از نامه خداحافظی اشکبار تا آشپزخانه خیریه برای دانش‌آموزان فقیر

از نامه خداحافظی اشکبار و مرخصی از مدرسه جیانگ تی دو به دلیل فقر خانواده‌اش، معلمان اینجا به فکر یک آشپزخانه خیریه افتادند و این آشپزخانه متولد شد، نزدیک به 10 سال اداره شد و امید و دلگرمی را برای دانش‌آموزان فقیر در مناطق دورافتاده روشن کرد.

در پایان آوریل ۲۰۱۳، زمانی که امتحانات نهایی دبستان در شرف برگزاری بود، خانم هوین تی توی دونگ، معلم مدرسه ابتدایی وو تی سائو (کمون کوانگ فو، استان لام دونگ) به طور غیرمنتظره‌ای نامه خداحافظی از جیانگ تی دو (متولد ۱۹۹۹، که قبلاً کمون داک نانگ، منطقه کرونگ نو، استان داک نونگ بود ) دریافت کرد. پس از خواندن نیمی از نامه، اشک از چشمانش جاری شد. اگرچه او می‌دانست که بیشتر دانش‌آموزان اقلیت قومی در مدرسه‌اش در شرایط سختی هستند، اما مورد دو سکوت خاصی بود. خانم دونگ با بستن نامه، احساس ناامیدی کرد و از درماندگی به گریه افتاد. او متوجه شد که خانواده دو بسیار فقیر هستند. دو به عنوان بزرگترین خواهر در خانواده‌ای که پدرش زود فوت کرد و مادرش دوباره ازدواج کرد، نامه‌ای به معلم کلاس خود نوشت و درخواست ترک مدرسه و خداحافظی با همکلاسی‌هایش را کرد. برای یک دانش‌آموز مسئولیت‌پذیر، دادن فرصت به ۶ خواهر و برادر کوچکترش برای رفتن به مدرسه تصمیم سختی بود.

صدها دانش‌آموز فقیر در مدرسه ابتدایی وو تی سائو در مدرسه غذا دریافت می‌کنند.
روز بعد، خانم دانگ مسیرها را دنبال کرد، از تپه‌های برهنه گذشت و به روستای مونگ رسید تا دو و خانواده‌اش را تشویق کند. معلم و دانش‌آموز با چشمانی پر از اشک با هم ملاقات کردند. دو همه چیز را در مورد شرایط بسیار دشوار خانواده‌اش برای او تعریف کرد. درس خواندن تا کلاس پنجم نهایت تلاش او بود. از آنجا که خانواده‌اش فقیر بودند و خانواده‌اش اتفاقات زیادی را تجربه کرده بودند، دو که در آن زمان ۱۴ ساله بود، فقط تا کلاس پنجم درس خواند. خانم دانگ دانش‌آموز خود را در آغوش گرفت و دو را تشویق کرد که به بازگشت به کلاس ادامه دهد، مدرسه سعی می‌کرد تا حد امکان از او حمایت کند. پاسخ معلم کلاس فقط سکوت ناامیدانه، اشک‌های ترحم‌آمیز و تکان دادن سر ناامیدانه بود. دو مصمم بود، او نمی‌توانست ببیند مادرش شبانه‌روز برای سیر کردن ۷ خواهر و برادر، ۹ نفر، کار می‌کند. در ۱۴ سالگی، او مجبور بود مسئولیت رفتن به مزارع و کار کردن برای دستمزد برای کمک به خانواده‌اش را بر عهده بگیرد. بنابراین معلم و دانش‌آموز فقط می‌توانستند یکدیگر را در آغوش بگیرند و گریه کنند.

این فقر، نان روزانه و لباس است که دوران کودکی کودکان بی‌گناه را از آنها گرفته است. گرسنگی همچنین راه مدرسه را برای یافتن دانش و امید به آینده‌ای روشن‌تر برای کودکان در مناطق دورافتاده مسدود می‌کند. بسیاری از کودکان برای کمک به والدین خود زودتر از مدرسه ترک تحصیل می‌کنند. برخی برای چیدن شاخه‌های بامبو به جنگل می‌روند، شاخه‌های بامبو را جمع می‌کنند و به دنبال دانه‌های موز می‌گردند. برخی در خانه می‌مانند تا از خواهر و برادرهای کوچکتر خود مراقبت کنند در حالی که والدینشان سر کار می‌روند. بسیاری از دانش‌آموزان ترک تحصیل می‌کنند تا به دنبال بزرگسالان به همه جا بروند تا امرار معاش کنند. بخشی از برنجی که دانش‌آموزان فقیر برای ناهار به مدرسه شبانه‌روزی خود می‌آورند بسیار دلخراش است. آنها برنج و من من (آرد ذرت بخارپز) را در کیسه‌های پلاستیکی قرار می‌دهند. بسیاری از کودکان برنج سفید و من من دارند که به دلیل رنگ پریدگی کیسه‌های پلاستیکی به رنگ سبز یا قرمز رنگ شده‌اند. غذا فقط نمک کنجد، شکر نیشکر یا بادمجان کبابی شور است، به ندرت دانش‌آموزان یک وعده غذایی کامل از گوشت و ماهی می‌خورند. با این حال، دانش‌آموزان فقیر هنوز هم خوشمزه غذا می‌خورند، چیزی را هدر نمی‌دهند، حتی هنوز هم به دلیل سیر نشدن، هوس غذای بیشتر می‌کنند. هر کسی که آن صحنه را ببیند، متاسف خواهد شد. به همین دلیل است که بسیاری از دانش‌آموزان مانند جیانگ تی دو مجبور به ترک تحصیل شدند تا در خانه بمانند و به خانواده‌هایشان در امرار معاش کمک کنند.

