پرونده آوردن گوشت و تخم‌مرغ فاسد به مدارس: تأمین‌کننده به اشتباهات خود اعتراف می‌کند

(دن تری) - طبق گفته واحدی که برای مدرسه ابتدایی کو خه غذا تهیه می‌کند، این یک حادثه ناگوار است که در آن کارکنان آشپزخانه شرکت رویه‌های صحیح دریافت غذا را رعایت نکرده‌اند.

در خصوص حادثه تهیه گوشت و تخم‌مرغ فاسد برای ناهار مدرسه در آشپزخانه، بعدازظهر ۱۵ اکتبر، مدرسه ابتدایی کو خه با وزارت فرهنگ و جامعه کمون بین مین و والدین دانش‌آموزان، به همراه شرکت نات آن - واحدی که وعده‌های غذایی مدرسه را تأمین می‌کند - همکاری کرد.

در این جلسه، آقای فان دوک لانگ، مدیر شرکت بازرگانی، خدمات و صادرات نات آن، اذعان کرد که در زمانی که والدین و مدرسه نظارت داشتند، کارکنان آشپزخانه شرکت، رویه صحیح دریافت غذا به آشپزخانه را رعایت نکردند.

این صورتجلسه صبح امروز پس از کشف غذای بی‌کیفیت از تأمین‌کننده تنظیم شد (عکس: ارائه شده توسط والدین).

به گفته نماینده والدین، نحوه دریافت غذا توسط شرکت نات آن هنوز نامشخص است. والدین از شرکت خواستند که روند دریافت غذا و نظارت بر تأمین‌کنندگان را اصلاح کند.

به طور خاص، والدین همچنین درخواست کردند که تأمین‌کننده مواد غذایی، کارکنان نظارتی بیشتری را به کار گیرد و مواد غذایی هنگام آوردن به مدرسه باید در خلاء بسته‌بندی و در یخچال نگهداری شوند.

خانم نگوین تی آنه دائو، رئیس اداره فرهنگ و جامعه و رئیس تیم نظارت، از شرکت نات آنه درخواست کرد که قرارداد با شرکت تعاونی کانه ناو، تأمین‌کننده مسئول اشتباه اخیر، را متوقف کند.

رئیس اداره فرهنگ و جامعه علاوه بر جایگزینی با یک تأمین‌کننده معتبر دیگر مواد غذایی، از آشپزخانه می‌خواهد که تمام ابزارهای آماده‌سازی را برای اطمینان از بهداشت تعویض کند؛ کارکنان مسئول پذیرش باید برای اطمینان از بهداشت و ایمنی مواد غذایی آموزش ببینند...

والدین متوجه بوی بد تخم‌مرغ‌ها شدند (تصویر).

«در طول فرآیند پس از بازرسی، اگر شرکت نات آنه رعایت نکند، شهرداری تمام عرضه مواد غذایی این واحد در بخش بین مین را متوقف خواهد کرد.»

خانم دائو تأکید کرد: «به‌طور خاص، والدین باید با مدرسه همکاری کنند تا از بهداشت و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود و در صورت مشاهده هرگونه مشکل غیرمعمول، فوراً به مقامات گزارش دهند.»

پیش از آن، همان صبح، نمایندگان کمیته والدین برای بازرسی و نظارت بر عرضه مواد غذایی در مدرسه ابتدایی کو خه، بین مین، هانوی، آمدند.

در زمان بازرسی از آشپزخانه نات آنه واقع در این مدرسه، والدین گفتند که گوشت و تخم‌های بلدرچین پوست کنده شده بوی بدی دارند. وقتی کیسه پلاستیکی برای مدتی باز شد، بوی گوشت کمتر شد. غذای تازه در کیسه‌های پلاستیکی پیچیده شده، در یخچال نگهداری نشده و با کامیون حمل شده بود.

بلافاصله پس از آن، تیم نظارت درخواست کرد که تخم بلدرچین را با تخم مرغ جایگزین کنند تا برای دانش‌آموزان آماده شود.

پس از بازرسی غافلگیرانه، طرفین در حضور کمیته والدین، کارکنان تحویل غذا و کادر پزشکی ، پرونده‌ای تشکیل دادند و اعتراف کردند که غذا بو داشته و آن را با غذای دیگری جایگزین کردند.

منبع: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm