ویتنام نهمین صادرکننده بزرگ موز در جهان و بزرگترین صادرکننده نارگیل در جهان است.

علاوه بر دوریان که ارزش زیادی دارد، چشم‌انداز صادرات سایر میوه‌های ویتنامی مانند موز، میوه گل ساعتی، آناناس، نارگیل و ... نیز بسیار خوب است، آماده پیشرفت و رسیدن به هدف میلیارد دلاری در آینده‌ای نزدیک.

به گفته کارشناسان، ویتنام باید توسعه میوه را به طور عمیق هدایت کند - عکس: N.TRi

انجمن «راهکارهایی برای افزایش رقابت‌پذیری و ارتقای صادرات میوه گل ساعتی، موز، آناناس و نارگیل» که توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست در شهر هوشی مین در ۱۸ جولای برگزار شد، پذیرای نظرات و دیدگاه‌های بسیاری از کارشناسان بود. اکثر آنها چشم‌انداز صادرات بسیاری از انواع میوه‌ها را بسیار مثبت ارزیابی کردند.

ویتنام نهمین صادرکننده بزرگ موز در جهان است.

آقای نگوین نهو کونگ - معاون مدیر بخش علوم و فناوری (وزارت کشاورزی و محیط زیست) - گفت که تا سال 2024، تخمین زده می‌شود که کل مساحت درختان میوه در کشور به 1.28 میلیون هکتار با خروجی حدود 15 میلیون تن در سال برسد. به طور خاص، میوه گل ساعتی، موز، آناناس و نارگیل محصولاتی با مزایای توسعه‌ای فراوان هستند که قابلیت گسترش مقیاس و افزایش ارزش صادراتی را دارند.

در حال حاضر، تولید میوه گل ساعتی ویتنام به ۱۶۳۰۰۰ تن در سال می‌رسد. هدف این است که تا سال ۲۰۳۰ به ۳۰۰۰۰۰ تن برسد، ضمن اینکه مراحل صادرات رسمی به ایالات متحده، کره جنوبی و تایلند نیز در حال تکمیل است.

برای آناناس، میزان تولید حدود ۸۶۰،۰۰۰ تن است، هدف این است که تا سال ۲۰۳۰ به نزدیک به ۱ میلیون تن برسد.

موز با تولید حدود ۳ میلیون تن، یکی از اقلام صادراتی کلیدی با گردش مالی صادراتی نزدیک به ۳۸۰ میلیون دلار در سال ۲۰۲۴ است که ویتنام را به نهمین صادرکننده بزرگ موز در جهان تبدیل می‌کند.

نارگیل با بیش از ۲۰۲۰۰۰ هکتار و با عملکرد ۲.۲۸ میلیون تن در سال، بزرگترین منطقه کشت را در بین میوه‌های مفید دارد. ویتنام یکی از کشورهای پیشرو در صادرات نارگیل در جهان است. تا سال ۲۰۳۰، صنعت نارگیل به شدت به سمت فرآوری عمیق تغییر خواهد کرد.

آقای نگوین مان هونگ - رئیس هیئت مدیره شرکت Nafoods - گفت که تنها پس از یک دهه، صنعت میوه گل ساعتی از صفر به صدها میلیون دلار درآمد سالانه رسیده است و تنها محصولات پوره شده و غلیظ آن حدود ۳۰۰ میلیون دلار درآمد ایجاد کرده است.

آقای هانگ اظهار داشت: «اگر بازار چین کاملاً باز شود و صنعت به خوبی برنامه‌ریزی شود، میوه گل ساعتی می‌تواند به مرز میلیارد دلار برسد.»

در همین حال، آقای فام کوک لیم - مدیر کل یونی‌فارم - با هدف افزایش درآمد به 20،000 دلار آمریکا در هکتار از تولید محصولات با فناوری پیشرفته، گفت که این واحد به جای سفارشی‌سازی کیفیت برای هر بازار، تصمیم گرفته است مجموعه‌ای واحد از استانداردها را حفظ کند.

