«پادشاه» مارماهی‌ها در غرب: سفری برای ثروتمند شدن از یک هکتار زمین بایر

آقای نگوین هو آن (بای آن، ۶۷ ساله، ساکن کمون تان تان، شهر کا مائو، کا مائو) با بیش از ۲۵ سال تجربه در پرورش مارماهی، سرزمین بایر خود را به منبع الهام قوی برای بسیاری از مردم تبدیل کرده است.

پرورش مارماهی طبق مدل VietGAP

داستان از روزهایی آغاز می‌شود که آقای بای آن و خانواده‌اش کسب و کار خود را در زمینی بایر به مساحت بیش از ۱ هکتار آغاز کردند و تنها یک محصول برنج کشت می‌کردند. زندگی دشوار بود، اما این سختی‌ها او را دلسرد نکرد. در سال ۱۹۹۹، یکی از دوستانش در مورد ماهی مارماهی با ارزش اقتصادی بالا به او گفت. آقای آن، کشاورزی که تنها با کشت برنج و پرورش ماهی سرماری آشنا بود، با توصیه دوستش ایده جسورانه‌ای به ذهنش رسید.

آقای آن به دلیل اشتیاقش به این حرفه و تمایلش برای به اشتراک گذاشتن تجربیاتش با کشاورزانی که می‌خواهند این حرفه را دنبال کنند، به عنوان «سلطان مارماهی» شناخته می‌شود. عکس: گیا باخ

در حالی که بسیاری از مردم از ناآشنایی و خطر شکست می‌ترسیدند، آقای آن مصمم بود که تلاش کند. او با وجود نگرانی‌ها و مخالفت‌های همسرش، ۱۰۰ بوشل برنج فروخت تا ۴۰۰ بچه مارماهی بخرد و پرورش آنها را امتحان کند. او بیش از ۴۰ سال داشت که گام‌های ماجراجویانه خود را آغاز کرد.

این ریسک نتیجه داد. پس از ۱۸ ماه پرورش ماهی، او آب برکه را برای برداشت ماهی تخلیه کرد و با کمال تعجب ۶۵ میلیون دانگ ویتنامی - معادل بیش از ۲۰ سکه طلا در آن زمان - در دست داشت. این یک نقطه عطف بزرگ نه تنها برای خانواده‌اش، بلکه برای صنعت آبزی‌پروری در کا مائو بود.

نتایج اولیه او را بر آن داشت تا جسورانه تجربه کسب کند و مقیاس کار را گسترش دهد. پس از بیش از 2 دهه، او مساحت را به 6.5 هکتار با 42 استخر برای پرورش مارماهی و گوبی افزایش داد. او هر ساله 3 تا 5 استخر می‌فروشد و سودی معادل 4 تا 5 میلیارد دانگ ویتنام به دست می‌آورد. او می‌گوید: «ما باید یاد بگیریم و نوآوری کنیم تا از قافله عقب نمانیم.»

روزها کار خستگی‌ناپذیر باعث شده نام آقای بای آن در سراسر غرب بر سر زبان‌ها بیفتد. مزرعه پرورش ماهی او به یک مقصد گردشگری و آموزشی برای صدها دانشجو و بسیاری از هیئت‌های داخلی تبدیل شده است.

آقای آن در حال جمع‌آوری مارماهی از یک برکه. عکس: جیا باخ

آنچه در مورد روش کشاورزی او خاص است، گذار از روش‌های سنتی به مدل VietGAP است که ایمنی مواد غذایی و حفاظت از محیط زیست را تضمین می‌کند. این گام نه تنها به بهبود کیفیت محصول کمک می‌کند، بلکه نیازهای سختگیرانه بازار را نیز برآورده می‌کند و یک برند معتبر برای مارماهی Ca Mau ایجاد می‌کند. آقای بای آنه تأیید کرد: «برای حفظ برند، باید بیشتر فکر کنیم، کارهای بزرگتری انجام دهیم و بدانیم چگونه از محیط زیست محافظت کنیم.»

