لیچی، درخت مخصوصی که در داک لک پرورش می‌یابد، این درخت کوتاه میوه زیادی داده است، قیمت میوه خوب دو برابر شده است

کشاورزان استان داک لک در حال برداشت لیچی برای سال زراعی 2023-2024 هستند. به لطف مزیت رسیدن حدود 1 ماه زودتر از لیچی در استان‌های شمالی، کشاورزان داک لک مزایای زیادی در مصرف محصولات خود دارند.

امسال، قیمت لیچی افزایش یافته است و به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند. این محصول همچنین چشم‌اندازهای زیادی را به همراه دارد و در بازسازی بخش کشاورزی مؤثر است و به ریشه‌کنی گرسنگی و کاهش فقر کمک می‌کند.

Nắng hạn khốc liệt như thế mà loại cây này ở Đắk Lắk vẫn — کشاورزان در کمون Ea Sar (Ea Kar, Dak Lak) لیچی را برداشت می کنند. عکس: Hoai Thu - VNA

لیچی - درختی که گرسنگی را از بین می‌برد و فقر را کاهش می‌دهد

درختان لیچی حدود ۲۰ سال است که در کنار کشاورزان هستند. لیچی درختی مقاوم در برابر خشکسالی است و به راحتی با شرایط نامساعد محیطی فصل خشک در ارتفاعات مرکزی سازگار می‌شود.

کشاورزان در بسیاری از مناطق خشک و شنی در مناطقی از استان مانند ایا کار، مدراک، کرونگ نانگ، کرونگ بونگ ... سال‌هاست که به کشت لیچی روی آورده‌اند و به راندمان اقتصادی بالایی دست یافته‌اند.

خانواده خانم هو تی تائو در کمون ای سار، منطقه ای کار، حدود ۱۳ سال است که ۶ هکتار لیچی پرورش می‌دهند. امسال، خانواده او ۳۰ تن لیچی برداشت کردند که قیمت آن از ۴۵۰۰۰ تا ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر بود و به خانواده‌اش کمک کرد تا زندگی پایداری داشته باشند.

نه تنها این، بلکه در طول فصل برداشت لیچی، خانواده خانم تائو برای مردم محلی نیز شغل ایجاد می‌کنند، با 20 کارگر در روز، قیمت اجاره 40،000 دونگ ویتنامی در ساعت برای هر کارگر است.

به گفته خانم تائو، درختان لیچی به مراقبت زیادی نیاز ندارند، اما بازده اقتصادی بالایی دارند. بازده درختان لیچی پایدار است، بنابراین خانواده بر کاشت و مراقبت از آنها طبق استانداردهای VietGAP تمرکز می‌کنند تا صادرات محصول را تسهیل کنند.

خانم نگوین تی نگوک لین (از بخش ایا کپام، منطقه کو مگار) با همین نظر در مورد اثربخشی لیچی گفت که خانواده‌اش بیش از یک هکتار لیچی را کشت ترکیبی کرده‌اند. امسال، محصول لیچی ناموفق بود اما قیمت آن افزایش یافت، اما خانواده همچنان سود بردند.

خانم لین اظهار داشت که در مقایسه با بسیاری از محصولات دیگر مانند قهوه و دوریان، مراقبت از درختان لیچی دشوار نیست و با قیمت فروش 20،000 تا 30،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، کشاورزان می‌توانند سود ببرند. بنابراین، خانواده او قصد دارد این منطقه را 2 هکتار گسترش دهد تا لیچی را به همراه درختان لونگان پرورش دهد تا درآمد خود را افزایش دهد.

امسال، بیشتر باغ‌های لیچی در استان داک لک دچار کمبود محصول شدند و به دلیل خشکسالی طولانی، میزان تولید در مقایسه با سال گذشته 30 تا 50 درصد کاهش یافت.

با این حال، قیمت لیچی خریداری شده توسط تاجران از ۴۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که تقریباً دو برابر برداشت ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ است، بنابراین تولیدکنندگان لیچی هنوز درآمد بالایی دارند.

آقای نگوین ون بین، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی تان بین، منطقه ایا کار، گفت که این تعاونی در سال ۲۰۲۱ تأسیس شده است، ۱۶ عضو رسمی دارد و با ۵۰ خانوار پرورش‌دهنده لیچی مرتبط است.

زمین‌های ایا کار که مورد توجه طبیعت هستند، برای پرورش لیچی مناسب هستند و ظاهری با کیفیت و استاندارد ارائه می‌دهند. پس از کسر هزینه‌ها، درختان لیچی حدود ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار سود به همراه دارند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را برای اعضای تعاونی و کشاورزان به ارمغان می‌آورد.

از مزایا و پتانسیل درختان لیچی، بسیاری از مناطقی که اغلب از کمبود آب، خشکسالی، زمین‌های بایر و تپه‌های لخت در استان داک لک رنج می‌برند، ساختار کاشت خود را به پرورش این درخت تغییر داده‌اند.

بسیاری از مناطق محلی نیز لیچی را به عنوان یکی از محصولات کلیدی برای ریشه‌کنی گرسنگی و کاهش فقر شناسایی کرده‌اند و از این طریق برنامه‌ها و راه‌حل‌هایی برای توسعه پایدار دارند.

لیچی استانداردهای صادراتی را رعایت می‌کند

استان داک لک در حال حاضر حدود ۳۰۷۵ هکتار لیچی دارد که از این تعداد، مساحت برداشت ۱۶۸۷ هکتار است و میانگین تولید آن حدود ۱۷۳۵۷ تن است.

بازار مصرف داخلی عمدتاً در استان‌ها و شهرهای جنوبی مانند شهر هوشی مین، کان تو، دونگ نای، بین دونگ و غیره است. محصولات لیچی داک لاک نیز رسماً به برخی بازارها مانند ژاپن و چین صادر شده است، با این حال مقدار صادرات هنوز کم است.

لیچی در داک لاک طعم شیرینی دارد، میوه‌هایش بزرگ است، زود می‌رسد، بنابراین قیمت خرید آن بالا و میزان محصول پایدار است. در طول فرآیند پرورش لیچی، کشاورزان سخت تلاش کرده‌اند تا یاد بگیرند، علم و فناوری را در تولید به کار گیرند و مدل‌های محلی معمول را ایجاد کنند.

با این حال، این استان در توسعه درختان لیچی با مشکلاتی از جمله موارد زیر مواجه است: سرعت رشد آهسته، مقیاس کوچک، عدم برنامه‌ریزی برای توسعه به مناطق تخصصی بزرگ؛ درختان لیچی در طول گلدهی و میوه‌دهی به آب نیاز دارند و این دوره در فصل خشک ارتفاعات مرکزی قرار می‌گیرد، اگر کمبود آب وجود داشته باشد، بر بهره‌وری و کیفیت آن تأثیر خواهد گذاشت.

از سوی دیگر، اگرچه لیچی رسماً صادر شده است، اما تنها ۱۳ منطقه کشت لیچی در دو منطقه کرونگ نانگ و ایا کار با مساحت تقریبی ۱۵۷ هکتار وجود دارد.

به گفته وو دانگ وو، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه ایا کار، این ناحیه در حال حاضر بیش از ۱۰۲۳ هکتار لیچی دارد که ۱ تعاونی در تولید و عرضه ۴۵۰۰۰ نهال در سال تخصص دارد؛ ۱ تعاونی و ۲ گروه تعاونی در تولید لیچی تخصص دارند. با وجود پتانسیل بالا، این ناحیه تنها ۴ کد منطقه کشت برای ۴۸.۵ هکتار لیچی تعیین کرده است؛ ۱۰۳ هکتار طبق استانداردهای VietGAP تولید می‌شود.

آقای وو دانگ وو تأکید کرد که محصولات لیچی عمدتاً به صورت خام صادر می‌شوند. بنابراین، در آینده نزدیک، این منطقه خواستار سرمایه‌گذاری، ساخت کارخانه‌ها، تمرکز بر فرآوری اولیه و فرآوری عمیق محصولات لیچی خواهد شد. این منطقه به استان پیشنهاد داد که از ایجاد کدهای منطقه‌ای در حال رشد برای ارائه خدمات صادراتی حمایت کند.

همزمان، این منطقه در حال برنامه‌ریزی برای اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) در کمون‌های Ea So و Ea Sar مرتبط با درختان لیچی برای توسعه پایدار است. در آینده نزدیک، منطقه Ea Kar تلاش می‌کند تا اولین کانتینر رسمی صادرات لیچی استان را داشته باشد.

اخیراً، بخش کشاورزی استان داک لک و سایر مناطق، کنفرانس‌ها و سمینارهای زیادی را برای ترویج، تبلیغ و مصرف لیچی‌های زودرس، ارتباط و حمایت از مشاغل برای همکاری با تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی و تولیدکنندگان برگزار کرده‌اند.

به گفته نگوین هاک هین، رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان داک لک، لیچی محصولی با مزایا و پتانسیل‌های فراوان است که به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را در همان واحد سطح متنوع کنند.

بخش کشاورزی و مناطق محلی در حال ترویج برندسازی، تولید متمرکز، بررسی مناطق مناسب برای توسعه درختان لیچی به شیوه‌ای سیستماتیک و برنامه‌ریزی‌شده، به‌کارگیری فناوری پیشرفته در تولید و ایجاد محصولات دارای گواهی هستند.

همزمان، بر ایجاد تعاونی‌ها و گروه‌های پرورش لیچی برای تولید انبوه و تضمین کیفیت صادرات تمرکز کنید؛ صدور کدهای منطقه کشت را برای ردیابی مبدا ترویج دهید، الزامات صادراتی را برآورده کنید تا از مزایای لیچی‌های زودرس در منطقه بهره‌مند شوید.

بخش کشاورزی استان داک لک همچنین به مردم توصیه می‌کند که هنگام گسترش مناطق جدید کشت، محتاط باشند و در مناطق ناکارآمد سرمایه‌گذاری نکنند، بلکه بر کشت فشرده باغ‌هایی با بهره‌وری پایدار تمرکز کنند.

منبع: https://danviet.vn/vai-thieu-cay-dac-san-trong-o-dak-lak-cay-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-gia-qua-ngon-ban-gap-doi-20240522192139167.htm