کمون فوک چی از قدرت آبزی‌پروری بهره می‌برد

با بهره‌گیری از زمین‌های هموار و سیستم کانال‌های متراکم، بخش فوک چی در استان تای نین، اقتصاد کشاورزی، به‌ویژه آبزی‌پروری را با مدل‌های مؤثر بسیاری توسعه می‌دهد و به ترویج بازسازی تولید کشاورزی به سمت پایداری و افزایش درآمد مردم کمک می‌کند.

توسعه پتانسیل از شرایط طبیعی

با درک پتانسیل عظیم آب طبیعی، بسیاری از کشاورزان در کمون فوک چی با جسارت مدل تولید خود را تغییر داده‌اند و کشت محصولات کشاورزی را با آبزی‌پروری ترکیب کرده‌اند یا در کشت تخصصی گونه‌های ماهی با ارزش اقتصادی بالا سرمایه‌گذاری کرده‌اند که در ابتدا نتایج روشنی از جمله مدل استفاده از سطح آب برای پرورش ماهی در قفس و مدل ترکیب آبزی‌پروری در مزارع برنج شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و آبزی‌پروری ترام کت (تعاونی ترام کت) را به همراه داشته است.

مدل پرورش ماهی در قفس در کانال تراموا راچ متعلق به خانواده خانم نگوین تی توی آن (ساکن دهکده فوک لانگ)

خانم نگوین تی توی آن (ساکن دهکده فوک لانگ) - عضو تعاونی گربه ترام - گفت که در سال ۲۰۲۰، با تشویق و راهنمایی آقای نگوین ترونگ جیانگ - مدیر تعاونی گربه ترام - با همسرش در مورد استفاده از سطح آب کانال راچ ترام در مقابل خانه برای ساخت قفس و خرید ماهی سرماری برای پرورش صحبت کرد. تاکنون، خانواده او ۲۵ قفس ساخته‌اند که در ۳ دوره پرورش سالانه حدود ۵۰ تن ماهی سرماری تجاری برداشت می‌کنند و قیمت فروش پایدار آنها بیش از ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که سود تخمینی آن حدود ۲۵۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال است.

مدل پرورش تیلاپیا توسط آقای نگوین تان هونگ در مزارع برنج در دهکده فوک لانگ نیز توسط بسیاری از خانوارها آموخته می‌شود. آقای هونگ گفت که در سال 2022، او توسط مرکز ترویج کشاورزی استان برای انتقال مدل پرورش ماهی نیمه متراکم در تقریباً 0.4 هکتار از مزارع برنج خانواده‌اش انتخاب شد. پس از 4 ماه، ماهی و برنج به خوبی با هم رشد کردند، میزان تولید ماهی پس از برداشت به بیش از 1.5 تن رسید و درآمدی بیش از 80 میلیون دانگ ویتنامی برای خانواده به ارمغان آورد، البته بدون احتساب درآمد حاصل از برنج.

مدل آقای نگوین تان هونگ از پرورش ماهی همراه با کشت برنج در دهکده فوک لانگ

به گفته آقای هونگ، پرورش ماهی در مزارع برنج یک ترکیب همزیستی است که به کشاورزان کمک می‌کند تا استفاده از کودها و آفت‌کش‌ها را در فرآیند کشت برنج کاهش دهند. ماهی‌ها در مزارع برنج زندگی می‌کنند، حشرات را می‌خورند، بنابراین خیلی سریع رشد می‌کنند. به لطف ماهی، برنج آفات و بیماری‌های بسیار کمتری نسبت به قبل دارد...

علاوه بر این، در همان منطقه، آقای نگوین دوی فو در حال آزمایش و پرورش اولیه ماهی لوچ در استخرهای پوشیده از برزنت است و با موفقیت آن را پرورش می‌دهد. با توجه به اینکه قیمت فروش ماهی تجاری از ۱۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی تا بیش از ۲۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است، پس از کسر هزینه‌ها، خانواده او سودی نزدیک به ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر محصول دارند.