کسی که برای روستا «آتش روشن می‌کند»

آقای بای آن نه تنها یک کشاورز موفق است، بلکه همسایه‌ای وفادار نیز هست. او از اطرافیانش حمایت کرده است، مانند آقای تران ون بو، که به لطف کمک و تشویق آقای بای آن، 6 استخر پرورش ماهی خود را به 12 استخر گسترش داد و از فقر رهایی یافت. "شما فقط به پرورش ماهی ادامه دهید، من در کنارتان هستم تا با تمام وجود از شما حمایت کنم"، این کلمات نه تنها تشویق هستند، بلکه باوری هستند که او در دیگران القا می‌کند.

آقای بای آن علاوه بر ارائه پشتیبانی فنی و مالی، در توسعه زیرساخت‌های محلی نیز مشارکت داشت. او زمین‌هایی را برای بازگشایی جاده‌ها اهدا کرد و از نصب دوربین‌های امنیتی برای محافظت از جامعه حمایت مالی نمود. او با سخاوت خود، فضایی از همبستگی و امنیت را برای مردم منطقه ایجاد کرد.

با قیمت فروش مارماهی درجه یک حدود ۵۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، آقای آن (تصویر سمت راست) از برداشت ماهی از یک استخر پرورش ماهی صدها میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند. عکس: گیا باخ

هر کسی که فرصت بازدید از خانه آقای بای آن را داشته باشد، تحت تأثیر تصویر عمو هو و ژنرال وو نگوین جیاپ که با وقار در نزدیکی ورودی آویزان است، قرار خواهد گرفت. او به طور محرمانه اظهار داشت که این تصویر منبع انگیزه او و اعضای کشاورز است تا به طور فعال جنبش تقلید از تولید و تجارت خوب را انجام دهند و برای کمک به یکدیگر در غلبه بر مشکلات متحد شوند.

خانه پر از خنده بچه‌هاست. هفت نوه‌اش در دانشگاه و مقطع کارشناسی ارشد درس می‌خوانند. او با غروری که در چشمانش موج می‌زد، گفت: «آن زمان، خانواده ما خیلی فقیر بود، من نمی‌توانستم بچه‌هایم را درست و حسابی به مدرسه بفرستم. حالا که شرایط بهتر شده، همیشه به نوه‌هایم یاد می‌دهم که سخت درس بخوانند، مهربان زندگی کنند و بدانند چگونه با هم تقسیم کنند. من هفت نوه دارم که در دانشگاه، مقطع کارشناسی ارشد و فارغ‌التحصیل دانشگاه هستند.»

آقای تران کوک ترانگ، رئیس انجمن کشاورزان کمون تان تان، گفت: «مردم اینجا به مارماهی علاقه زیادی دارند، این مدل اصلی کشاورزی در این منطقه است. در حال حاضر، مساحت پرورش مارماهی و ماهی سرماری در این کمون بیش از ۲۵۰ هکتار است و حدود ۴۲۰ خانوار کشاورز در آن مشغول به کار هستند. قیمت مارماهی و ماهی سرماری در مقایسه با سال‌های گذشته بسیار بالا است. افرادی که مارماهی پرورش می‌دهند، نرخ سود بالایی دارند و پرورش مارماهی در هر هکتار بیش از ۱.۵ تن محصول می‌دهد و بیش از ۷۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنند.»

در سال ۲۰۲۴، آقای آن به عنوان «کشاورز برجسته ویتنامی» مورد تقدیر قرار گرفت. او با نگاهی به ۲۵ سال کار با مارماهی‌ها گفت: «هر کاری که انجام می‌دهید، باید از صمیم قلب انجام دهید، باید تا انتها پشتکار داشته باشید. تنها در این صورت است که میوه شیرین از راه می‌رسد». به همین دلیل است که مردم هنوز او را «پادشاه مارماهی» می‌نامند - نه تنها به دلیل موفقیتش، بلکه به دلیل روحیه رهبری و روشن کردن آتش برای یک منطقه روستایی.

منبع: https://thanhnien.vn/vua-ca-chinh-mien-tay-hanh-trinh-lam-giau-tu-1-ha-dat-can-coi-185250502093004399.htm