ایجاد حلال، صادرات کالاهای نین ثوان به کشورهای مسلمان

با هدف گسترش بازار مصرف و صادرات محصولات کشاورزی نین ثوان به کشورهای مسلمان و همچنین مکان‌هایی که جوامع مسلمان در آن زندگی می‌کنند، در حال حاضر، بسیاری از شرکت‌های این استان به طور فعال در حال ایجاد گواهینامه حلال (برای محصولات واجد شرایط صادرات به بازارهای مسلمانان) هستند. این امر نه تنها به شرکت‌ها کمک می‌کند تا در جهت چندملیتی توسعه یابند، درآمد و سود خود را افزایش دهند، بلکه شرطی برای کمک به کارگران این استان است تا شغل خود را با درآمد بهتر تثبیت کنند.

گسترش بازارهای مصرف

شرکت سهامی خاص Canh Dong Viet Food تحت نظر گروه GC Food در پارک صنعتی Thanh Hai (شهر Phan Rang - Thap Cham) یکی از شرکت‌های پیشگام در ساخت و به‌کارگیری HALAL برای ورود کالا به بازار مسلمانان است و همچنین اولین شرکتی در استان است که محصولات آن دارای گواهینامه HALAL هستند. آقای نگوین دوک توآن، مدیر این شرکت، گفت: HALAL کلید ورود به بازار مسلمانان محسوب می‌شود. مسلمانان فقط به محصولات دارای گواهینامه HALAL اعتماد دارند و مجاز به استفاده از آنها هستند. بنابراین، برای ورود کالاها به این بازار بالقوه، این شرکت در خطوط تولید، تجهیزات جداگانه، مواد اولیه ایمن سرمایه‌گذاری کرده است و بسته‌بندی، حمل و نقل، نگهداری و... همگی باید از استانداردهای HALAL پیروی کنند. تاکنون، 11 محصول آلوئه ورای این شرکت دارای گواهینامه بوده و به تعدادی از کشورها مانند مالزی، اندونزی، ایران، عراق، اردن، قزاقستان و ازبکستان با نسبت درآمد 5-8٪ صادر شده و آماده ورود به بسیاری از کشورهای دیگر بازار مسلمانان است. از سال ۲۰۱۸ تاکنون، این شرکت هر ساله بیش از ۱۷۰ تن محصولات مختلف آلوئه ورا به کشورهای خاورمیانه صادر کرده است. محصولات آلوئه ورا دارای گواهی حلال این شرکت نیز در گالری محصولات سفارت ویتنام در دوحه، قطر، به نمایش گذاشته شده است.

کارگران محصولات گوشتی بز و بره شرکت غذایی نات تان لیمیتد را بسته‌بندی می‌کنند. عکس: ام. تونگ

به منظور تنوع بخشیدن به محصولات برای بازار مسلمانان، کمیته مردمی استان، ادارات، شعب و محلات را موظف کرده است تا بودجه زمین را برای پروژه کشتارگاه متمرکز دام برای شرکت غذایی نات تان لیمیتد در شهر فوک دان (نین فوک) بررسی و ترتیب دهند، با هدف صادرات گوشت بز و گوسفند طبق استانداردهای حلال به بازارهای خاورمیانه و مسلمانان. اخیراً، آقای ترین مین هوانگ، نایب رئیس کمیته مردمی استان، در یک جلسه کاری با شرکت غذایی نات تان لیمیتد برای شنیدن گزارشی در مورد حل مشکلات مربوط به پروژه کشتارگاه متمرکز دام این شرکت، تأکید کرد: نین تان دارای صنعت پرورش بز و گوسفند بسیار پیشرفته‌ای است و بزرگترین منطقه کشاورزی در کشور با گله ای بالغ بر بیش از 220،000 بز و گوسفند با تولید گوشت سالانه حدود 4000 تن است. گوشت بز و گوسفند یکی از محصولات معمول استان است، لازم است نه تنها در داخل کشور، بلکه برای صادرات به بازارهای خارجی نیز برندسازی شود. استان ما موقعیت جغرافیایی مطلوبی دارد، نزدیک به بازارهای بزرگ حلال مانند مالزی، اندونزی... بنابراین، توسعه محصولات حلال یکی از جهت‌گیری‌های استان است.

