200 personnes préparent ensemble du kimchi coréen à Da Lat

(NLDO) - Il s'agit de l'une des activités du programme de la Journée culturelle coréenne à Da Lat, en réponse au 10e Festival des fleurs de Da Lat.

La Journée culturelle coréenne à Da Lat 2024, organisée par l'ambassade de Corée au Vietnam en coordination avec le Comité populaire de la province de Lam Dong , a eu lieu le 13 décembre sur la place Lam Vien, dans la ville de Da Lat.

L'instructeur culinaire coréen Kim Eun Ja montre comment préparer du kimchi.

Il s’agit également de l’un des programmes répondant au 10e Festival des fleurs de Da Lat, qui vise à renforcer les échanges culturels entre la Corée et le Vietnam, en particulier dans les localités à potentiel de développement, connues de nombreux Coréens comme Da Lat.

Malgré la pluie, des centaines d'habitants et de touristes étaient impatients de participer à la fabrication du kimjang, le kimchi coréen. Kim Eun Ja, professeur de cuisine coréenne, a guidé la préparation du kimchi, attirant environ 200 participants. Habitants et touristes ont pu préparer eux-mêmes leur kimchi à partir d'ingrédients de Da Lat tels que le chou, les carottes, l'ail, les piments, etc.

Les principaux ingrédients pour la fabrication du kimchi sont des produits cultivés à Da Lat.

Le programme se déroule toute la journée du 13 décembre avec des expériences de port du hanbok ; de chasse aux images pour deviner la culture coréenne ; de fabrication de cerfs-volants coréens faits à la main ; de vol de cerfs-volants à l'aide de la technologie de réalité virtuelle ; d'expérience de K-pop et de contenu créatif coréen intéressant...

Environ 200 personnes ont participé avec enthousiasme à la fabrication du kimchi sur la place Lam Vien.

Le soir du 13 décembre, une soirée d'échange culturel et artistique Vietnam - Corée aura lieu avec des performances du groupe de B-boy coréen SDG Crew, du groupe de filles coréen Queen, de la chanteuse Trung Quan Idol, du groupe de danse K-pop Cover Dance Lucifer & Bestever et des artistes du centre culturel de la ville de Da Lat.

Les touristes apprécient l'expérience de porter le hanbok, un vêtement traditionnel coréen.

M. Choi Seung Jin, directeur du Centre culturel coréen au Vietnam, a déclaré que la Journée culturelle coréenne constituerait une étape intéressante pour les touristes se rendant à Da Lat en décembre, notamment à l'occasion du 10e Festival des fleurs de Da Lat, qui propose de nombreuses activités attrayantes. Ce programme vise à renforcer les échanges culturels entre la Corée et le Vietnam, ainsi qu'avec la ville aux mille fleurs de la province de Lam Dong.

Source : https://nld.com.vn/200-nguoi-cung-lam-kim-chi-han-quoc-tai-da-lat-196241213182714689.htm