داستان غم‌انگیز جیانگ تی دو و وعده‌های غذایی ناچیز دانش‌آموزان فقیر، قلب معلمان مدرسه ابتدایی وو تی سائو را به درد آورد. خانم هوین تی تو دونگ عکسی گرفت و آن را با اعترافی درمانده در صفحه شخصی فیسبوک خود منتشر کرد. داستان دو و دانش‌آموزان فقیر بلافاصله جامعه شبکه‌های اجتماعی را تحت تأثیر قرار داد. در دسامبر ۲۰۱۶، به لطف حمایت جامعه خیریه، اولین وعده‌های غذایی رایگان توسط مدرسه ابتدایی وو تی سائو به دانش‌آموزان شبانه‌روزی فقیر داده شد. در آن زمان، مدرسه فقط پول کافی برای نگهداری آشپزخانه برای بیش از ۱۰۰ دانش‌آموز داشت و آن را هفته‌ای یک بار توزیع می‌کرد. تاکنون، بیش از ۲۰۰ دانش‌آموز فقیر این مدرسه ۳ وعده غذایی در هفته داشته‌اند. از سال تحصیلی ۲۰۲۴-۲۰۲۵، خانم دونگ ۴ وعده غذایی در هفته برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی تهیه کرده است.

در سال‌های اولیه، آشپزخانه خیریه مدرسه ابتدایی وو تی سائو با مشکلات زیادی روبرو بود. غذاها نسبتاً مقتصدانه بودند و بودجه فقط برای خرید سبزیجات و ماهی بخارپز برای پخت و پز برای دانش‌آموزان کافی بود. با این حال، برای دانش‌آموزان فقیر در مناطق کوهستانی، توانایی خوردن برنج سفید به جای برنج معمولی اغلب چیز خوشحال‌کننده‌ای بود. اضافه کردن سبزیجات و ماهی در مقایسه با غذای خانگی، بهبود آشکاری در غذا ایجاد می‌کرد.

خانم دانگ و معلمان مدرسه با دیدن اینکه دانش‌آموزانش اغلب به دلیل نداشتن جای خواب، هنگام ظهر چرت می‌زنند، بودجه‌ای را برای ساخت آشپزخانه‌ای به همراه مکانی برای استراحت دانش‌آموزان بسیج کردند. در سال ۲۰۱۹، آشپزخانه مدرسه ابتدایی وو تی سائو در زمینی به مساحت ۱۲۰۰ متر مربع ساخته شد. بنابراین بعد از ناهار، آشپزخانه تمیز شد و به مکانی برای استراحت دانش‌آموزان دور از خانه تبدیل شد. آشپزخانه خیریه برای دانش‌آموزان فقیر نزدیک به ۱۰ سال است که توسط مدرسه ابتدایی وو تی سائو نگهداری می‌شود و حدود ۲۰۰۰۰۰ وعده غذایی رایگان در اختیار دانش‌آموزان قرار می‌دهد. به لطف این وعده‌های غذایی ویژه، صدها دانش‌آموز فقیر مجبور به ترک تحصیل نشدند. همه آنها تلاش کردند تا درس بخوانند و از مدرسه ابتدایی فارغ‌التحصیل شوند.

خانم هوین تی توی دانگ و شاگردانش در آشپزخانه خیریه.

این از عشق خانم هوین تی توی دونگ به دانش‌آموزان و معلمان و هیئت مدیره مدرسه ناشی می‌شود. با این حال، برای حفظ و ادامه حیات آشپزخانه، قلب‌های طلایی نیکوکاران نقش دارند. خانم دونگ با احساسی عمیق گفت: «نیکوکاران زیادی از سال‌های اولیه که فقط یک وعده غذایی رایگان بود، ما را همراهی کرده‌اند. در آن سفر، من فقط یک پل بودم که نیکوکاران را با کودکان محروم و محروم مرتبط می‌کردم. ده‌ها هزار وعده غذایی به دانش‌آموزان تحویل داده شده است. این عشقی است که همه به دانش‌آموزان خود دارند!...»

با نگاهی به سفر گذشته، معلمان مدرسه ابتدایی وو تی سائو به خود می‌بالند که در امر آموزش مردم نقش داشته‌اند. آشپزخانه خیریه مدرسه ابتدایی وو تی سائو که از نامه خداحافظی اشکبار دانش‌آموز فقیر، جیانگ تی دو، سرچشمه گرفته است، در چنین شرایطی متولد شد. این مدرسه امیدوار است که از دل آن آشپزخانه، کودکان بیشتری از مونگ، سان چی، دائو، منونگ... با اعتماد به نفس در راه مدرسه باشند و در آینده فرصت‌هایی برای فرار از فقر پیدا کنند.

منبع: https://cand.com.vn/Xa-hoi/tu-la-thu-chia-tay-dam-nuoc-mat-den-bep-an-tinh-thuong-danh-cho-hoc-tro-ngheo-i784645/