4 types d’aliments sont les « ennemis » du cancer, du diabète et des maladies cardiaques !

Dans une nouvelle étude à grande échelle récemment publiée dans la revue médicale The Lancet Healthy Longevity, des scientifiques ont découvert qu'un régime alimentaire contribue à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques en même temps, notamment le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

L'étude, menée par l'Université de Vienne (Autriche), en collaboration avec le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC - France) et l'Université Kyung Hee (Corée du Sud), a utilisé les données de deux grandes études de suivi de santé menées en Europe – EPIC et UK Biobank –, qui ont inclus plus de 400 000 participants âgés de 37 à 70 ans. Les auteurs ont analysé le régime alimentaire des participants ainsi que l'évolution de la maladie au fil du temps.

32 % de réduction du risque de maladies chroniques multiples

Les résultats ont montré que les personnes suivant strictement un régime végétalien présentaient un risque réduit de 32 % de maladies chroniques multiples. Ce bénéfice a été observé aussi bien chez les moins de 60 ans que chez les plus de 60 ans, selon le site d'information médicale News Medical.

La multimorbidité se définit par la présence simultanée de deux ou plusieurs maladies chroniques, comme le cancer, les maladies cardiaques ou le diabète. Il s'agit d'un problème de santé en pleine expansion à l'échelle mondiale, en particulier chez les personnes âgées.

Réduit le risque de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires

Une alimentation saine à base de plantes réduit le risque de cancer, de maladies cardiométaboliques, notamment le diabète et les maladies cardiovasculaires, et de multiples maladies.

ILLUSTRATION : IA

Les résultats ont montré qu'une adhésion plus stricte à un régime alimentaire sain à base de plantes réduisait le risque de cancer, de maladies cardiométaboliques, y compris le diabète et les maladies cardiovasculaires, et de multimorbidité, chez les adultes de moins de 60 ans et de plus de 60 ans, selon News Medical.

Notre étude souligne qu'un régime alimentaire sain à base de plantes affecte non seulement les maladies chroniques individuelles, mais peut également réduire le risque de plusieurs maladies chroniques en même temps, chez les adultes d'âge moyen et plus âgés, note l'auteur principal de l'étude, l'épidémiologiste nutritionnelle Reynalda Córdova.

Les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses ont des effets positifs

Fruits

ILLUSTRATION : IA

Une alimentation saine à base de plantes : Augmenter la consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes, de légumineuses et d’aliments végétariens, tout en réduisant la consommation de viande et de produits carnés, donne les meilleurs résultats pour réduire le risque des maladies ci-dessus et de multiples maladies.

Pas besoin d’éliminer complètement les aliments d’origine animale

Cependant, les résultats suggèrent qu’un régime alimentaire sain à base de plantes avec de petites quantités d’aliments d’origine animale peut contribuer à maintenir la santé dans la vieillesse.

Il n'est pas nécessaire d'éliminer complètement les aliments d'origine animale, souligne l'auteure principale, Reynalda Córdova, Ph. D. Le simple fait de passer à une alimentation plus végétale peut avoir un impact positif.

Les chercheurs ont conclu qu'une alimentation saine à base de plantes, associée à de petites quantités d'aliments d'origine animale, pourrait contribuer à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques courantes, notamment le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Selon News Medical, il s'agit d'une preuve importante pour l'élaboration de futures recommandations nutritionnelles et de politiques de santé publique.

Source : https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm