Le dessert à la banane est également critiqué.
La raison, comme l'a dit Pham Thiet Hung : « Que vous louiez ou critiquiez la cuisine vietnamienne, elle est toujours préparée et appréciée par les Vietnamiens depuis des milliers d'années et continuera d'être appréciée pendant des milliers d'années à venir. »
Couvrez-vous le nez à cause de l'odeur de la pâte de crevettes mais mangez de la soupe de vermicelles
Pour défendre les plats vietnamiens critiqués comme mauvais, les lecteurs de Tuoi Tre Online racontent des histoires culinaires qu'ils ont eux-mêmes vécues.
Les gâteaux de lune figurent sur la liste des 45 plats vietnamiens les plus critiqués. Le lecteur Hoangminhvu a déclaré : « Les gâteaux de lune et les gâteaux aux haricots mungo contiennent près de 50 % de glucides, ce qui explique peut-être pourquoi de nombreux adultes ne les apprécient pas. »
Kiwi a déclaré : « Ce n'est qu'après avoir vécu à l'étranger qu'on comprend le goût des Occidentaux. Ils n'aiment que les fritures, le bœuf, les sandwichs… alors ils adorent le pain, le pho au bœuf, les grillades. Quant aux plats bouillis ou cuits à la vapeur, avec beaucoup de farine et de riz gluant, ils ont peur d'être gluants et ennuyeux. »
Kiwi cité : « Un professeur d'anglais américain a déclaré : J'ai peur de venir au Vietnam le jour de l'An, car je suis invité à manger du banh tet et du banh chung. De plus, les plats soi-disant « horribles » pour les étrangers, même s'ils ne le disent pas, sont les plats à base de sang, le boudin noir, les œufs de cane… Alors, s'il vous plaît, Vietnamiens, ne les invitez pas à manger ces choses-là. »
Le lecteur Ba Saigon a déclaré que la nouvelle selon laquelle 45 plats vietnamiens ont été mal notés n'affecte pas la « paix mondiale », mais suscite même la curiosité de la majorité des autres.
S'exprimant avec des preuves, Ba Saigon a déclaré : « Par exemple, j'ai des amis américains qui viennent souvent chez moi pour jouer.
Un jour, ma femme a préparé une soupe de vermicelles avec de la soupe de crabe et a ajouté un bol de pâte de crevettes au moment de servir. Ils se sont bouché le nez, n'étant pas habitués à l'odeur.
Mais ensuite, par curiosité de savoir pourquoi nous leur en proposions encore, ils ont « retenu leur souffle » et ont mangé un petit bol, puis un autre… puis un bol entier.
Le résultat surprenant est qu'ils proposent souvent ensuite de cuisiner une soupe de vermicelles au crabe, puis une soupe de légumes et de crabe avec de la pâte d'aubergines et de crevettes.
Les jeunes Américains, amis de mes enfants, sont encore plus enclins à se consacrer à la cuisine vietnamienne et en sont accros. Je suis ravi !
Mais n'oubliez pas que même les Vietnamiens critiquent et évitent encore les sauces de poisson et certains plats mentionnés ci-dessus, et n'y touchent jamais. Alors, pourquoi s'attrister ? – conclut Ba Saigon.
Mange simplement joyeusement, le monde ne mange pas, alors pourquoi s'inquiéter ?
Certains lecteurs n'ont pas tort lorsqu'ils estiment que les 45 plats vietnamiens sont mal notés, comme l'a déclaré Nth : « Ils ont raison. Leur style culinaire rend ces plats peu délicieux, tout comme le plat occidental de champignons à la sauce fromagère que peu de Vietnamiens apprécient. Ils pensent que c'est normal. »
Nguyen Ho a déclaré : « Si vous mangez un gâteau aux haricots verts sans savourer une soupe sucrée aux haricots verts, vous critiquez sans réfléchir. Je mange du chocolat tout en savourant une soupe sucrée aux graines de lotus. Les Occidentaux devraient vous imiter et constater à quel point c'est délicieux. »
Partageant le même avis, Nguyen Minh a déclaré : « Si vous allez dans une autre région et mangez de nombreux plats du pays, cela ne conviendra pas (même si les locaux l'aiment vraiment), et encore moins à quelqu'un d'un autre pays.
Honnêtement, il y a beaucoup de plats sur la liste que je trouve mauvais et que je n'aime pas manger. Je trouve ça tout à fait normal, pourquoi les gens réagissent-ils si mal ?
Le lecteur Ngoc Thuan a déclaré : « Cette même page vantait autrefois la cuisine vietnamienne. Elle présente désormais 45 plats critiqués. Il est préférable que ceux qui apprécient le goût en profitent. Sinon, ne vous contentez pas de les citer et de les critiquer pour votre propre opinion. Laissez-les tranquilles, il n'y a pas lieu de s'offenser. »
Le lecteur Thuan Duc Nguyen a également déclaré : « À mon avis, peu importe, ignorons ce que les gens disent. Mangeons simplement joyeusement, le monde ne mange pas, alors pourquoi devrions-nous nous inquiéter ? »
Quelques autres plats critiqués :
Le bun mam fait partie de la liste des plats « critiqués par les Occidentaux », ce qui provoque la colère de nombreuses personnes.
Che troi tau, banh chung, banh gio ne sont pas non plus appréciés.
Le nem chua, le papier de riz et le gâteau à l'orange partagent le même sort
45 plats vietnamiens critiqués, faut-il s'en offusquer ?Source
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