واکسن‌ها به حفظ سلامت خوک‌ها کمک می‌کنند.

استفاده از واکسن‌ها و پیشگیری پیشگیرانه از بیماری‌ها به حفظ سلامت گله‌های خوک، حفظ بهره‌وری، کاهش خطرات و کاهش وابستگی به آنتی‌بیوتیک‌ها در کشاورزی مدرن کمک می‌کند.

مقاومت آنتی‌بیوتیکی در حال تبدیل شدن به یکی از بزرگترین چالش‌های قرن بیست و یکم است. سازمان بهداشت جهانی هشدار می‌دهد که تعداد مرگ و میر ناشی از مقاومت آنتی‌بیوتیکی می‌تواند تا سال ۲۰۵۰ به ۱۰ میلیون نفر در سال برسد و از HIV/AIDS و مالاریا پیشی بگیرد.

در ویتنام، میزان بالای مصرف آنتی‌بیوتیک، به‌ویژه در پرورش خوک، باعث مقاومت گسترده آنتی‌بیوتیکی شده است. این وضعیت، بر اساس رویکرد «یک سلامت»، ارتباط نزدیک بین انسان‌ها، حیوانات و محیط زیست را برجسته می‌کند.

مقاومت آنتی‌بیوتیکی بر اساس شدت طبقه‌بندی می‌شود: MDR (مقاوم به چند دارو)، XDR (مقاوم به داروهای گسترده) و PDR (مقاوم به پیش‌سازها). به گفته‌ی دانشیار دکتر وو تی ترا آن، دانشکده‌ی دامپروری و دامپزشکی، دانشگاه کشاورزی و جنگلداری شهر هوشی مین، علت اصلی استفاده‌ی نادرست از آنتی‌بیوتیک‌ها است که منجر به ایجاد مکانیسم‌های مقاومتی مانند ایجاد آنزیم‌های لیتیک، افزایش پمپ‌های تخلیه دارو یا تغییر محل‌های اتصال در باکتری‌ها می‌شود.

مقاومت آنتی‌بیوتیکی در خوک‌ها به طور فزاینده‌ای در حال افزایش است که ناشی از استفاده بیش از حد از داروها در دامداری‌ها است. این موضوع نگران‌کننده است زیرا باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک می‌توانند به انسان سرایت کنند و مستقیماً بر سلامت عمومی تأثیر بگذارند. عکس: Le Binh .

در دامپروری، آنتی‌بیوتیک‌ها برای سه هدف استفاده می‌شوند: درمان، پیشگیری و افزایش رشد. استفاده نادرست از آنتی‌بیوتیک‌ها، به‌ویژه آنتی‌بیوتیک‌های حیاتی برای انسان مانند فلوروکینولون‌ها یا کولیستین، خطر انتشار باکتری‌های مقاوم به چند دارو را از طریق غذا و محیط زیست به انسان افزایش می‌دهد.

میزان آنتی‌بیوتیک‌های مصرف‌شده در صنعت دامداری ویتنام در سال ۲۰۱۵، ۲۷۵۱ تن تخمین زده شد که از این میزان، خوک‌ها به تنهایی ۱۶۰۰ تن را به خود اختصاص دادند که از میزان مصرف در پزشکی (۱۰۸۶ تن) بیشتر است. عواقب آن شامل کاهش اثربخشی درمان، افزایش میزان مرگ و میر، کاهش بهره‌وری و افزایش هزینه‌های تولید است. به عنوان مثال، اسهال پس از از شیر گرفتن می‌تواند باعث مرگ و میر ۱۰ تا ۲۰ درصدی شود، در حالی که هزینه‌های دارو دو تا سه برابر افزایش می‌یابد.

در پاسخ به این وضعیت، ویتنام نقشه راهی را برای کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک اجرا کرده است. از اول ژانویه ۲۰۲۰، آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد در خوراک دام ممنوع شدند. تا ۳۱ دسامبر ۲۰۲۱، آنتی‌بیوتیک‌های بسیار مهم در خوراک دام ممنوع شدند. هدف بعدی، ممنوعیت کامل استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها برای پیشگیری از بیماری از اول ژانویه ۲۰۲۶، طبق فرمان ۱۳/۲۰۲۰/ND-CP و بخشنامه ۱۲/۲۰۲۰/TT-BNNPTNT است.

در زمینه کاهش وابستگی به آنتی‌بیوتیک‌ها، واکسن‌ها نقش پایدار خود را تأیید می‌کنند. پیشگیری پیشگیرانه از بیماری‌ها از طریق واکسیناسیون، همراه با بهبود شرایط پرورش، امنیت زیستی و تغذیه مناسب، به خوک‌ها کمک می‌کند تا سلامت و بهره‌وری خود را حفظ کنند.

به گفته آقای نگوین کونگ هوی، مدیر فنی شرکت بوهرینگر اینگلهایم ویتنام، تجربه هلند نشان می‌دهد که در ۱۴ سال گذشته، میزان آنتی‌بیوتیک‌های مصرفی ۷۰ درصد کاهش یافته، اما بهره‌وری خوک‌ها همچنان به طور قابل توجهی افزایش یافته است. مطالعات بین‌المللی نیز ثابت کرده‌اند که واکسن PCV2 میزان آنتی‌بیوتیک‌های مورد استفاده برای بیماری‌های تنفسی را بیش از ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.

