Kinhtedothi - 46 adresses culinaires répondant aux normes pour servir les touristes dans le district de Hoan Kiem ont été répertoriées et annoncées par le Comité populaire du district de Hoan Kiem pour promouvoir le patrimoine culinaire et les activités touristiques.
Le projet « Développement et promotion du patrimoine culturel culinaire du district de Hoan Kiem pour le développement du tourisme , d'ici 2025 et jusqu'en 2030 » est organisé par le Comité populaire du district de Hoan Kiem, en coordination avec le Centre de recherche et de promotion des valeurs du patrimoine culturel. Ce projet vise à préserver et à promouvoir auprès des touristes nationaux et internationaux la découverte des plats traditionnels et des techniques culinaires uniques des Hanoïens.
Marquant la première réalisation du projet, le comité d'organisation a annoncé l'identité de la marque, en conséquence, la conception de l'identité a été inspirée par le logo officiel du district de Hoan Kiem, véhiculant le message de convergence et de diffusion, se développant sur la base des valeurs patrimoniales, combinant harmonieusement les éléments traditionnels et modernes.
Hoan Kiem, centre culturel de la capitale Hanoï , est un carrefour de saveurs de nombreuses régions, créant des patrimoines culinaires aux valeurs distinctes, diverses et raffinées. Le patrimoine culinaire de Hoan Kiem, et notamment celui du Vieux Quartier, ne se résume pas à la gastronomie, aux boissons et aux cadeaux, mais aussi à l'histoire du peuple et de la culture de Hanoï.
La cuisine de Hoan Kiem est restée un souvenir inoubliable pour de nombreuses générations d'habitants de la capitale, de ceux qui sont loin de chez eux et de leurs amis internationaux. Les visiteurs de Hoan Kiem apprécient non seulement le goût authentique de la cuisine, mais s'immergent également dans le profond flux culturel de cette terre millénaire.
Avec le slogan « Saveurs des souvenirs », la cuisine du district de Hoan Kiem est à la fois un pont pour revenir aux souvenirs et aux émotions, à la famille et aux racines, et pour connecter les cœurs des visiteurs de Hoan Kiem - Hanoi.
Source : https://kinhtedothi.vn/46-cua-hang-duoc-dua-vao-danh-muc-di-san-am-thuc-quan-hoan-kiem.html
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