1. Comment préparer une bouillie de graines de lotus avec de la viande hachée
1.1. Ingrédients pour la préparation de la bouillie de graines de lotus et de viande hachée
Riz : 1 petit bol
Porc : 2 onces
Coriandre : un peu
Oignon séché : 2 bulbes
Oignon vert : 1 petit
Épices : sauce de poisson, sel, poivre, poudre d'assaisonnement,...
Graines de lotus : 1 once
1.2. Comment préparer une délicieuse bouillie de graines de lotus à la viande hachée
Étape 1 : Préparez les ingrédients
Lavez le riz et égouttez-le, puis faites-le rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré. Après avoir retiré le noyau, lavez les graines de lotus.
Lavez et hachez finement les oignons verts et la coriandre. Épluchez l’oignon, lavez-le et hachez-le.
Étape 2 : Faire mariner et faire sauter la viande
Laver le porc, le hacher. Ensuite, faites mariner la viande avec les épices et les oignons verts pendant environ 15 minutes pour absorber les épices.
Ajoutez un peu d’huile de cuisson dans la poêle, faites-la chauffer, puis ajoutez les échalotes et faites sauter. Ajoutez ensuite la viande marinée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit légèrement cuite.
Étape 3 : Cuire la bouillie
Ajoutez environ 2 litres d'eau dans la casserole, puis ajoutez le riz grillé et les graines de lotus et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez ensuite la viande sautée dans le pot de porridge. Laissez mijoter encore quelques minutes puis éteignez le feu.
Étape 4 : Terminer
Mettez la bouillie dans un bol, ajoutez du poivre moulu, des oignons verts et de la coriandre dessus.
Nous avons donc un bol de porridge aux graines de lotus à la viande hachée extrêmement délicieux et nutritif.
2. Comment préparer une bouillie de viande hachée et de champignons de paille
2.1. Ingrédients pour la préparation de la bouillie de viande hachée et de champignons de paille
100 g de riz
100 g de champignons de paille
100 g de viande hachée
1 pomme de terre
1 carotte
5 g de coriandre
1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
1 œuf
Épices courantes
2.2. Étapes à suivre
Étape 1 : Préparez les ingrédients
Épluchez les pommes de terre et les carottes, lavez-les et coupez-les en dés. Lavez et hachez la coriandre.
Coupez les pieds des champignons, faites-les tremper dans de l'eau salée diluée pendant environ 15 minutes, puis lavez, égouttez et coupez en dés.
Étape 2 : Faire mariner la viande
Faites mariner la viande hachée avec un peu de sel, de poivre, de poudre d'assaisonnement et de glutamate monosodique pendant 15 minutes pour permettre à la viande d'absorber les épices.
Étape 3 : Cuire la bouillie
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson dans la poêle, attendez que l'huile chauffe, ajoutez les pommes de terre et les carottes et faites sauter pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Mettez 100 g de riz et 400 ml d'eau dans un cuiseur à riz et faites cuire pendant 10 minutes. Lorsque le riz est tendre, ajoutez les légumes sautés. Ensuite, laissez cuire encore 1 à 2 minutes, ajoutez la viande hachée et remuez bien.
Ensuite, battez 1 œuf dans la bouillie et remuez bien. Enfin, ajoutez les champignons, laissez cuire encore 5 à 10 minutes et c'est prêt.
Étape 4 : Terminer
Versez la bouillie dans un bol, ajoutez un peu de coriandre. La bouillie de viande hachée et de champignons de paille a un goût sucré de légumes et de champignons, le goût gras des œufs de poule, les adultes et les enfants l'adorent.
3. Comment préparer une bouillie de viande hachée et de légumes
3.1. Ingrédients pour la préparation de la bouillie de viande hachée et de légumes
Riz : 300g
Viande hachée : 200 g
Œufs : 2
Carotte : 1 racine
Pomme de terre : 1 tubercule
Champignons : 100g
Oignon vert : 1 petit
Épices : Sel, poudre d'assaisonnement, MSG, poivre.
3.2. Étapes pour préparer une bouillie de viande hachée et de légumes
Étape 1 : Préparez les ingrédients de la bouillie de viande hachée et de légumes
Épluchez, lavez et coupez les carottes en dés. Épluchez les pommes de terre, faites-les tremper dans l'eau pendant 3 minutes puis rincez-les à l'eau, égouttez-les et coupez-les en dés. Laver les champignons, les couper en dés. Lavez et égouttez les oignons verts, hachez-les finement.
Cassez l'œuf dans un bol et utilisez des baguettes pour battre le blanc et le jaune d'œuf.
Étape 2 : Cuire la bouillie
Mettez le riz dans le cuiseur à riz, ajoutez de l'eau, lavez soigneusement le riz. Jetez l'eau de riz, ajoutez 500 ml d'eau filtrée dans la casserole, branchez l'alimentation et faites cuire la bouillie.
Étape 3 : Faire mariner la viande
Pour rendre la bouillie plus savoureuse, vous devez faire mariner la viande.
Mettez dans un bol une demi-cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poudre d'assaisonnement, une demi-cuillère à café de glutamate monosodique, une demi-cuillère à café de poivre moulu, mélangez bien, laissez mariner 10 minutes pour absorber.
Étape 4 : Cuire la bouillie de viande hachée et de légumes
Les carottes et les pommes de terre prennent beaucoup de temps à cuire, alors remuez-les avant de les ajouter à la bouillie.
Mettez la poêle sur le feu, ajoutez un peu d'huile de cuisson puis ajoutez les carottes et les pommes de terre et faites sauter pendant 5 minutes. Lorsque la bouillie est cuite, ajoutez les carottes et les pommes de terre sautées, puis ajoutez la viande marinée et remuez bien pour dissoudre la viande sans qu'elle ne s'agglutine. Ensuite, ajoutez les œufs et remuez bien, ajoutez les champignons et remuez bien. Assaisonnez à votre goût et laissez cuire encore 15 minutes, ajoutez quelques oignons verts et éteignez le feu.
Étape 5 : Terminer
Versez le porridge dans un bol, ajoutez un peu de coriandre, saupoudrez de poivre et dégustez.
Ci-dessus, vous trouverez 3 façons de cuisiner de la bouillie de viande hachée qui sont très populaires et faciles à préparer. Nous espérons qu’à travers cet article, vous saurez comment cuisiner ce plat extrêmement délicieux et nutritif pour votre famille !
>> Découvrez chaque jour davantage de recettes délicieuses
Source
Comment (0)