آیا نوشیدن آب قبل از غذا مفید است؟

توصیه رایجی در جامعه پزشکی رواج دارد: قبل از غذا یک لیوان آب بنوشید تا سطح قند خون کنترل شود.

اما آیا عادت نوشیدن آب قبل از غذا واقعاً تفاوتی ایجاد می‌کند، به خصوص برای افراد مبتلا به دیابت یا پیش‌دیابت؟

در حالی که برخی از طرفداران معتقدند که نوشیدن آب قبل از غذا می‌تواند به هضم غذا کمک کند، جذب گلوکز را کند کند و به طور بالقوه افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا را کاهش دهد، برخی دیگر کمتر متقاعد شده‌اند.

کانیکا مالهوترا، متخصص تغذیه در هند، توضیح می‌دهد: نوشیدن آب قبل از غذا می‌تواند به کاهش افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ یا مقاومت به انسولین، کمک کند .

برای اکثر افراد سالم، نوشیدن آب قبل یا حین غذا خوردن تاثیری بر هضم یا جذب مواد مغذی ندارد.

عکس: هوش مصنوعی

آب می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد که منجر به کاهش خوردن غذا و کند شدن تخلیه معده می‌شود، که هر دو می‌توانند افزایش قند خون بعد از غذا را کند کنند. علاوه بر این، هیدراتاسیون کافی از عملکرد کلیه پشتیبانی می‌کند که با کمک به دفع قند اضافی از طریق ادرار، به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند.

کانیکا مالهوترا، متخصص تغذیه، می‌گوید: مزایای اصلی آن از افزایش سیری و حمایت از سلامت کلی متابولیسم ناشی می‌شود.

مالهوترا توضیح می‌دهد که برای اکثر افراد سالم، نوشیدن آب قبل یا حین غذا هیچ تاثیری بر هضم یا جذب مواد مغذی ندارد. آب در واقع می‌تواند با کمک به حل کردن مواد مغذی و حرکت غذا در دستگاه گوارش، به هضم غذا کمک کند.

چه کسی باید این عادت را در خود پرورش دهد؟

مالهوترا می‌گوید افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، پیش‌دیابت یا مقاومت به انسولین ممکن است از نوشیدن آب قبل از غذا سود بیشتری ببرند. برای این افراد، کنترل افزایش ناگهانی قند خون به ویژه برای جلوگیری از عوارض بسیار مهم است. نوشیدن آب می‌تواند به کاهش کالری دریافتی و کاهش سرعت جذب گلوکز کمک کند که می‌تواند کنترل قند خون را بهبود بخشد.

به گزارش ایندین اکسپرس، کانیکا مالهوترا، متخصص تغذیه، خاطرنشان می‌کند که علاوه بر این، افرادی که اضافه وزن دارند یا سندرم متابولیک (داشتن چربی شکم زیاد، فشار خون بالا، کلسترول بالا) دارند، ممکن است از مزایای بیشتری بهره‌مند شوند، زیرا آب می‌تواند جایگزین نوشیدنی‌های شیرین شود و به مدیریت وزن کمک کند.

با این حال، افراد مبتلا به مشکلات کلیوی یا قلبی باید قبل از افزایش مصرف آب با پزشک خود مشورت کنند تا از اضافه بار مایعات جلوگیری شود.

علاوه بر این، برای افرادی که بیماری‌های گوارشی خاصی مانند گاستروپارزی (تخلیه آهسته معده) یا رفلاکس شدید اسید دارند، نوشیدن مقدار زیادی آب قبل از غذا ممکن است علائم را بدتر کند. با این حال، بهتر است آب کمتری بنوشید و با پزشک مشورت کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-truoc-bua-an-lieu-co-tot-185250728192538793.htm