آقای هوی گفت: «واکسن خوراکی Enterisol® Ileitis میزان آنتی‌بیوتیک‌های مورد استفاده در پیشگیری و درمان بیماری ایلئیت را تا ۷۹ درصد کاهش می‌دهد و حتی می‌تواند به طور کامل جایگزین برخی از آنتی‌بیوتیک‌های رایج شود. آزمایش دیگری نشان داد که خوک‌های واکسینه شده با این واکسن به ۳۶ درصد آنتی‌بیوتیک کمتری نیاز داشتند، در حالی که به لطف کاهش هزینه‌های دارو، بهینه سازی خوراک و رشد بهتر، به طور متوسط ​​۵.۵ یورو برای هر خوک صرفه‌جویی شد.»

دوره پس از شیر گرفتن - زمانی که آنتی‌بادی‌های مادری کاهش می‌یابند و خوک‌ها استرس قابل توجهی را تجربه می‌کنند - زمان حساسی است که ۸۰ درصد از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها را به خود اختصاص می‌دهد. آقای کونگ هوی تأکید کرد: «اکثر بیماری‌های اصلی خوک اکنون واکسن‌های مؤثری دارند که به خوک‌ها کمک می‌کند تا ایمنی فعال را در مراحل اولیه ایجاد کنند، بر بحران ایمنی غلبه کنند و مصرف آنتی‌بیوتیک را کاهش دهند.»

آقای هوی همچنین خاطرنشان کرد که سلامت روده پایه و اساس بهره‌وری است و واکسن زنده خوراکی، ایمنی دوگانه با ایمنی مخاطی و سلولی ایجاد می‌کند، بدون اینکه استرسی به خوک‌ها وارد کند.

علاوه بر واکسن‌ها، راه‌حل‌های جامع نیز بسیار مهم هستند. رعایت پنج حق در استفاده از آنتی‌بیوتیک: بیماری مناسب، آنتی‌بیوتیک مناسب، دوز مناسب، مسیر مناسب و مدت زمان مناسب. استفاده از داروهای جایگزین مانند پروبیوتیک‌ها، اسیدهای آلی و داروهای گیاهی، همراه با اقدامات امنیت زیستی، سلامت و ایمنی را افزایش داده و خطر شیوع بیماری را کاهش می‌دهد. همکاری بین رشته‌ای بین بخش‌های بهداشت، دامپزشکی و محیط زیست با استفاده از رویکرد «سلامت واحد» به نظارت بر مقاومت آنتی‌بیوتیکی، ردیابی تماس‌ها و جلوگیری مؤثر از شیوع بیماری کمک می‌کند.

واکسن‌ها با ایجاد ایمنی فعال در خوک‌ها، محدود کردن شیوع بیماری‌ها و کاهش نیاز به درمان، به کاهش وابستگی به آنتی‌بیوتیک‌ها کمک می‌کنند و به بهبود بهره‌وری و ایمنی مواد غذایی کمک می‌کنند. عکس: Le Binh .

آقای نیکلاس بیرکنر، مدیر کل شرکت بوهرینگر اینگلهایم ویتنام، تأکید کرد: «وقتی حیوانات سالم باشند، انسان‌ها نیز سالم‌تر هستند.» واکسن‌ها و راه‌حل‌های پیشگیرانه‌ی بیماری‌ها، کلید حفظ بهره‌وری، تضمین ایمنی مواد غذایی و محدود کردن مقاومت آنتی‌بیوتیکی هستند. در راستای نقشه راه دولت برای کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک، با هدف به صفر رساندن مصرف آنتی‌بیوتیک برای پیشگیری از بیماری‌ها تا اول ژانویه ۲۰۲۶، اجرای جامع این اقدامات گامی پایدار به سوی دامداری مدرن است.

در حال حاضر، صنعت پرورش خوک ویتنام در حال تحول قابل توجهی است. کاهش تدریجی وابستگی به آنتی‌بیوتیک‌ها چالش قابل توجهی را برای کشاورزان ایجاد می‌کند، اما در عین حال فرصت‌هایی را برای بهبود کیفیت محصول و دستیابی به استانداردهای صادرات فراهم می‌کند.

بسیاری از مزارع مدرن، اقدامات یکپارچه امنیت زیستی، مدیریت تغذیه و پیشگیری پیشگیرانه از بیماری‌ها را همراه با واکسیناسیون اجرا کرده‌اند تا خطرات بیماری و هزینه‌های درمان را به حداقل برسانند. این تلاش‌ها در کنار مقررات سختگیرانه‌تر در مورد آنتی‌بیوتیک‌ها، به تدریج در حال شکل‌گیری یک صنعت پرورش خوک پایدار و ایمن هستند که هم نیازهای بازار داخلی را برآورده می‌کند و هم اهداف صادراتی را دنبال می‌کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/vaccine-giup-dan-heo-khoe-manh-d786163.html