آقای لیم ارزیابی کرد: «اگر کل صنعت موافقت کند که به سمت تولید سیستماتیک و در مقیاس بزرگ و به کارگیری فناوری حرکت کند، موز می‌تواند کاملاً به یک صنعت میلیارد دلاری تبدیل شود و حتی در درازمدت از مرز ۴ میلیارد دلار نیز فراتر رود.»

به گفته آقای دانگ فوک نگوین - دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، با نرخ رشد حدود ۶.۳ درصد در سال، بازار جهانی آناناس به ارزش نزدیک به ۲۹ میلیارد دلار آمریکا، فرصت بسیار خوبی است.

صادرات موز ویتنام به چین به شدت افزایش یافت - عکس: TTO

هنوز کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد.

تران تان نام، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، در سخنرانی افتتاحیه خود تأکید کرد که اگرچه صنعت میوه ویتنام به سرعت در حال رشد است، اما با الزامات فوری برای گسترش بازارهای صادراتی، بهبود رقابت‌پذیری و ایجاد برندها، با تمرکز بر حل تنگناها در حوزه‌های مواد اولیه، فرآوری و قابلیت ردیابی، نیز روبرو است.

از دیدگاه مدیریتی، آقای کوانگ رک و پوست کنده گفت که تاکنون، فقط دوریان به تنها محصول میوه ای تبدیل شده است که به گردش مالی "میلیارد دلاری" رسیده است، در حالی که محصولاتی که زمانی جایگاهی مانند میوه اژدها داشتند، در حال افول هستند. این واقعیت نشان می دهد که صنعت میوه هنوز کارهای زیادی برای انجام دادن دارد.

آقای کونگ تأکید کرد: «لازم است که بر حل مسائل اصلی از برنامه‌ریزی مناطق کشت گرفته تا پیوند تولید و فرآوری و گسترش بازارهای صادراتی تمرکز شود. این وظیفه یک نفر نیست، بلکه مسئولیت مشترک کل صنعت، از سازمان‌های مدیریتی، کسب‌وکارها گرفته تا تعاونی‌ها و کشاورزان است.»

به گفته کارشناس ارشد نگو کوک توان - معاون مدیر مرکز قرنطینه گیاهی پس از واردات II، گسترش به بازار آمریکای جنوبی به دلیل هزینه‌های حمل و نقل و رقابت شدید دشوار است، در حالی که کشورهای آسه‌آن محصولات مشابهی دارند و ایجاد تمایز را دشوار می‌کند.

«ویتنام باید توسعه میوه را به طور عمیق هدایت کند، نه تنها سطح زیر کشت را افزایش دهد، بلکه بر کیفیت، فناوری پس از برداشت، استانداردسازی زنجیره ارزش و شفافیت اطلاعات نیز تمرکز کند. برای صادرات مؤثر، باید قابلیت ردیابی را به شدت کنترل کنیم و تولید را در طول زنجیره سازماندهی مجدد کنیم.»

آقای هونگ برای حل این مشکل چهار راه حل کلیدی پیشنهاد داد: برنامه‌ریزی معقول مناطق کشت، کنترل کیفیت بذر، مدیریت سختگیرانه‌تر آفت‌کش‌ها و سازماندهی مجدد تولید برای مدیریت بهتر مزارع کوچک.

افزایش نظارت در مناطق کشت و بهبود ظرفیت مقامات محلی

به گفته وزارت تولیدات گیاهی، تخلفات در استفاده از داروهای حفاظت از گیاهان، برچسب‌گذاری نادرست، مدیریت سهل‌انگارانه پس از اعطای کد برای مناطق کشت و تأسیسات بسته‌بندی و... به شدت بر توسعه پایدار این صنعت تأثیر می‌گذارد.

برای غلبه بر این مشکل، این آژانس پیشنهاد داد که تولید با محوریت تعاونی‌ها سازماندهی مجدد شود، نظارت در مناطق کشت افزایش یابد و ظرفیت مقامات و مشاغل محلی در رعایت استانداردهای بین‌المللی بهبود یابد.

نگوین تری

منبع: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm