L'hiver, avec son froid intense, est une période propice aux maladies respiratoires, dont la toux est le symptôme le plus fréquent. La toux peut durer une semaine, voire deux semaines. Les remèdes traditionnels ci-dessous permettent d'atténuer efficacement les symptômes de la toux.
1. La poire cuite à la vapeur avec du sucre candi aide à réduire la toux.
- 1. La poire cuite à la vapeur avec du sucre candi aide à réduire la toux.
- 2. Fleurs de papaye mâles trempées dans du miel
- 3. Ciboulette cuite à la vapeur avec kumquat et sucre candi
- 4. Kumquats imbibés de miel
Ingrédient:
- 1 poire, cœur retiré et coupée en dés ;
- 1 petit morceau de gingembre, coupé en lamelles ;
- 5 kumquats, tranchés et dénoyautés (peuvent être remplacés par du citron) ;
- une pincée de sel ;
- 1 cuillère à café de sucre candi ;
- 1 cuillère à café de miel (pour les bébés de plus de 12 mois).
Fabrication:
- Bien mélanger tous les ingrédients, ajouter la poire et cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
- Filtrer pour obtenir le liquide ; les adultes peuvent consommer à la fois les solides et le liquide, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

La poire cuite à la vapeur avec du sucre candi aide à réduire la toux.
2. Fleurs de papaye mâles trempées dans du miel
Il s'agit d'un remède populaire couramment utilisé pour traiter de nombreux problèmes de santé, notamment la toux, les maux de gorge, la bronchite ou une mauvaise digestion.
Ingrédient:
- Fleurs de papaye mâles fraîches : 300 g ;
- Miel pur : 500 ml.
Fabrication:
- Laver les fleurs de papaye, les égoutter (on peut les blanchir 30 secondes dans de l'eau bouillante si l'on craint l'amertume du latex).
- Mettez les fleurs dans un bocal en verre, versez du miel dessus, fermez hermétiquement et conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.
- Laisser tremper pendant au moins 10 jours, idéalement après 2 à 3 semaines.
Utiliser:
- Prendre 1 cuillère à café matin et soir.
- Peut être mélangé à de l'eau tiède ou pris directement en cas de toux ou de mal de gorge.

Fleurs de papaye mâles trempées dans du miel.
3. Ciboulette cuite à la vapeur avec kumquat et sucre candi
Ingrédient:
- ciboulette fraîche : 100 g, coupée en morceaux ;
- kumquats verts : 7 à 10 fruits, coupés en deux, en extraire le jus, ne prendre que la peau (peut être remplacée par de la peau de mandarine ou une fine peau de mandarine verte) ;
- Sucre candi : 80 g ;
- Curcuma : 1/2 racine (on peut utiliser du curcuma royal ou du curcuma rouge), hachée.
Préparation : Faire bouillir les 4 ingrédients au bain-marie pendant 40 minutes, puis en extraire le jus. Diviser la quantité obtenue en plusieurs doses à boire tout au long de la journée. Ce remède est particulièrement adapté aux enfants.

La ciboulette cuite à la vapeur avec du kumquat et du sucre candi aide à réduire la toux.
4. Kumquats imbibés de miel
Le kumquat macéré dans du miel est un excellent remède traditionnel pour le système respiratoire, aidant à réduire la toux, les maux de gorge et à renforcer les défenses naturelles.
Ingrédient:
- Citrons frais : 1 kg ;
- Miel pur : 1 litre ;
- Sucre candi : 0,5 kg (selon le goût) ;
- Gros sel : 1 cuillère à soupe.
Fabrication:
- Laver le citron, puis le faire tremper dans de l'eau salée diluée pendant 15 minutes.
- Retirer et égoutter, retirer la tige, trancher finement (on peut laisser le fruit entier).
- Lavez le bocal en verre, rincez-le à l'eau bouillante et laissez-le sécher.
- Étalez une couche de sucre candi au fond du bocal → disposez les citrons → saupoudrez de sucre → répétez l'opération jusqu'à épuisement des citrons. Versez le miel sur les citrons. Fermez hermétiquement et conservez dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.
- Peut être utilisé après 3 semaines ; plus vous le laissez reposer, plus le citron sera absorbé et plus il sera parfumé.

Kumquat imbibé de miel.
Quelques remarques concernant l'utilisation du kumquat :
- Les kumquats doivent être utilisés en saison (août-octobre).
- Ne pas faire tremper dans des récipients en plastique ou en métal.
- Ne convient pas aux enfants de moins de 1 an.
- Lors du prélèvement, utilisez une cuillère propre et sèche pour éviter la fermentation.
De plus, vous devez garder votre corps au chaud, en particulier le cou, la tête, le dos et les pieds ; limitez les aliments froids comme le crabe, les escargots, la viande de canard…
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Source : https://suckhoedoisong.vn/4-bai-thuoc-dan-gian-de-lam-giup-giam-ho-16925111111063201.htm






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