک تالار معاملات استاندارد تشکیل شود. در حال حاضر، این وزارتخانه بر راه‌اندازی آزمایشی تالار معاملات گوشت خوک شهر هوشی مین طبق برنامه در ماه دسامبر تمرکز دارد . »

رئیس وزارت صنعت و تجارت گفت که تکمیل کار برای راه‌اندازی این پلتفرم، مانند زیرساخت‌های فنی، فرآیند نظارت، مکانیسم تعیین قیمت، اتصال مشاغل در کل زنجیره، از خوراک دام، مزارع، کشتارگاه‌ها، سیستم توزیع، در حال انجام است. در حال حاضر، بسیاری از مشاغل بزرگ، معتبر و برنددار با منابع قوی در زمینه دامپروری، کشتارگاه‌ها و توزیع، برای مشارکت ثبت‌نام کرده‌اند و به این مدل کمک می‌کنند تا از همان ابتدا پایه و اساس عملیاتی داشته باشد.

تالار معاملات گوشت خوک انتظار شفافیت قیمت را دارد و حقوق کشاورزان و مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند.

مکانیسم قیمت برای تجارت از طریق بورس، دقیق‌تر طراحی خواهد شد و قیمت‌ها تنها زمانی تعدیل می‌شوند که کسب‌وکارها بتوانند ثابت کنند که هزینه‌های ورودی افزایش یافته است. یا وقتی قیمت‌های بازار کاهش می‌یابد، کسب‌وکارها تمایل دارند خودشان تبلیغات را برای برآورده کردن تقاضای بازار انجام دهند.

طبق قانون عرضه و تقاضا، اگر قیمت در برنامه بالاتر از بیرون باشد، نمی‌توان آن را فروخت. بنابراین، قیمت در کف همیشه نشان دهنده واقعیت بازار است.

شهر هوشی مین در حال حاضر بزرگترین بازار مصرف گوشت خوک در کشور است که مقیاس آن بیش از 25000 میلیارد دونگ ویتنامی در سال است.

از سال ۲۰۱۹، وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین با ادارات، شعب، مشاغل و بورس کالای ویتنام (MXV) برای تحقیق در مورد یک مدل تجارت گوشت خوک هماهنگی کرده است. هدف، ایجاد یک روش تجارت با قابلیت ردیابی، کنترل کیفیت، بهداشت و ایمنی مواد غذایی و تضمین حقوق کشاورزان و مصرف‌کنندگان است.

انتظار می‌رود تالار معاملات گوشت خوک شهر هوشی مین، در زمان فعالیت خود، واسطه‌ها را کاهش دهد، شفافیت قیمت را افزایش دهد، کنترل مبدا را تشدید کند و سفته‌بازی و دستکاری را محدود کند؛ صنعت دام و مصرف گوشت خوک را مدرن کند. این همچنین گامی مهم برای استانداردسازی صنعت گوشت خوک شهر هوشی مین بر اساس یک مدل تجاری مدرن، مطابق با الزامات یک مرکز مالی و تجاری و توسعه پایدار است.

آقای فوئونگ در مورد برنامه تثبیت قیمت‌ها گفت که این برنامه قبلاً در شهر هوشی مین اجرا می‌شد، اما اکنون شهر هوشی مین شامل بین دونگ و با ریا-وونگ تاو نیز می‌شود، بنابراین این برنامه نیز باید به زودی دوباره محاسبه و اجرا شود تا مردم این مناطق نیز بتوانند مانند مصرف‌کنندگان در منطقه قدیمی شهر هوشی مین، کالاها را با قیمت‌های ثابت خریداری کنند.

در آینده نزدیک، تا پایان امسال، وزارت صنعت و تجارت، فروش سیار را برای مناطقی با تمرکز بالای کارگران و افراد کم‌درآمد در بین دونگ و منطقه قدیمی با ریا-وونگ تاو سازماندهی خواهد کرد و همچنین کالاها را از طریق سیستم توزیع در این مناطق ارائه خواهد داد.

شرکت‌هایی که در تثبیت بازار مشارکت دارند، ظرفیت زیادی برای عرضه کالا دارند، این وزارتخانه از تثبیت بازار در این دو منطقه حمایت می‌کند. این وزارتخانه در حال طراحی یک برنامه جدید تثبیت بازار برای سال ۲۰۲۶ است که در ماه آوریل اعلام شد و شامل تعداد بیشتری از شرکت‌های مشارکت‌کننده، کالاهای فراوان‌تر و مقیاس وسیع‌تری از ارتباطات است که به کل شهر هوشی مین گسترش خواهد یافت.

کوانگ هوی

منبع: https://vtcnews.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-thang-12-ar988299.html