13 aliments riches en calories qui aident à améliorer le poids

En nutrition, l'expression « aliments riches en calories » désigne les aliments à forte densité énergétique qui répondent à divers besoins alimentaires et liés au mode de vie. Ces aliments peuvent être de précieux alliés pour les athlètes en quête de performances optimales, ainsi que pour les personnes en convalescence ou souhaitant prendre du poids.

1. Valeur nutritionnelle des aliments riches en calories

Le terme « calorie » désigne une unité d'énergie. La plupart des aliments et des boissons que nous consommons nous apportent des calories, qui contribuent au bon fonctionnement de nos cellules. Nous brûlons également des calories tout au long de la journée grâce à l'exercice physique et aux activités quotidiennes comme respirer, dormir et manger.

Les aliments riches en calories fournissent une grande quantité de calories par portion et sont étonnamment riches en nutriments. Ils contiennent souvent de grandes quantités de vitamines essentielles, de minéraux et d'autres composés bénéfiques. Par exemple, les noix sont riches en calories mais regorgent de bonnes graisses, de protéines, de vitamines et de minéraux comme la vitamine E, le magnésium, le zinc, et bien d'autres.

Les aliments riches en calories contiennent de grandes quantités de vitamines, de minéraux et de composés essentiels qui sont bénéfiques pour l'organisme.

2. Pourquoi le corps a-t-il besoin d'aliments riches en calories ?

Manger des aliments nutritifs est important, que vous cherchiez à prendre, perdre ou maintenir votre poids. Il existe de nombreuses raisons d'intégrer des aliments riches en calories et en nutriments à votre alimentation. En voici quelques-unes :

Personnes souhaitant prendre du poids : Les aliments riches en calories peuvent fournir les calories supplémentaires nécessaires à la prise de poids chez les personnes dont le poids est insuffisant ou qui ont des difficultés à prendre du poids en raison d’un métabolisme rapide ou d’un problème médical.

Développement musculaire : Les athlètes, les culturistes et les personnes pratiquant un entraînement physique de haute intensité ont souvent besoin d’un apport calorique plus élevé pour favoriser la croissance et la récupération musculaire.

Convalescence après une maladie ou une intervention chirurgicale : Pendant la convalescence, le corps a besoin de calories et de nutriments supplémentaires pour favoriser la guérison et retrouver des forces.

Besoins énergétiques accrus : Les personnes exerçant des métiers physiquement exigeants, ayant un mode de vie actif ou pratiquant des sports d’endurance peuvent avoir besoin d’un apport calorique plus élevé pour satisfaire leurs besoins énergétiques.

Stimulation de l'appétit : Certaines personnes ont un appétit réduit en raison de l'âge, des effets secondaires de médicaments ou de problèmes de santé, ce qui rend difficile la consommation de suffisamment de calories. Les aliments riches en calories peuvent les aider à combler leurs besoins nutritionnels en portions plus petites.

Malnutrition ou dépérissement : Certaines affections médicales, comme le cancer, le VIH/SIDA ou les maladies chroniques, entraînent une perte de poids involontaire et une malnutrition. Les aliments riches en calories peuvent fournir les calories et les nutriments nécessaires à votre organisme pour se rétablir.

3. Citez quelques aliments riches en calories qui aident à prendre du poids.

Intégrer des aliments riches en calories à votre alimentation peut faire toute la différence pour celles et ceux qui souhaitent prendre du poids ou maintenir un surplus calorique. Pour prendre du poids, il est nécessaire d'avoir un surplus calorique, c'est-à-dire de consommer plus de calories que l'on en dépense, explique Natalie Allen, professeure de sciences biomédicales à l'Université d'État du Missouri. Le nombre de calories à ajouter dépend du poids que vous souhaitez prendre. En général, il est conseillé d'ajouter environ 500 calories par jour, soit l'équivalent de 0,5 kg par semaine.

Les aliments riches en calories favorisent la prise de poids et apportent des nutriments aux personnes récemment malades ou ayant subi une intervention chirurgicale.

Voici 13 options riches en calories qui peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de prise de poids :

• Noix : Les amandes, les noix et les cacahuètes font partie des aliments les plus caloriques, mais elles fournissent tout de même des graisses saines, des protéines et des fibres.
• Avocat : Ce fruit gras regorge de graisses mono-insaturées bonnes pour le cœur et de nombreux nutriments essentiels.
• Produits laitiers entiers : Le lait entier, le yaourt et le fromage sont des aliments riches en calories, en protéines, en vitamines et en minéraux essentiels.
• Fruits secs : les raisins secs, les dattes et les pruneaux sont des aliments sains, naturellement sucrés et faibles en calories, ce qui en fait des en-cas pratiques.
• Huile d'olive et autres huiles saines : Une cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de coco peut augmenter considérablement l'apport calorique des repas et des smoothies.
• Quinoa et riz brun : ces céréales complètes sont riches en calories et fournissent également des fibres, des protéines et des minéraux essentiels.
• Barres de granola : pratiques et faciles à transporter, ces barres constituent une source concentrée de calories provenant de noix, de graines et de fruits secs.
• Céréales complètes : L’avoine, l’orge et le pain complet fournissent des calories, des fibres et des nutriments essentiels.
• Patates douces : cuites au four ou bouillies, ces légumes féculents sont un aliment riche en nutriments et en calories.
• Bananes : une option pratique et facile à transporter. Les bananes sont naturellement sucrées et riches en calories, en potassium et en fibres.
• Les œufs : option polyvalente et riche en protéines, les œufs peuvent être intégrés à une variété de repas et de collations.
• Les haricots : les lentilles, les pois et les haricots rouges sont riches en calories et constituent également une source de protéines végétales et de fibres.
• Poissons gras : le saumon, le thon et le maquereau sont riches en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé et fournissent une quantité importante de calories.

Pour prendre du poids, il est important de consommer suffisamment de protéines et de pratiquer une activité physique régulière afin de développer sa masse musculaire, et non pas seulement son poids, explique le professeur Allen. Si vous souhaitez augmenter votre apport calorique et prendre du poids, privilégiez une alimentation riche en fruits, légumes, protéines maigres et céréales complètes.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-thuc-pham-giau-calo-giup-cai-thien-can-nang-172240925142437567.htm