35 ans de constitution d'un troupeau de bovins de haute qualité : [Dernier article] Poursuite des succès

GIA LAI – L’élevage bovin dans l’ancienne province de Binh Dinh (aujourd’hui Gia Lai) montre des signes de déclin. Des solutions sont nécessaires pour le relancer et assurer la pérennité des acquis.

Le croisement des bovins dans la province de l'Ouest

En 2025, la nouvelle province de Gia Lai ne consommera que 17 000 doses de semence, tandis que les années précédentes, la province de Binh Dinh (ancienne) en consommait entre 100 000 et 120 000 par an. Ce constat indique que l’élevage bovin croisé dans l’est de Gia Lai (ancienne province de Binh Dinh) est aujourd’hui moins florissant qu’auparavant.

Selon le Dr Phan Trong Ho, président de l'Association d'élevage et vétérinaire de Gia Lai, pour préserver les acquis, le secteur fonctionnel de la province de Gia Lai doit poursuivre le développement d'un cheptel bovin de haute qualité, en privilégiant la mise en place d'une filière intégrée et le regroupement des exploitations agricoles et familiales spécialisées. Il est essentiel de créer des liens entre les coopératives, les entreprises de consommation, les chercheurs et les éleveurs ; c'est la seule façon de garantir le développement durable du cheptel bovin de haute qualité de la province.

La province de Gia Lai doit mettre en place une filière bovine de haute qualité pour que l'élevage bovin puisse continuer à se développer. Photo : V.D.T.

« Durant les deux ou trois premières années de mise en œuvre, l’État doit apporter un soutien financier aux entreprises pour les aider à développer leurs filières. Une fois ces activités stabilisées, ce soutien pourra être supprimé. C’est seulement à ce moment-là que la valeur de l’élevage augmentera, que les éleveurs bénéficieront de revenus stables et que des emplois seront créés pour les populations rurales », a affirmé le Dr Phan Trong Ho.

Un autre point soulevé par le Dr Phan Trong Ho concerne la nécessité, pour la province de Gia Lai, de se concentrer prochainement sur le croisement des bovins dans l'ouest de la province. Cependant, pour ce faire, il est impossible de croiser directement des bovins de haute qualité provenant de l'est de Gia Lai avec des vaches locales de l'ouest, car l'opération serait vouée à l'échec. Il est donc indispensable de procéder par étapes, en commençant par améliorer le cheptel de vaches de l'ouest de Gia Lai afin d'obtenir des veaux croisés de grande taille, et ainsi créer une génération de vaches croisées.

« Actuellement, le troupeau de vaches croisées de l'ouest de Gia Lai ne représente que 40 % du cheptel total, mais on ignore encore quelle proportion de ces vaches provient de l'élevage familial ou commercial, et surtout si leur taux de sang hybride est de 50 % ou de 75 %. Pour qu'un troupeau de vaches croisées soit viable, les vaches de base doivent avoir un taux de sang hybride d'au moins 70 % », a souligné le Dr Phan Trong Ho.

Pour que le croisement soit réussi, les vaches doivent avoir un taux de sang hybride de 70 % ou plus. Photo : V.D.T.

Il me faut un troupeau de vaches avec un taux de sang hybride supérieur à 70%.

Le Dr Phan Trong Ho a proposé que, dans un avenir proche, le secteur fonctionnel de la province de Gia Lai améliore les troupeaux de bovins dans les localités occidentales de la province afin de produire des vaches femelles avec un taux de sang hybride de 75 %, puis de les inséminer avec des vaches de race pure pour créer une génération de vaches hybrides de haute qualité.

« Pour que cette opération réussisse, les autorités doivent mener une enquête approfondie et éviter d'inséminer les vaches BBB et Droughmaster avec des vaches locales, sous peine d'échec. Cela nuirait à la population car les vaches locales ne pourraient plus donner naissance à des veaux croisés de grande taille », a déclaré le Dr Phan Trong Ho.

Toujours selon le Dr Ho, le secteur fonctionnel de la province de Binh Dinh avait auparavant donné pour instruction aux localités de ne absolument pas inséminer les vaches avec des hybrides à 50 %, car cela nuirait aux éleveurs. Les vaches devaient présenter un taux d'hybridation de 75 % pour être inséminées. Or, les vaches à 50 % d'hybridation inséminées avec des croisements de races BBB et Droughmaster ne pouvaient pas mettre bas, empêchant ainsi les vaches locales de donner naissance à des veaux croisés de grande taille.

La formation des spermatophores forme à une profession très importante pour la communauté. Photo : V.D.T.

Le Dr Phan Trong Ho a déclaré que la province de Gia Lai devait élaborer un projet commun pour développer un élevage bovin de haute qualité, mais que ce projet devait être mené en deux phases distinctes. L'élément essentiel est que l'État mette en place une politique de soutien. En matière de soutien à l'agriculture , l'élevage bovin est plus efficace et plus rapide que la culture, car sa rentabilité est bien supérieure.

« Dans le cadre du précédent projet de croisement de bovins et de développement de bovins de haute qualité dans la province de Binh Dinh, nous avons calculé que le profit était 50 à 100 fois supérieur à celui de la culture de céréales en termes de valeur ajoutée, de création d'emplois pour les populations rurales et de valorisation intégrale des sous-produits agricoles… », a déclaré M. Ho.

Le Dr Ho a estimé que l'ouest de Gia Lai présente de nombreux atouts pour l'élevage bovin de haute qualité, grâce à son climat frais et propice à la production de viande. Cette région dispose également de vastes étendues de pâturages pour l'alimentation du bétail. Le seul problème réside dans le manque de spécialistes en insémination artificielle, qui doivent être formés.

« Former des spermatologues, c'est former une profession très importante pour la communauté. Toute localité qui développe fortement l'élevage bovin ne peut se passer de spermatologues », a affirmé le Dr Phan Trong Ho.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/35-nam-hinh-thanh-dan-bo-chat-luong-cao-bai-cuoi-tiep-noi-thanh-tuu-d784460.html