مرکز اصلاح نژاد دام مرکزی، 2 گاو شیری اصیل دریافت می‌کند.

در توین کوانگ، دو گاو شیری که توسط شرکت سهامی هو توآن اهدا شده‌اند، به عنوان یک منبع ژنتیکی ارزشمند، به ویژه در زمینه کاهش گله‌های گاو در خانوارها، در نظر گرفته می‌شوند.

به گفته دکتر فونگ دِ های، مدیر مرکز مرکزی اصلاح نژاد دام (موسسه دامپروری)، اکثر گاوهای شیری در ویتنام در حال حاضر وارداتی هستند. وقتی گاوها به ویتنام، کشوری با محیط گرم و مرطوب و نوسانات دمایی زیاد، آورده می‌شوند، بسیاری از گاوها در مقایسه با کشور مبدا خود، با کاهش بهره‌وری و افزایش میزان بیماری مواجه می‌شوند. این امر اصلاح نژاد را دشوار می‌کند و هنوز منجر به تشکیل یک خزانه ژنی محلی پایدار نشده است.

دو گاو شیری با نژاد اصیل توسط شرکت هو توان اهدا شد. عکس: بائو تانگ.

چیزی که دو گاو شیری نر هولشتاین فریزین (HF) که در 11 دسامبر اهدا شدند را خاص می‌کند این است که آنها درست در ویتنام باردار شده و بزرگ شده‌اند، حتی با اینکه اصیل هستند. بارداری و زایمان در شرایط بومی به گوساله‌ها کمک می‌کند تا با آب و هوای مرطوب گرمسیری بهتر سازگار شوند.

آقای های گفت: «فرآیند بارداری در آب، یک «نسل انتقالی» ایجاد می‌کند که به فرزندان کمک می‌کند تا با دما، رطوبت و شرایط تغذیه‌ای در ویتنام بهتر سازگار شوند.» این گاوهای نادر از گاوهای مادر پرتولید مزرعه انتخاب شده و با استفاده از اسپرم باکیفیت تلقیح می‌شوند.

در حال حاضر، یافتن گاو اصیل با سابقه اصلاح نژاد و بهره‌وری خوب که با شرایط ویتنام سازگار باشد، بسیار پرهزینه و زمان‌بر است. بنابراین، افرادی که هر سه معیار - ژن خوب، متولد ویتنام و سازگاری پایدار - را داشته باشند، اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کنند.

مدیر کل، لونگ دوی توان، اظهار داشت که این شرکت در حال اجرای یک برنامه مدیریت ژنتیکی با تمرکز بر انتخاب اسپرم بر اساس جنسیت برای تلیسه‌ها است و اسپرم نر از کشورهایی با سیستم‌های اصلاح نژاد توسعه‌یافته مانند ایالات متحده، اسرائیل و کانادا را در اولویت قرار می‌دهد.

چنین مدیریت شجره‌نامه‌ای به ایجاد منبعی پایدار و ثابت از گوساله‌های باکیفیت کمک می‌کند و به کشاورزان این امکان را می‌دهد که هنگام انتقال فناوری توسط شرکت، به دام‌های اصلاح نژاد شده‌ی کنترل‌شده دسترسی داشته باشند.

بافت کلی صنعت، این موضوع را بیشتر برجسته می‌کند. بسیاری از کشاورزان به دلیل قیمت پایین خرید، گله‌های خود را کاهش داده‌اند، که در برخی موارد تقریباً برابر با هزینه تولید است. سرمایه‌گذاری نزدیک به ۱۰۰ میلیون VND برای یک گاو، تنها حدود ۷ میلیون VND در سال سود دارد و نگهداری گله را غیرجذاب می‌کند. با کاهش گله‌های کشاورزان، تقاضا برای دام‌های مولد افزایش می‌یابد، در حالی که منابع دام‌های مولد سازگار کمیاب می‌شوند.

گوساله‌ای در مزرعه شرکت هو توان. عکس: بائو تانگ.

رئیس مرکز اصلاح نژاد دام مرکزی گفت که این دو فرد طبق یک رویه سختگیرانه، از سلامت و رشد گرفته تا میزان تولید شیر، ارزیابی خواهند شد. در صورت مطابقت با استانداردها، از آنها برای تولید تجاری اسپرم استفاده خواهد شد.

ایجاد یک گله اصلاح نژاد شده اصیل و سازگار با شرایط داخلی، حلقه حیاتی در بهبود کیفیت گله گاو شیری ویتنام است. هر نمونه اسپرم استاندارد می‌تواند صدها یا هزاران گوساله تولید کند و اثر موجی قابل توجهی ایجاد کند. این امر اساس ایجاد نسلی از گاوهای شیری مناسب برای شرایط ویتنام را تشکیل می‌دهد و به کشاورزان کمک می‌کند تا در درازمدت خطرات را کاهش داده و بهره‌وری را افزایش دهند.

این کمک مالی همزمان با اجرای یک کمپین مطبوعاتی و آگاهی‌بخشی زیست‌محیطی توسط هیئت نمایندگی آژانس‌های رسانه‌ای همکار با شرکت سهامی هو توان انجام شد.

این هیئت شامل آقای لو شوان دونگ، معاون سردبیر روزنامه کشاورزی و محیط زیست؛ آقای تو دوک هوی، رئیس دفتر؛ و آقای نگوین ویت هونگ، معاون رئیس دفتر مسئول دفتر منطقه میدلندز شمالی و کوهستانی بود. هدف از این سفر ثبت الگوهای نمونه، از جمله تلاش‌های تأسیسات تولیدی در به اشتراک گذاشتن منابع ژنتیکی خوب با مؤسسات تحقیقاتی و کشاورزان بود.

بر اساس بازرسی در محل، هیئت نمایندگی از فناوری شرکت برای کنترل محیط پرورش و تغذیه بسیار قدردانی کرد. به طور خاص، میانگین تولید شیر تقریباً 38.6 کیلوگرم به ازای هر گاو در روز بود که بالاتر از میانگین بسیاری از مزارع در سراسر کشور است. سیستم اصطبل با فناوری خنک‌کننده‌ای طراحی شده است که طبق شاخص THI به طور مداوم 24 ساعته و 7 روز هفته کار می‌کند و به گاوها کمک می‌کند تا استرس گرمایی را در شرایط گرم و مرطوب کاهش دهند.

سیستم تصفیه فاضلاب به گونه‌ای طراحی شده است که کیفیت زیست‌محیطی منطقه اطراف مزرعه را تضمین کند، همانطور که از این واقعیت مشهود است که بسیاری از مناطق نزدیک مزرعه می‌توانند برای پرورش سبزیجات استفاده شوند. این یک عامل مهم است وقتی که تأسیسات بزرگ تولیدی نیاز به حفظ بهداشت دامپزشکی و محدود کردن آلودگی متقابل در میان گله گاو دارند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/trung-tam-giong-gia-suc-lon-trung-uong-nhan-2-bo-sua-giong-thuan-chung-d788891.html