مدل پرورش ماهی لوچ در برکه‌ای با آستر برزنتی متعلق به آقای نگوین دوی فو

علاوه بر مدل‌های متمرکز، بسیاری از کشاورزان از سطح آب کانال‌ها و نهرهای کنار رودخانه وام کو دونگ نیز برای پرورش ماهی‌هایی مانند ماهی سرماری، گربه‌ماهی، ماهی سرماری راه‌راه، تیلاپیا و غیره استفاده می‌کنند تا غذای خانواده‌های خود را تأمین کرده و درآمد اضافی ایجاد کنند.

توسعه محصولات پس از فرآوری، افزایش ارزش محصولات آبزی

پیش از این، صنعت ماهی خشک‌شده در فوک چی عمدتاً خودجوش، کوچک و خرده‌فروشی بود و محصولاتی بدون برند داشت، بنابراین میزان تولید ناپایدار بود و درآمد ماهیگیران خشک‌شده همچنان دشوار بود. تولد و توسعه تعاونی‌ها «باد جدیدی» را به ارمغان آورده است که ارتباط نزدیکی بین تولیدکنندگان ایجاد می‌کند، به اشتراک‌گذاری تجربیات، بهبود کیفیت محصول، ایجاد برندها و گسترش بازارهای مصرف کمک می‌کند و منبع درآمد پایداری را برای صدها خانوار به ارمغان می‌آورد.

شرکت تعاونی آبزی‌پروری و فرآوری غذاهای دریایی تان تین (محله بین تان ، فوک چی) که در ژوئن 2024 تأسیس شد، بر توسعه حرفه سنتی محلی خشک کردن انواع ماهی تمرکز دارد. منبع اصلی مواد اولیه، ماهی‌های تجاری پرورش یافته توسط کشاورزان این منطقه است.

علاوه بر این تعاونی، تعاونی ترام کت در فرآوری ماهی سرماری خشک شده از ماهی‌های پرورش یافته توسط اعضای تعاونی نیز مشارکت دارد و به تثبیت میزان تولید ماهی‌های برداشت شده کمک می‌کند.

شرکت تعاونی ترام کت با چشم‌انداز استراتژیک و سرمایه‌گذاری دقیق، دائماً فرآیند تولید را بهبود می‌بخشد - از انتخاب مواد اولیه، پیش‌پردازش تا خشک کردن برای اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی. به لطف این، محصول ماهی خشک‌شده سرماری شرکت تعاونی ترام کت توسط بسیاری از مردم شناخته شده و مورد اعتماد است، میزان مصرف دائماً در حال افزایش است و مشاغل پایداری را برای بسیاری از کارگران محلی با درآمد خوب ایجاد می‌کند.

آقای نگوین ترونگ جیانگ - مدیر این تعاونی - گفت: برای ترویج توسعه محصولات پس از برداشت مانند ماهی سرماری خشک شده در آفتاب، ماهی سرماری تازه با نمک علف لیمو،... این تعاونی واقعاً امیدوار است که مقامات مربوطه شرایط مساعدی را برای دسترسی به منابع سرمایه‌ای جهت سرمایه‌گذاری در تجهیزاتی مانند خشک‌کن‌های خورشیدی، سیستم‌های زنجیره‌ای برای فرآوری، بسته‌بندی و انجماد ایجاد کنند.

به گفته رئیس انجمن کشاورزان فوک چی، لو ترونگ کین، اگرچه مدل‌های آبزی‌پروری در فوک چی در ابتدا به نتایج مثبتی دست یافته‌اند، اما هنوز با مشکلاتی از جمله: فقدان پیوندهای پایدار مصرف، هزینه‌های بالای خوراک و بذر و غیره مواجه هستند.

دولت محلی در حال هماهنگی با سازمان‌های مربوطه برای حمایت از آموزش فنی، ساخت مدل‌های آزمایشی و گسترش تعاونی‌ها و گروه‌ها برای سازماندهی تولید بر اساس زنجیره‌های ارزش؛ حمایت از تعاونی‌ها برای گسترش بازارها، بهبود رقابت‌پذیری؛ بسیج مردم برای بهره‌برداری از زمین‌های پست و سطوح آب طبیعی برای پرورش ماهی، مرتبط با توسعه اقتصادی روستایی، و ایجاد تدریجی کمون فوک چی برای دستیابی به وضعیت یک کمون روستایی پیشرفته جدید است.

نگوین آن

منبع: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html