Une mère et ses enfants empoisonnés après avoir mangé des champignons sautés

L'hôpital général de Phu Tho a déclaré aujourd'hui, 30 août, que les médecins venaient d'admettre une mère et ses trois enfants présentant les mêmes symptômes d'empoisonnement : vomissements, maux d'estomac, diarrhée et fièvre.

Selon les informations de la famille de la patiente, voyant à son domicile de nombreux champignons sauvages poussant dans le jardin, ressemblant à des champignons de paille, les croyant comestibles, Mme NTN les a cueillis, les a fait sauter et les a mangés avec ses deux enfants (un garçon de 11 ans et une fille de 5 ans). Environ quatre heures après avoir mangé, la mère et ses trois enfants ont présenté des symptômes d'intoxication.

Champignons vénéneux qui poussent spontanément sous la même forme que les champignons de paille

À l'hôpital, une intoxication alimentaire a été diagnostiquée chez la mère et ses enfants, qui ont été suivis pour des troubles électrolytiques. Après une journée de traitement intensif comprenant perfusions, antibiotiques et supplémentation électrolytique, les vomissements et la déshydratation de la patiente se sont améliorés, son état de santé s'est amélioré et elle a pu sortir de l'hôpital après deux jours de traitement.

Le docteur Nguyen Duc Long, chef du service des urgences (hôpital général de Phu Tho), a estimé que le cas ci-dessus était plutôt chanceux car les victimes ont toutes été emmenées à l'hôpital peu de temps après l'apparition des symptômes d'empoisonnement et ont été examinées et traitées rapidement.

Selon le Dr Long, c'est actuellement la saison des pluies, les champignons poussent abondamment et beaucoup les cueillent pour cuisiner. Pour distinguer les champignons vénéneux, on se fie souvent à leur couleur, leur odeur et leur forme. Généralement, les champignons vénéneux ont des couleurs vives, avec des taches blanches, noires ou rouges sur le chapeau. Si le champignon dégage une odeur agréable et que la sève s'écoule à la cueillette, il est vénéneux et ne doit pas être consommé.

Les champignons à base renflée en forme de bulbe sont généralement toxiques.

Cependant, en réalité, certains champignons vénéneux ont la même couleur et la même forme que les champignons communs, ce qui peut facilement les confondre. Il est donc important de savoir les reconnaître et les distinguer ; si l'origine du champignon est inconnue et qu'il est vénéneux ou non, il est préférable de ne pas le consommer.

Les médecins recommandent qu'en cas de consommation de champignons et de symptômes d'intoxication tels que gueule de bois, nausées, vomissements, diarrhée, il soit nécessaire de provoquer rapidement des vomissements dès que possible pour expulser les toxines, en même temps de boire beaucoup d'eau, de préférence en utilisant des SRO ; il faut se rendre rapidement à l'établissement médical le plus proche pour un examen et un traitement en temps opportun.

Lien source: https://thanhnien.vn/3-me-con-ngo-doc-sau-khi-an-mon-nam-xao-185230830161250104.htm