آقای تران نگوین خاک هوی، رئیس هیئت مدیره شرکت مواد غذایی نات تان، گفت: این شرکت با تولید محصولات گوشتی بز و گوسفند، ظرفیت تأمین و مصرف تولید داخلی را دارد و دارای کارخانه‌ای برای فرآوری گوسفند، بز و گوشت گاو به صورت متمرکز با فریزر در دمای منفی ۴۰ درجه است که در برنامه‌ریزی استان تا سال ۲۰۳۰ گنجانده شده است. برای بره، این شرکت با شرکای برونئی که مایل به همکاری هستند، ارتباط برقرار کرده و علاقه زیادی به همکاری نشان داده است. برای جهت‌دهی صادرات بر اساس پروژه مصوب استان، این شرکت در حال ساخت فرآیند ذبح حلال است که فرآیندی برای برآورده کردن نیازهای صادرات به کشورهای مسلمان در غرب آسیا است.

حل مشکل اشتغال کارگران

به گفته آقای تران نگوین خاک هوی، برای ساخت و دستیابی به گواهینامه حلال، شرکت‌ها باید از مزرعه تا سفره، بررسی و تکمیل کنند و اطمینان حاصل کنند که هیچ ممنوعیتی در کل فرآیند نقض نمی‌شود. این فرآیند نه تنها مربوط به مواد تشکیل‌دهنده محصول، بلکه شامل کل فرآیند تولید، فرآوری، بسته‌بندی، برچسب‌گذاری، نگهداری و حمل و نقل نیز می‌شود که در آن کارگران عامل مهمی هستند. برای فرآیند حلال، قصاب‌های بز و گوسفند باید مسلمان باشند، در حالی که محل شرکت نزدیک به جوامع چم بانی و چم اسلامی است، بنابراین یافتن این منبع انسانی راحت است. ساخت موفقیت‌آمیز گواهینامه حلال نه تنها به توسعه شرکت‌ها کمک می‌کند، بلکه به حل مشکل اشتغال و افزایش درآمد برای بخشی از کارگران اقلیت‌های قومی در استان نیز کمک می‌کند.

کارگران در شرکت سهامی مواد غذایی کان دونگ ویت مشغول به کار هستند.

خانم لونگ تی می نو، رئیس اتحادیه کارگری شرکت سهامی مواد غذایی کان دونگ ویت، گفت: از همان روزهای اول ساخت حلال، رهبران شرکت با اتحادیه کارگری گفتگو کرده‌اند. اتحادیه کارگری با درک مزایای حلال در فرآیند توسعه شرکت و تضمین شغل و دستمزد برای کارکنان، به طور فعال ترویج کرده است تا کارکنان به وضوح الزامات را درک کنند و آماده باشند تا در هر فرآیند تولید و فرآوری، با رعایت استانداردهای سختگیرانه حلال، شرکت را همراهی کنند. به لطف این امر، تولید و تجارت شرکت همیشه پایدار و در حال توسعه است و مشاغل پایدار را برای بیش از 350 کارگر با حقوق 6 تا 8 میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر در ماه حفظ می‌کند.

خانم فان تی تان توی، کارمند شرکت سهامی مواد غذایی کان دونگ ویت، با هیجان به اشتراک گذاشت: این شرکت محصولات حلال تولید و به کار می‌گیرد، بنابراین ما حرفه‌ای‌تر کار می‌کنیم. همه به وضوح مسئولیت خود را در توسعه شرکت می‌بینند. ما بسیار خوشحالیم و افتخار می‌کنیم که محصولات ما به بسیاری از نقاط صادر می‌شود. این همچنین شرط داشتن شغل‌های پایدار و درآمد نسبتاً خوب حتی در طول همه‌گیری اخیر است.

مین تونگ

منبع: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm